食品微生物学全套课件
格式：普通单视频，类型：课件
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01 第一章 绪论 .ppt38页684.5KB - 2 02 第二章 原核微生物的形态、结构与功能 .ppt80页1.13MB
- 3 03 第三章 真核微生物的形态与结构 .ppt109页1.49MB
- 4 04 第四章 非细胞型微生物的形态与分类 .ppt122页1.66MB
- 5 05 第五章 微生物的营养和生长 .ppt150页3.11MB
- 6 06 第六章 微生物的代谢 .ppt138页2.81MB
- 7 07 第七章 微生物生态与生态工程 .ppt63页1.35MB
- 8 08 第八章 微生物与发酵食品 .ppt42页951.5KB
- 9 09 第九章 食品腐败与食品保藏 .ppt58页1.29MB
- 10 10 第十章 微生物与食品安全性 .ppt83页1.92MB
- 11 11 第十一章 食品卫生和食品卫生标准 .ppt95页1384960
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