页数：19页文件大小：1.31 MB来源： 药用植物的开发与利用ppt课件
本课件介绍茎的形态特征与类型，按生长习性和质地分别说明直立茎、攀援茎、缠绕茎、匍匐茎以及木质茎、草质茎、肉质茎，并图示叶状茎、刺状茎、根状茎、块茎与鳞茎等地上茎和地下茎的变态类型。
植物器官——茎：茎为营养器官，本课件介绍茎的形态、类型与地上茎、地下茎的变态。
教学目标
1.正确识别各种类型茎2 .正确识别各种类型变态茎3.区别攀援茎与缠绕茎、匍匐茎和平卧茎4.茎在外形上与根的区别5.解释概念:树皮周皮
茎是种子植物重要的营养器官之一
茎的形态和类型一
形外的茎：本页图片展示茎的外形与形态特征中形外的茎的形态特征。
茎的类型
（1）1．直立茎erect stem2．攀援茎climbing stem3．缠绕茎twining stem4．匍匐茎twining stem
茎的类型
1．直立茎erectstem：茎从地面向上直立生长，具有明显的背地性。如向日葵、松、杨、柳。2．攀援茎climbingstem：茎细长，不能直立，以特有的结构攀援它物向上生长。3.缠绕茎twiningstem：茎细长柔弱不能直立，以茎自身作螺旋状缠绕于其它支柱向上生长。如牵牛、扁豆、五味子、忍冬；何首乌、猕猴桃。4.匍匐茎stolon：茎细长平卧地面，沿水平方向蔓延生长，节上有不定根。平卧茎：节上不产生不定根。
匍匐茎节上有不定根：本页图片展示茎的类型中匍匐茎节上有不定根的形态特征。
茎的类型
（2）1．木质茎（木本茎）Woody stem：2．草质茎（草木茎）herbaceous stem3．肉质茎succulent stem
茎的类型
1.木质茎依形态的不同可分为：乔木、灌木、小灌木、半灌木或亚灌木、木质藤本等。2.草质茎（草本茎）herbaceousstem：茎中木质化细胞较少、质地较柔软，植物体较矮小，具有草质茎的植物称草本植物。根据其生长年限和生长状态的不同可分：一年生草本、二年生草本、多年生草本。草质藤本。3.肉质茎succulentstem：茎质地柔软多汁，呈肥厚肉质状，如仙人掌等。
茎的变态
（1）一、地上茎的变态aerial stem（见下图）1.叶状茎或叶状枝：茎变为绿色的扁平叶状或枝状，如天门冬，仙人掌。2.刺状茎：茎变为刺状，如山楂。皮刺：由表皮细胞形成，刺无固定生长位置。如花椒树、月季茎上的刺。3.茎卷须：茎变为卷须，如葡萄。4.小块茎和小鳞茎：植物腋芽形成的小块茎或小鳞茎，如山药的珠芽，葱的鳞芽。
茎的变态
（2）二、地下茎的变态subterraneousstem：1.根状茎（根茎）：肉质肥大，形似根状，横卧，具明显的节和节间，节上有退化的鳞片叶，具顶芽和腋芽。如藕、姜、玉竹等。(见下图)2.块茎：肉质肥大呈不规则块状，有较短而明显的节和节间。如天麻，土豆等。(见下图)3.球茎：肉质肥大呈球形，顶芽发达，节和缩短的节间明显，如荸荠。4.鳞茎：形状如球形，茎缩短称鳞茎盘，盘上着生有肉质肥厚的鳞片叶，顶芽和腋芽，盘基部生有不定根，如大蒜为有被鳞茎，百合为无被鳞茎。
根状茎：本页图片展示茎的变态中根状茎的形态特征。
块茎与球茎：块茎球茎块茎和球茎
鳞茎：本页图片展示茎的变态中鳞茎的形态特征。
鳞茎：本页图片展示茎的变态中鳞茎的形态特征。
课后小结
今天主要讲授了茎的形态和类型等内容，要求重点掌握茎的类型，根茎的类型及变态茎类型。布置预习叶
达标测评
1.比较根茎和根在形态上的主要区别。2.依茎的质地把茎分为哪些类型？3.依茎的生长习性把茎分为哪些类型？8.名词解释：攀援茎、根状茎、块茎、鳞茎三、填空题：1．依茎的生长习性可分为、、和四个类型。依茎的质地可分为、和三个类型。2．茎和根在外形上的主要区别是。
课件结束页，教师以「再见（Good bye）」结束本课时。
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