13 旅游文化学概论—习题参考答案.docx

第1页：第一章 填空题与简答题（一）

一、填空题

• 1.中国历史上著名的旅行家：谢灵运、徐霞客、玄奘
• 2.西方历史上著名的旅行家：柏朗嘉宾、卢白鲁克、马克·波罗
• 3.旅游文化研究方法：模式分析法、区域比较法、演绎法和归纳法

二、简答题

• 1.旅游文化的功能：保存与传承（认知）功能、教育与启智功能、愉悦与审美功能、规范与凝聚功能、交流与经济功能
• 2.旅游文化的特征：地域性、民族性、历史性、传承性
• 3.中国旅游文化的特征：重游传统、重人传统、政治传统和与民同乐传统

第2页：第一章 简答题（二）与名词解释

• 4.西方古代旅游文化的特征：早期旅游的宗教性，希腊人对奥林匹斯诸神的崇拜构成西方古代旅游的精神资源；中世纪基督教一元神取代多神教，外出旅游者多为赤足敝衣、一路苦行的朝圣者，追求人神沟通
• 5.旅游文化的地位与研究内容：旅游文化是构筑旅游产业的核心和灵魂，是旅游业创名牌、提高竞争力的决定因素；研究内容包括旅游与文化的关系及基本范畴、旅游文化消费主体及其行为规律、客体及其供给形式、介体及其服务形式、资源及其策划规则

文化（广义）

人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和；狭义特指精神财富，如文学、艺术、教育、科学等。

旅游文化

人们的旅游体验与介入过程及其精神产品的总和。

旅游文化学

关于旅游文化系统及旅游文化研究的学问。

第3页：第二章 选择与简答题

一、选择题：1.A　2.C

二、多项选择题：1.ABC　2.ABD

三、简答题

• 1.影响旅游审美主体的因素分个人因素（文化修养、心理特征、思维方式）与宏观因素（时空特征）两类
• 2.气质的四种基本类型：胆汁质、多血质、黏液质、抑郁质
• 3.不同气质类型旅游者的差别：多血质活泼好动、热爱旅游；黏液质安静稳定、兴趣不易转移，欣赏时易抓局部忽略全局；胆汁质精力充沛但情绪易激动、缺乏耐心；抑郁质胆小畏缩，偏好熟悉安全的项目

第4页：第二章 论述题与导游作用

四、论述题

• 1.影响因素及其作用机理：时空因素决定审美定势；文化修养与美感接受度呈正比；性格气质影响审美对象选择与感受差异；审美意识含观念、趣味、理想、直觉与情感；审美方法与空间距离、角度、时机相关；思维方式影响对对象本质的把握
• 2.导游在审美活动中的作用：对游客审美具有引导和教育意义，应营造良好审美氛围、合理安排线路；并对游客进行艺术教育，培养超越功利的审美能力、审美敏感与完形知觉，塑造感性愉悦、领悟愉快、精神愉悦三层审美境界

第5页：第二章 案例分析：红色旅游与庐山

案例分析

• 1.红色旅游：审美主体由单位组织为主演变为单位组织与自主出游并重；审美客体为1921年以后的革命纪念地、纪念物及其承载的革命精神，含12个重点红色旅游区与30条红色旅游精品线路；审美价值通过日常参观活动、文献作品制作与「红色经典」编创三条途径实现
• 2.庐山案例：从生理层次刺激感官、心理层次激发联想想象、社会文化层次增进理性认识三方面提升游客审美；同时在客体上突出历史文化资源特点并与自然风光结合，在导游方面针对不同游客设计讲解词

第6页：第三章 选择与简答题

一、单项选择题：1.B　2.D　3.A

二、多项选择题：1.ABCD　2.ABCD

三、简答题

• 1.广义的旅游消费行为文化：从消费决策过程、旅游行为过程与游后行为过程三阶段研究，是旅游决策及消费全过程中行为表现及影响因素、作用机理的文化
• 2.旅游消费文化的特点：普遍性、多样性、无形性、稳定性、动态性、规范性
• 3.经济功能：指导旅游生产和消费；约束旅游交易各方行为，降低交易费用
• 4.文化对消费行为的影响：决定个体的旅游消费观念和行为标准；通过社会风气、参照群体等支配需求满足的发展方向

第7页：第三章 论述题与案例分析

四、论述题

• 1.旅游消费文化的层次：物态文化（旅游产品与服务等载体）、行为文化（决策与消费全过程的行为表现）、制度文化（官方规章与非官方规范习俗）、观念文化（消费价值观念、时尚与符号消费）
• 2.提高全民旅游消费文化意识：加强社会教育、强化学校教育、加强家庭教育、加强自我教育

案例分析：1）中西方背包客态度差异源于文化取向不同，西方以个人为本、我国重家庭与自然和谐；2）抽取10%佣金属旅行社同行默认的制度文化（潜规则）；3）出游方式与交通工具选择体现消费行为文化。

第8页：第四章与第五章 习题参考答案

第4章 自然山水旅游文化

一、填空题：1、泰山　2、五台山　3、武当山

二、简答题

• 1.山水景观的文化内涵：历史意蕴（人类利用改造山水的遗迹与传说）与文学艺术表现价值（山水田园诗提高审美能力）
• 2.五岳特色：东岳泰山崇高伟大，西岳华山以险居首，南岳衡山「五岳独秀」，北岳恒山以奇著称，中岳嵩山「中岳如卧」
• 3.山水文化的特征：形象美、色彩美、音响美、动态美

第5章 建筑园林旅游文化

一、填空题：1、建筑艺术的民族性、古建筑的等级关系、古建筑「以人为本」、天人合一的空间意识　2、筑山、理池、植物、动物、建筑、书画　3、自然美、建筑美、人文美　4、意大利、法国、英国的造园艺术

第9页：第五章与第六章 习题参考答案

二、简答题

• 1.发展历程：原始社会至汉代形成阶段；魏晋南北朝发展阶段；隋唐五代宋成熟阶段；元明清发展高峰阶段
• 2.古建筑特征与文化取向：木构架系统为主、群体组合与均衡对称、装饰色彩与等级结合；审美取向为民族性、等级关系、以人为本、天人合一的空间意识
• 3.古典园林特征与文化取向：筑山、理池、植物、动物、建筑、书画；取向为源于自然高于自然、构景手法多彩独特、诗情画意的意境
• 4.西方园林主要流派：意大利造园讲究比例协调与构图明晰；法国造园面积宏大、主轴线突出，反映绝对君权理想；英国自然风致园追求诗情画意的意境

第6章 名城村镇旅游文化

一、填空题：1、北京、西安、洛阳　2、福建土楼　3、西递、宏村

第10页：第六章 简答题：古都、名镇与古村落

二、简答题

• 1.古都旅游文化内涵：北京建于西周，长城、故宫、颐和园、天坛、周口店北京人遗址已列入《世界遗产名录》，是北方游牧文化与中原农耕文化的过渡带；西安素有「中国古代社会的历史博物馆」之称
• 2.名镇旅游文化：以周庄为代表的南方名镇以「小桥流水人家」格局体现江南水乡地域文化；以静升镇为代表的北方名镇以王家大院、红庙、文笔塔等展示深厚传统文化积淀
• 3.古村落文化：皖南古村落的徽派文化尊儒重教、文风昌盛，集中体现鼎盛于明清的徽州文化；山西晋商大院以乔家大院为代表，「学而优则商」体现晋商文化精神

第11页：第七章 填空与名词解释

第7章 宗教旅游文化

一、填空题：1、佛教、基督教　2、武当山道教古建筑群　3、五台山、峨眉山、九华山、普陀山

二、名词解释

• 宗教旅游文化：宗教文化在哲学、神学、文学、音乐、美术、建筑及风俗习尚方面展现宗教精神，是旅游资源的重要组成部分
• 佛教：基本教义核心为人生充满苦，唯有信佛可离苦得乐，含「四圣谛」「八正道」「三法印」「三世因果」「六道轮回」等学说
• 基督教：信奉耶稣基督为救世主、以《圣经》为经典的各教派统称，教徒集中于欧洲、南北美洲与非洲
• 伊斯兰教：以《古兰经》为根本经典，教徒主要集中于西亚、南亚、东南亚、北非

第12页：第七、八章 简答题与企业文化答案

三、简答题

• 1.宗教文化与旅游的关系：宗教文化是传统文化与旅游资源的重要组成部分，现代旅游是大规模文化交流，二者密切联系、互相影响
• 2.宗教旅游文化的特点：文化底蕴深厚影响广泛；境界玄奇神秘、文化倾向性强；旅游基础深厚历史悠久；资源层次丰富综合性强
• 3.宗教旅游文化的作用：归属认同和心理调节、规范与整合功能、艺术与审美功能
• 4.三大宗教基本教义：佛教见前；基督教信仰上帝、始祖原罪、基督救赎、灵魂不灭、末日审判，教戒为「十诫」；伊斯兰教六大信仰与念、礼、斋、课、朝五项功课

第八章 旅游企业文化

一、填空题：1、企业精神文化、企业物质文化、企业行为文化、企业制度文化　2、系统全面、与时俱进、品质文化、以人为本

第13页：第八章 简答题与第九章 习题

二、简答题

• 1.企业文化广义与狭义内涵；特性为无形与有形、稳定与变革、概括与具体、共性与个性、超前与滞后、自觉与强制相统一
• 2.旅游企业文化的特性：服务性、文化性、人本性、国际性
• 3.构建途径：塑造企业模范人物、创建企业礼仪文化、构筑内部沟通网络、营造企业文化氛围、企业形象识别系统CIS建设
• 4.旅游企业文化在经营中起导向、约束、凝聚、激励、辐射、调节、阻抑等作用

三、案例分析：从精神文化、物质文化、行为文化、制度文化四方面分析；或从塑造模范人物、营造文化氛围、创建礼仪文化着手。

第九章 习题

一、填空题：1.对旅游行为的影响包括旅游动机、需求心理、目的地选择、消费方式、审美、习俗　2.游乐术差异表现为观赏性、竞技性、机巧性、玩耍性四类

第14页：第九章 简答题与德州牛排案例

二、简答题

• 1.中西文化差异的原因：相异环境造成的差异，具体表现为地理环境与社会环境
• 2.对旅游开发的影响：产品设计开发营销应有针对性；确保民族文化特色增强吸引力；了解个体差异提供个性化服务
• 3.对饭店文化的影响：行为文化、制度文化、精神文化与人力资源管理方面的差异影响管理实践

游乐术

一方面指游山玩水，一方面指游乐、游戏、竞技，包括观赏性游乐、竞技性游乐、机巧性游乐、玩耍性游乐。

案例分析：大啖德州牛排，领略牛仔豪情。德州是美国养牛最多、最具牛仔文化代表性的州之一，Texas Roadhouse 连锁牛排店以满地花生壳、原木结构与星条旗营造粗犷自由的西部风情。点餐时牛排生熟度通常有五档：

启发：旅游经营应确保民族文化特色，增强旅游吸引力。

第15页：第十章 习题与文化变迁、调适

第十章

一、填空题：旅游客源地社会环境文化的影响包括对旅游业的影响、对旅游者的影响。

二、简答题

• 1.对旅游行为方式的影响：从对旅游业的影响与对旅游者的影响两方面发挥作用
• 2.对旅游行为动机的影响：不同文化背景的旅游者对产品与服务需求各异，中国人的「乡土情结」是乡村旅游市场发展的根本原因
• 3.良性变迁：经济发展和生活水平提高、政治改良、社会结构和风尚变迁、传统复兴
• 4.非良性变迁：民族文化被同化、信仰失去庄严感神圣感、价值观与邻里关系改变、文化庸俗化与伪民族文化出现、过度商业化、文化符号化与商品化、道德水平下降

第16页：第十章 名词解释与文化调适

文化变迁

在内外部因素作用下，通过文化内部整合而出现的有别于过去的文化形态；在出发地与目的地两种文化冲突融合的矛盾运动中实现，一般自外而内渐次展开，从器物、制度到行为，核心精神观念最难改变。

文化调适

为实现旅游可持续发展对目的地社会环境文化进行调适，强调传统性与现代化、民族性与世界性、本真性与商品化、开放性与限制性四组平衡。

第17页：第十章 案例分析：婺源九思堂

四、案例分析：归隐于田园——在徽商古宅的穿越式度假。经德昌高速三个小时车程可从都市抵达婺源。婺源地域宽广，成熟的东线（江岭、晓起、江湾、汪口）节假日人流拥挤，而九思堂这类建于1902年、刚修缮改造的徽商古宅隐藏于山坳之中，天井木雕精美，人物须发可数、亭台楼阁清晰可辨。「九思」取自《论语》，各房间依此命名；游客可穿晚清服饰拍照，清晨食婺源汽糕、河边散步、天井读书对弈，感受归隐田园的闲适。

第18页：第十章 案例分析：婺源的可持续发展

案例分析（续）：堂主推荐的虹关、岭脚、庐坑、凤山、查平坦、篁村、甲路等古村少见于常规宣传；10月5日在浙源乡凤山村举行的中华查氏祭祖仪式（金庸故乡，查氏后人遍及世界各地，百年来第二次祭祖大典），让游客真切感受到姓氏文化是中华民族生生不息的血缘纽带。

问题：分析婺源古镇在旅游业大潮中何去何从？——要做到旅游的可持续发展，必须对旅游目的地社会环境文化进行调适，强调传统性与现代化、民族性与世界性、本真性与商品化、开放性与限制性的平衡。

第19页：第十一章 填空与简答题

第十一章

一、填空题：旅游跨文化交流受有意识的文化交流、无意识的影响因素影响。

二、简答题

• 1.旅游者对异地文化的心理：①新鲜、新奇——通过器物层、制度层、精神层了解特色文化；②不解、迷惑——只能似懂非懂地观赏；③误读、误解——按自身文化传统与思维方式解读他种文化产生偏差
• 2.需跨越的障碍：生活背景、交际规范、语言障碍、价值观、审美观和思维方式
• 3.如何利用文化冲击开发：①适度利用文化冲击，突出被本民族忽视的特色景观；②化解不必要的文化冲击；③保护原真，文化冲击的前提是文化的原真性
• 4.促进遗产旅游可持续发展：保护世界遗产的真实性和完整性，纠正无序建设、混乱布局与品位降低等错位开发

第20页：第十一章 名词解释

旅游跨文化交流

旅游中的文化从形态上看是多元文化现象，不同地域的文化以文化景观的形式面对旅游者，满足其感受异文化的心理；旅游者与目的地居民互相进行跨文化解读。

世界遗产旅游文化

1972年联合国教科文组织通过《保护世界文化和自然遗产公约》，遗产包括文化遗产与自然遗产；世界遗产是被确认的具有突出重要价值、人类罕见、目前无法替代的财富，「遗产旅游」成为高质量回归自然、回归历史的社会生活组成部分。

处于濒危状态的世界遗产将被列入「濒危世界遗产清单」，遗产委员会有义务向所在国提出更正计划并提供资金与技术援助。

第21页：第十一章 案例分析与第十二章 填空

四、案例分析：中国人的留学应该学习什么。以小布什学生时代骑自行车在中国走走看看等事例切入，指出西方贵族与上流社会通过军旅生活、社区义工培养公民荣誉感，勇敢、公正、仁爱、正直等原则贯穿于名校与上流社会的学习生活。分析：从跨文化交流角度应看到西方文化教育的长处，同时人性不分区域与民族是相通的。

第十二章

一、填空题：1.旅游体验文化的结构包括旅游体验的心理、行为与产品三部分　2.旅游生态文化的特点包括时代性、民族性、区域性

二、思考题：3.如何理解旅游体验文化

第22页：第十二章 思考题：如何理解旅游体验文化

二、思考题：3.如何理解旅游体验文化？体验是外界事物与情境引起的内心感受、体味或亲身经历，即「以身体之，以心验之」，是情绪、体力、智力乃至精神达到特定水平时意识中产生的感觉。谢彦君指出体验是融汇于过程并与外物契合的直接感受和顿悟。国外研究起步较早，美国心理学家奇克森特米哈伊1990年发表《畅：最佳体验的心理学》，认为旅游就是异地体验。旅游体验包括知识体验、实践体验与情感体验，情感体验贯穿全程、是最核心内容之一；其本质是对体验对象的感受与顿悟。

第23页：第十二章 思考题：目的地经营理念

• 2.满足游客体验需求的经营理念：在景物塑造、项目设计与经营中增强可感知性、可理解性与可参与性；文物古迹类可借助声光电等现代技术完善解释系统；参与性项目如西班牙奔牛节、巴西狂欢节、蒙古族那达慕、傣族泼水节，以及跑马、垂钓、漂流、野营、采摘等
• 3.旅游生态文化的开发原则：生态性原则，人类旅游因子的干扰程度不得超出生态系统自调节、自适应阈值上限
• 4.旅游文化的未来趋势：消费性文化、生活文化、资本驱动型文化、创意文化

第24页：第十二章 名词解释

旅游休闲文化

旅游体验是旅游者对旅游的参与和体会过程，是一项以追求旅游愉悦为目标的综合性审美实践活动；内容包括知识体验、实践体验与情感体验，其中情感体验贯穿整个旅游体验过程。

旅游生态文化

基础是生态、重点在文化，是用生态系统价值观看待旅游业发展并创建旅游生态文明、尊重自然、注重人与自然和谐发展的文化；中心概念是文化生态系统，以可持续发展为根本原则。

第25页：第十二章 案例分析：桂林为什么不申遗

四、案例分析：桂林为什么不申遗？——桂林竟然不是世界遗产。对雪峰冰川、西湖黄山或见仁见智，但对桂林山水几乎众口一词地赞美。理解桂林山水的两个关键概念是峰林与峰丛：喀斯特地貌类型繁多（地上的峰林、峰丛、石林，峡谷、坡立谷、盲谷；地下的溶洞、天坑、漏斗、地下河等），其中峰林、峰丛是形成大地景色的主导因素，在尺度和规模上属大数量级，其他景观多发育在这两类地貌之中，堪称喀斯特地貌的一张名片。

第26页：第十二章 案例分析：峰丛与峰林的地貌特征

• 峰丛：有共同基座的一些石峰构成的地貌，石峰之间常有封闭洼地，组合地形称峰丛洼地；在广西西部、贵州南部分布广泛，石峰密集、气势有余，但因无河缺水而景观壅塞干涩
• 峰林：被平坦的、常有较薄松散沉积物覆盖的地面隔开的一些石峰构成的地貌，峰体之间常为平原，组合地形称峰林平原
• 流水型喀斯特：外源水对石峰进行侧向溶蚀，使边坡不断平行后退，河流沉积物填塞于石峰之间，最终形成伫立于平原上的石峰；峰林地区平畴展布、山峰突起、河流缠绕、湖泊点缀

第27页：第十二章 案例分析：峰林与峰丛的审美

峰林与峰丛二者像太极图中的阴与阳、水墨画中的黑与白：峰林的疏与峰丛的密、峰林的塔与峰丛的锥、峰林的润与峰丛的燥，合则美、离则伤。桂林山水之所以美，在于峰林与峰丛的「对手戏和双人舞」——疏密有致、均衡交错、你中有我我中有你地镶嵌展开。一个桂林山水几乎囊括了喀斯特的各种地貌类型。

第28页：第十二章 案例分析：桂林的生态旅游开发

中国是世界上喀斯特地貌分布最广泛、发育最充分、类型最齐全的国家，而峰林、峰丛景观又是喀斯特地貌中最典型、最完美的类型，桂林是世界喀斯特峰林、峰丛地貌发育最典型、最精彩、最具观赏性的地区。桂林山水兼具自然与文化双重价值，适合围绕喀斯特地貌科普、峰林峰丛景观观赏与山水文化体验开发生态旅游文化产品。