焙烤食品生产技术全套课件
格式：普通单视频，类型：课件
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01 第一章 绪论 .ppt17页661KB - 2 02 第二章 原料 .ppt133页3.73MB
- 3 03 第三章 面包的生产工艺 .ppt53页602.5KB
- 4 04 第四章 饼干的生产工艺 .ppt97页7.07MB
- 5 05 第五章 面点的生产工艺 .ppt67页6.83MB
- 6 06 第六章 蛋糕的生产工艺 .ppt42页1.93MB
- 7 07 第七章 月饼的生产工艺 .ppt29页850KB
