食品微生物学全套课件
格式：普通单视频，类型：课件
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01 第一章 绪论 .ppt9页263.5KB - 2 02 第二章 微生物主要类群的形态、结构和功能 .ppt120页4.07MB
- 3 03 第三章 微生物营养 .ppt34页107.5KB
- 4 04 第四章 微生物的代谢 .ppt29页308.5KB
- 5 05 第五章 微生物的生长及其影响因素 .ppt26页80KB
- 6 06 第六章 微生物的遗传变异与菌种选育 .ppt37页204.5KB
- 7 07 第七章 发酵食品微生物 .ppt11页427.5KB
- 8 08 第八章 微生物与食品腐败变质 .ppt38页533KB
- 9 09 第九章 食品卫生微生物 .ppt14页80.5KB
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