01 第一章 植物生理学绪论.ppt

第1页：植物生理学封面

植物生理学课程封面。课程围绕水分代谢、矿质营养、光合作用、呼吸作用与生长发育等植物生命活动的基本过程展开。

第2页：绪论教学目标

教学目标：了解植物生理学的概念、发展简史及其与农业生产的关系。

• 植物生理学的概念
• 植物生理学的发展简史
• 植物生理学与农业生产的关系

第3页：植物生理学的概念

植物生理学

研究植物生命活动规律的科学。

研究对象

主要是高等植物，尤其是绿色高等植物。

第4页：植物生理学的研究内容

1.2.2 研究内容：研究植物生命活动的基本过程及其规律与本质，包括：

• 物质和能量的代谢及信息转导
• 生长发育与环境的关系

第5页：植物的化学成分

植物的化学成分（%）：下表列出玉米与苜蓿植株中各成分的含量。

第6页：植物的营养需要

植物是自养型生物，其需要的营养包括：

• 碳水化合物
• 蛋白质（有机营养）
• 脂肪
• 矿物质（无机营养）
• 水

植物利用这些物质制造自身物质，如叶绿素、细胞膜、细胞壁等。

第7页：植物生命活动的基本过程

• 水分代谢——水分的吸收和散失
• 矿质营养——矿质的吸收、同化和利用
• 光合作用——碳水化合物的合成、光能→化学能
• 呼吸作用——有机物的分解、能量的释放
• 生长发育——种子萌发、幼苗生长、开花、结实、脱落、衰老等

第8页：植物生理学的发展简史及趋势

讲授要点之二

• 2.1 植物生理学的发展简史（自学教材 p1-3）
• 2.2 植物生理学的发展趋势：正朝着宏观和微观两个方向发展

第9页：宏观与微观两个发展方向

宏观方向

由植物个体进入到群体、群落，研究植物间相互影响、植物与环境相互作用，以及自然生态系统和农业生态系统中的生理学问题。

微观方向

把植物整体的各种生理活动，以及物质、能量、信息的转化还原到细胞水平、分子水平。

示例：幼苗生长（植物体）→细胞分裂和增大（细胞）→膜和壁的变化（亚细胞）→激素及受体、酶等（分子）。

第10页：植物生理学与农业生产的关系

植物生理学对农业发展的贡献

• 矿质营养研究导致化肥应用，使作物产量较传统农业极大提高
• 植物激素研究推动了植物生长调节剂和除草剂的人工合成，在控制生长发育、提高产量和质量方面作用显著
• 作物群体光能利用和有机物分配原理，指导间作套种、合理密植及高光效育种
• 组织培养技术为作物育种、快速繁殖、脱除病毒和植物性药物工业化生产提供途径

第11页：教学内容安排

• 绪论
• 第一篇 植物的物质生产和光能利用
• 第二篇 植物体内物质和能量的转变
• 第三篇 植物的生长和发育

第12页：教材与参考资料

1. 《植物生理学》（第五版，潘瑞炽主编）
2. 《植物生理学习题集》（何生根主编）
3. 《植物生理学精品课程网站》（何生根等）
4. 《植物生理学通讯》（期刊）
5. 《植物学通报》（期刊）
6. 《植物生理学报》（期刊）