02 第二章 果园建立.ppt

第1页：种类和品种选择的条件

第二章果园建立第一节果树种类和品种选择

• 一、种类和品种选择的条件
• 1.优良品种、有独特的经济性状；
• 2.适应当地气候和土壤条件；
• 3.适应市场需要。
• 二、种类和品种的选择和配置
• 1.种类和品种选择的依据：
• ①果树种类和品种的生物学特性；
• ②果园的经营目标；
• ③当地的交通状况、技术水平、劳动力素质。

第2页：主栽与授粉品种的配置

• 2.果树种类和品种的配置：
• （1）主栽果树种类和品种的配置：原则上要求应具有优质、高产、多抗和耐贮运的特性。
• ①果树的生物学特性与环境条件相统一；
• ②在同一果园（小区）内，应以一种果树为主；
• ③在同一树种内，应考虑早熟、中熟、晚熟品种搭配，主栽品种一般在80%以上。
• （2）授粉品种的选择：自花不实、雌雄异株、雌雄异熟均须配置授粉树；即使自花结实品种，配置授粉树亦能提高坐果率。授粉品种应具备的条件：
• ①与主栽品种花期一致；
• ②与主栽品种生长势、寿命基本一致；
• ③进入结果期早，无大小年现象；
• ④花粉量大、发芽率高；
• ⑤果实有较高的经济价值。

第3页：授粉树的配置方式

• （3）授粉品种的配置：
• 授粉树一般占总数的10-20%。传粉媒介有效授粉距离在50—60m。授粉品种配置方式有：
• ①中心式：授粉品种在中心，周围8株主栽品种；
• ②行列式：每隔3—7行配置一行授粉树；
• ③等高栽植：

第4页：平地果园的特点

第二节果园规划和设计

• 一、园地选择
• （一）园地类型和特点
• 1.平地：指地势较为平坦，或向一方轻微倾斜或高差不大的波状起伏地带。
• ①特点：气候和土壤因子基本一致，没有垂直分布变化，水分充足，水土流失较少，土层较深厚，有机质含量较多，果树生长结果良好，产量较高；但平地通风、光照、排水均不如山地，果实的色泽、风味、含糖量、耐贮力也比山地差。平地地形变化较小，便于实行机械化操作管理，劳动生产率高；交通运输条件较好；果园规划设计与施工方便，投资较少，效益较高。

第5页：三类平地园地特点

• （一）园地类型和特点
• ②平地类型：
• 冲积平原：地势平坦，土层深厚，有机质丰富，水源较充足，交通便利；果树生长结果好，产量高，效益较好。应选择地势较高，排水良好，地下水位1m以下的地区建园。
• 泛滥平原：指河流故道及沿河两岸的沙滩地带。土壤质地主要是沙砾，有机质含量低，矿质养分缺乏；蒸发量大，易干旱，土壤容易盐碱化。应首先营造防风固沙林，改良土壤，解决灌溉问题，以充分发挥沙荒地昼夜温差大，果实含糖高，品质好的优势。
• 滨湖滨海地：濒临湖、海大水体，依靠大水体的调节作用，空气湿度较大，气温较稳定，受低温或冻害等灾害性天气为害较少。应首先营造防护林，减少风害；降低地下水位，以防止盐碱。

第6页：山地果园的特点与评价

• 2.山地
• ①特点：山地具有垂直分布带和小气候带的特点。山地随海拔高度的变化而出现气候与土壤的垂直分布带，呈现热带—亚热带—温带—寒温带的气候带变化，与水平方向从赤道—低纬度—高纬度而出现的气候带的变化一样。小气候带是由于山地地形复杂而形成的。山地空气流通，日照充足，温度日差较大，有利于碳水化合物的积累、果实着色和优质丰产。
• ②山地的评价：斜坡是构成山地和丘陵地的基本单位。斜坡的坡度、坡向和坡形，直接关系到山地的评价。山地的坡度一般随海拔升高而变大。一般5°以下为缓坡，5--20°为斜坡，20--45°为陡坡，45°以上为峻坡；5--20°的斜坡是发展果树的良好地段。应选择生态最适带及小气候带建立果园，因地制宜地确定农业技术具有重要的实践意义。

第7页：丘陵地类型与评价

• 3.丘陵地
• ①类型：通常将地面起伏不大，相对高差200m以下的地形划为丘陵地，并将顶部与麓部相对高差小于100m的丘陵称为浅丘，相对高差100—200m的称为深丘。
• ②丘陵地的评价：深丘的特点近于山地，浅丘的特点近于平地。与深丘相比，浅丘坡度较缓，冲刷较轻，土层较深，气候条件差别不大，交通较方便，是较为理想的建园地点。

第8页：海涂果园特点与建园要点

• 4.海涂
• ①特点：海涂地势平坦开阔，自然落差较小，土层深厚，富含钾、钙、镁等矿质养分；土壤含盐量高，碱性强，易出现缺铁黄化；土壤结构差，有机质含量低；低下水位高，易受台风侵袭。
• ②建园要点：应选择地势较高，有淡水源，交通及排灌良好的地方建园，并注意台风的危害。

第9页：园地选择的依据

• （二）园地选择的依据
• 园地的选择常以气候、交通、土壤、水源、社会经济等条件为依据。
• 1.气候条件；
• 2.交通条件；
• 3.土壤条件；
• 4.水源条件；
• 5.社会经济条件。

第10页：果园小区的规划

• 二、果园的土地规划
• （一）果园小区的规划：果园小区又称作业区，为果园的基本生产单位。
• 1.划分果园小区的依据：
• ①同一小区内气候及土壤条件基本一致；
• ②在山地和丘陵地，有利于防止水土流失；
• ③有利于防止风害；
• ④有利于运输和机械化管理。
• 2.小区的面积：平地120—180亩；山地和丘陵地15—30亩。
• 3.小区的形状和位置：小区形状多采用长方形有利于机械化作业。平地小区长边与主要风害方向垂直，防护林沿长边配置；山地丘陵地的可采用带状长方形，小区长边与等高线一致。其优点是：①有利于耕作，提高劳动生产率；②保持小区内气候和土壤条件一致；③可以减少土壤冲刷。

第11页：果园道路系统与辅助建筑

• 二、果园的土地规划
• （二）果园道路系统的规划：各级道路，应与小区、防护林、排灌系统等统筹规划。
• 1.主路：6—8m。要求位置适中，贯穿全园，通常设置在栽植大区之间。山地可以环山而上。
• 2.支路：4—6m。常设置在大区之内，小区之间，与主路垂直。山地支路可沿坡修筑。
• 3.小路：1—3m。设置在小区内，是主要的作业道。以人行为主或通过大型机具。
• （三）辅助建筑物规划：包括办公室、车库、工具室、贮藏库等。
• （四）绿肥与饲料基地规划：采取种草（饲料、保持水土）--养畜—肥料—果园的生态模式。

第12页：防护林的作用与林带结构

• 三、果园规划和设计中的其他问题
• （一）防护林
• 1.防护林的作用：
• ①降低风速、减少风害；
• ②调节温度、提高湿度；
• ③保持水土、防止风蚀；
• ④有利于蜜蜂活动，提高授粉受精效果。
• 2.防护林带的结构及其效益：
• ①稀疏透风林带：可分为上部紧密下部透风（无灌木）类型及上下通风均匀的网孔式类型两种。以距林带高10—15倍的地带防护林效果最好，平均降低风速28%。具有通气良好，冷空气下沉缓慢，辐射霜冻较轻的优点。适宜的林带透风度为35—50%。
• ②紧密不透风林带：由数行或多行高大乔木、中等乔木及灌木树种组成。在林带高20倍范围内，平均风速降低59%。具有防风效益好，调节空气温度和湿度效果也较好，但由于透风能力低，冷空气容易在果园中沉积而形成辐射霜冻。

第13页：园地选择：平地

果园规划和设计：园地选择

第14页：园地选择：山地

果园规划和设计：园地选择

第15页：园地选择：丘陵地

果园规划和设计：园地选择

第16页：园地选择：植被土壤

果园规划和设计：园地选择

第17页：园地选择：地形比较

果园规划和设计：园地选择

第18页：园地规划平面布局

果园规划和设计：园地规划

第19页：防护林树种的选择

• 3.防护林树种的选择：
• ①适应当地环境条件能力强，尽可能用乡土树种；
• ②生长迅速，枝叶繁茂；
• ③抗逆性强；
• ④与果树无共同病虫害，且不是果树病虫害的中间寄主；
• ⑤具有较高的经济价值。

第20页：果园防护林的营造

• 4.果园防护林的营造：
• ①防护林的配置：主林带方向与主要害风方向垂直，而副林带与主林带垂直，林带与风向之间的偏角不超过20--30°。
• ②林带间距离：一般背风面的有效防护范围大约在树高的25—30倍，主林带间的距离300—400m，副林带的距离500--800m。
• ③林带的宽度：防护林占地一般在1.5—3.5%，主林带由5—8行组成，副林带由2—4行组成。
• ④营造技术：乔木株行距1.5×2m，灌木1×1m；林带内部乔灌混交或针阔混交方式；在果树栽植前1—2年营造防护林。
• ⑤防风网的设置：利用化学纤维织成的网作为防风网。

第21页：果园灌溉系统规划

• （二）排灌设施
• 1.果园灌溉系统的规划和设计：
• 灌溉系统分为地面灌、喷灌和滴灌三大类。地面灌溉系统由水源与各级灌溉渠道组成。
• ①水源：主要是蓄水（水库）和引水（引水渠）。
• ②灌溉渠道：果园地面灌溉渠道包括干渠、支渠和毛渠（园内灌水沟）三级。干渠将水引到果园并纵贯全园；支渠将水从干渠引到小区；毛渠则将支渠的水引至果树行间及株间。灌溉渠道设计应注意以下原则：
• a.位置要高，便于控制最大的自流灌溉面积；
• b.与道路系统和小区形式相结合；
• c.输水的干渠要短；
• d.修筑材料应能减少干渠的渗漏损失，增强牢固性；
• e.应有纵向比降，以减少冲刷和淤泥。一般干渠比降1/1000，支渠比降1/500。

第22页：果园排水系统的规划

• 2.果园排水系统的规划设计：
• 果园排水的意义：减少过多水分，增加空气含量；促进土壤空气与大气的交流，提高土壤温度；激发好气性微生物活动，促进有机质分解；改善土壤结构和理化性质；改善果树营养状况。
• 1.明沟排水：明沟排水是在地面上挖掘明沟，排除径流。
• a.山地或丘陵地：由等高沟与总排水沟及拦截山洪的环山沟组成。总排水沟应设在集水线上，排水沟应设在梯田的内沿。
• b.平地：由小区内的集水沟、小区边缘的排水沟与排水干沟组成。集水沟与小区长边走向一致，干沟应在地形最低处。
• 2.暗沟排水：暗沟排水是地下埋置管道或其他填充材料，形成地下排水系统，将地下水降低到要求的深度。其优点是不占用土地和不影响机械管理和操作；但需要较多器材和投入，对技术要求也较高。有完全暗沟和半暗沟两种类型。暗沟排水系统和明沟排水系统基本相同，也有干管、支管、排水管之别。

第23页：水土保持与梯田作用

• （三）水土保持
• 1.水土保持的意义：减少冲刷，提高产量，保护生态。土壤冲刷速率的影响因素有：降水因素、地形因素、土壤因素、植被因素。
• 2.修筑梯田—水土保持的工程措施：
• ①梯田的作用：
• a.拦蓄降水，减少冲刷；
• b.便于耕作，易于排灌；
• c.提高地力，促进增产；
• d.改善环境，减轻灾害。

第24页：梯田的结构与设计

• ②梯田的结构与设计：
• a.阶面：根据倾斜方向分为水平式、内斜式和外斜式三种；阶面横向比降不宜超过5°；在5--20°的斜坡范围内，阶面宽度可以小于树冠径的1/4；
• b.梯壁：按照梯壁与水平面夹角的大小，分为直壁式和斜壁式。垒壁角45--50°，削壁角65--75°；
• c.边埂和背沟：外斜式梯田必须修筑边埂以拦截阶面的径流，宽度为20—30cm；内斜式梯田应设置背沟，即在阶面的内侧设置小沟，沟深与沟宽为30--40cm。

第25页：植被覆盖与生物措施

• 3.植被覆盖—水土保持的生物措施：
• ①植被覆盖的作用：防止土壤浸蚀；提高有机质含量；改善土壤结构；
• ②植物覆盖的规划：
• a.山地或深丘果园顶部配置森林，可防风，涵养水源，防止土壤冲刷；
• b.园内配置植被的方式有：等高横行播种短期作物；隔行生草；行间种植多年生牧草或绿肥；

第26页：水土保持的耕作措施

• 4.土壤改良--水土保持的耕作措施：
• 可改善土壤结构；
• 提高土壤渗透能力和蓄水能力；
• 减少地表径流；
• 增强土壤抗冲刷能力。

第27页：果园连作障碍与改进

• （四）果园的连作障碍
• 1.概念：在同一园地的土壤中，前作果树使后作果树生长发育受到抑制的现象，称为连作障碍（orchard replanting problem）。
• 2.原因：①积累了有害物质；②线虫和土壤病原物增多；③营养元素特别是微量元素缺乏。
• 3.改进措施：①去除前作残余物；②轮作；③土壤消毒；④客土；⑤增施有机肥。

第28页：栽植前的准备与时期

第三节果树栽植

• 一、栽植前的准备
• 1.土壤改良：
• 2.定点挖穴：确定栽植点，并按点挖栽植穴。
• 3.苗木准备：
• 4.肥料准备：
• 二、栽植时期
• 1.应视当地的气候条件与树种而异；
• 2.落叶果树以春、秋季为多，常绿果树可在春、夏、秋季栽植。

第29页：栽植密度的确定

• 三、栽植密度
• （一）确定栽植密度的依据：
• 1.树种、品种和砧木的特性；
• 2.地势和土壤；
• 3.气候条件；
• 4.栽培技术；
• （二）主要果树常用栽植密度：
• （三）计划密植：是一种有计划分阶段的密植制度。实施计划密植的要点是：栽植前作好设计，预定永久株与临时株。临时植株的数量常为永久株的1—3倍。

第30页：果树栽植方式

• 四、栽植方式
• （一）长方形栽植：栽植株数=栽植面积/行距×株距；
• （二）正方形栽植：栽植株数=栽植面积/（栽植距离）2；
• （三）三角形栽植：三角形栽植是株距大于行距，两行植株之间互相错开而成三角形排列。这种方式可提高单位面积上的株数，但由于行距小，不利于机械作业。栽植株数=栽植面积/（栽植距离）2×0.86；
• （四）带状栽植：带状栽植即宽窄行栽植。带内由较窄行距的2—4行树组成，两带之间的宽行距（带距）为带内小行距的2—4倍；可增强群体的抗逆性（防风、抗旱）。
• （五）等高栽植：适用于坡地和梯田栽植。栽植株数=栽植面积/行距×株距；
• （六）篱壁式栽植：这种栽植方式最适于机械作业和采收。行间较宽，株间较密，成树篱状。栽植株数=栽植面积/行距×株距；

第31页：栽植技术与栽后管理

• 五、栽植技术
• （一）栽植方法：
• 1.校正栽植位置；
• 2.分层压实（根与土壤密贴）；
• 3.注意栽植深度（根颈高出土面5cm）；
• 4.作树盘；
• 5.灌水。
• （二）大树移栽：1.挖环沟；2.填表土“回根”；3.移栽（注意修剪）；
• （三）栽植后的管理：
• 1.及时灌溉；
• 2.幼树防寒；
• 3.其他管理：施肥、整形修剪、病虫防治、土壤管理。