《南宁职业技术学院 食品雕刻应用技术》PPT课件
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- 1 01 第一章 食品雕刻概论.ppt28页1.52 MB
- 2 02 第二章 食品雕刻的原料、工具和基本操作方法.ppt29页9.71 MB
- 3 03 第三章 食品雕刻的基本要求和半成品、成品的保存方法.ppt14页268.5 KB
- 4 04 第四章 食品雕刻设计与制作.ppt52页1.26 MB
- 5 05 第五章 第一节 常用花卉雕刻刀法手法训练.1.ppt36页33.43 MB
- 6 06 第五章 第二节 整雕与综合刀法训练.2.ppt45页19.66 MB
- 7 07 第六章 食品雕刻在餐饮行业中的应用.ppt25页1.12 MB
