《天津科技大学 食品添加剂》PPT课件
文件数量：11个，总大小：37.02 MB，总页数：320页
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- 1 01 第一章 食品添加剂概况.ppt44页1.30 MB
- 2 02 第二章 防腐剂 Preservatives.ppt22页204.5 KB
- 3 03 第三章 食品抗氧化剂 Antioxidants.ppt21页295.5 KB
- 4 04 第四章 食用色素 Food colorant.ppt8页268.0 KB
- 5 05 第五章 护色剂与漂白剂.ppt7页151.0 KB
- 6 06 第六章 乳化剂与增稠剂.ppt19页16.18 MB
- 7 07 第七章 调味类.ppt13页230.5 KB
- 8 08 第八章 食用香料flavorants.ppt6页149.0 KB
- 9 09 第九章 强化剂 Nutrition enhancer.ppt12页183.0 KB
- 10 10 第十章 酶制剂 Enzyme preparations.ppt8页134.0 KB
- 11 11 食品添加剂课件.ppt160页17.96 MB
