《江苏食品职业技术学院 焙烤食品生产技术》课件
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- 1 01 第一章 绪论.ppt17页661.0 KB
- 2 02 第二章 原料.ppt133页3.73 MB
- 3 03 第三章 面包的生产工艺.ppt53页602.5 KB
- 4 04 第四章 饼干的生产工艺.ppt97页7.07 MB
- 5 05 第五章 面点的生产工艺.ppt67页6.83 MB
- 6 06 第六章 蛋糕的生产工艺.ppt42页1.93 MB
- 7 07 第七章 月饼的生产工艺.ppt29页850.0 KB
