页数：24页文件大小：2.69 MB来源： 现代生物学导论ppt课件
本课件用热力学第一、第二定律解释生命体内的能量转换，说明ATP作为细胞能量通货的偶联机制，分析酶的催化原理与温度、pH、抑制剂、反馈抑制等影响因素。并说明温度、pH、辅助因子与反馈抑制对酶活性的调节。
5.3 细胞的能量通货——ATP 在活细胞中，能量贮存在腺嘌呤核苷三磷酸( ATP)中 ATPATP 水解时，一个高能磷酸键断裂同时释放出能量 ATP+H2 O——> ADP+Pi G =-30.5 KJ/mol NH2
发光细胞有荧光素酶（ E-LH），酶促反应使 ATP 与 E-LH 先偶联，偶联的高能中间产物 E~LH2-AMP 在氧气存在时可释放出能量，并以荧光的形式发射出来： ATP+E-LHE~LH2-AMP+Pi E~LH2-AMP+O2 E-P+CO2+h 仲夏的夜晚萤火虫如何利用 ATP 来发光？
热力学原理只能帮助我们预测一个反应能否发生，却不能告诉我们反应的速度有多快酶是细胞产生的可调节化学反应速度的催化剂绝大多数的酶都是蛋白质酶在常温、常压、中性 p H 的温和条件下具有很高的催化效率 5.4 酶促反应酶是具有催化作用的蛋白质
化学键能障活化能酶的催化作用机理酶可以降低活化一个反应所需要的能量
酶+底物酶-底物复合物酶+产物 E + SE-SE + P 酶与底物结合降低反应的活化能
特殊的三维空间结构和构象酶的活性位点或酶的活性中心钥匙和锁诱导契合酶的活性位点“柔性学说”酶的特异性（专一性）
5.5 影响酶活性的因素温度的影响
p H 的影响
辅助因子的作用无机金属离子——辅助因子有机化合物——辅酶——递 H+或递电子 NADP+和 FAD 的递 H+和递电子作用
酶的抑制剂可逆与不可逆抑制剂竞争性与非竞争性抑制剂
反馈抑制酶促反应在细胞中往往不是独立发生的在代谢过程中局部反应对催化该反应的酶所起的抑制作用，称为反馈抑制细胞自行调节其代谢的一种机制维持细胞稳态的重要机制
5.5 生物代谢活细胞是一个微小的化学工业园在极其微小的空间内发生着数千种生物化学反应代谢是生物体内所有化学反应过程的总称代谢—酶控制下的化学反应和能量转化细胞不是一个装满了各种酶和底物的口袋细胞复杂的结构特别是膜的结构固定了各代谢反应的空间和时间，使它们高度有序并可以被控制和调节。
细胞利用能量（ ATP）完成各种工作
代谢途径就像复杂道路交通图
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