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本课件讲授果树矮化密植栽培:概论部分对比乔化稀植与矮化密植的变革与效益;途径部分详列苹果、柑桔、梨、桃等树种的矮化砧、矮化品种与控冠技术;理论基础部分解析光能利用、营养分配与砧穗互作。
第七章 果树矮化密植栽培导言
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目的要求:
第一节概论→第二节矮化密植栽培的途径→第三节矮化密植栽培的理论基础→第四节矮化密植栽培的技术要点→
第一节概论
果树栽培技术的变革
果树集约栽培的要求
果树栽培技术产生的变革
果树栽植密度的变化
栽培技术→果树矮化密植
“草地果园”(Meadow Orchard)试验1971年,英国LongAshton(朗埃土顿)试验站栽植苹果,5-10万株/ha(3333-6666/亩)当年成花,次年丰产,16–51t/ha(1067-3400kg/亩)采收当年平茬,隔一年再结果。
机械化管理→对无助于生产的极矮化砧M26等发生了兴趣。
据报道,金冠/M27,定植18个月后,收55t/ha(3667kg/亩)(A.P.Preston,1976)。
金冠/山荆子,第三年获经济产量(河北省果研所,1973)金冠/山荆子,二年生,亩产13000斤。
(西峰水土保持技术试验站、东湖园艺站)。
不同树种的矮化密植试验
整形修剪技术的改革
形成专业化大型商品生产果园
矮化密植栽培的意义近二、三十年来,果树栽培制度由乔化稀植→矮化密植栽培(矮密栽培),为国内外果树生产发展的重要趋势。实践证明,与乔砧稀植相比,果树矮密栽培有以下的优点:
开花结果早苹果树开始结果:乔砧稀植、矮密栽培一般6-7年2-3年eg 山东崂山县安乐大队,红星/矮化砧2年生、3年生开花株率
单位面积产量高,能早期丰产矮化密植果树的单位面积株数多,能经济利用土地,产量明显高于乔砧稀植树,早期就能达到丰产。青岛市农科所,红星苹果平均亩产5-6年5-11年矮化中间砧>乔化稀植
成熟早,品质好矮化砧上果树的果实,比乔砧上的早着色5-10天,成熟期也早7-10天。并且果实体积较大而整齐,色泽鲜艳,含糖量较高,果实的硬度变化较缓慢,因而较耐贮藏。青岛农科所,按果实着色程度分级一、二级果,含糖量红星/矮化砧53-
管理方便,有利于机械化○矮化果树树体矮小,便于管理,有利于机械化,工作效率较高。
据统计,矮化苹果与乔化苹果相比:在修剪、采收等主要操作上,可比乔化苹果提高工效2-3倍。
单位面积的修剪用工量,只相当于乔化树的28%。
采收工效可提高1-3倍。
喷药费用只相当于乔化树的2/3-3/5。
且有利于采用机械进行修剪、喷药、采收等主要作业。
更新品种及恢复产量较快随着选育技术的提高,优良新品种不断出现,为了提高产量、产值和满足消费者的需要,在短期内须更换产值低、品质差的老品种。
采用矮密栽培,果树定植后2-3年结果,3-6年丰产,短时期内果园品种可以很快更新。
衰老果园或受自然灾害果园,采用矮化栽培重新建园或补植,能很快恢复果园的产量。
所以,采用矮密栽培具有重要意义。
经济利用土地矮化密植集约化栽培,可以节省大量土地。在国外,有的国家在发展矮化果园面积的同时,缩小果园的总面积。eg荷兰,1952年苹果栽植面积达647070亩,1961年缩小为530565亩,矮化果园面积>80%,1966年产量
矮化密植中应注意问题
国外矮密栽培的动向
eg柑桔日本22–33株/亩→70–130株/亩美国30→50–60西班牙15–17→30-34澳大利亚以色列南非15–30→40-70
我国矮化密植栽培现状
我国矮化密植栽培的时间较早
我国现代推广果树矮密栽培概况
第二节矮化密植栽培途径一、选用矮化砧
苹果矮化砧
国外引入的苹果矮化砧
苹果矮化砧—M2
苹果矮化砧—M4
苹果矮化砧—M7
苹果矮化砧—M8
苹果矮化砧—M9
苹果矮化砧——M26
苹果矮化砧—M27
苹果矮化砧—M106
苹果矮化砧—渥太华3
苹果矮化砧—P系
我国新发现的矮化砧我国各地发掘、利用野生砧木资源中,发现了不少矮砧类型,目前正在试用于苹果生产。
我国培育的矮化砧
柑桔矮化砧
其它柑桔矮化砧
梨矮化砧—安吉斯榲桲
梨矮化砧—普鲁文斯榲桲(Provence)
梨矮化砧—云南榲桲
樱桃矮化砧
嫁接矮化品种芽变品种→矮化品种—半矮化、树冠紧凑;自然实生苗结果早,果实色泽艳丽;电离辐射实生砧嫁接,繁殖方便,杂交育种不易倒伏。
果树矮化密植栽培第二节矮化密植栽培的途径
苹果的矮化品种○70年代以来,一些国家,利用苹果矮化品种的栽植,超过利用矮化砧。
eg 美国北卡罗来纳州、俄亥俄州90%以上的苹果幼树都是矮化品种,而利用矮砧栽培还不足1%。
华盛顿、纽约、加州等,也在发展矮化品种。
世界各国也在发展矮化品种。
我国也发现了不少矮化品种(表10-2,3)。
果树矮化密植栽培第二节矮化密植栽培的途径
柑桔的矮化品种
梨的矮化品种
桃的矮化品种
主干环剥在果树盛花期间进行。
宽度以主干的粗度而定,以当年能完全愈合为准,一般宽3-6毫米,环剥后用塑料带包扎保护,大约20天左右可以愈合。
主干环剥倒贴皮夏季修剪时,选幼树主干平滑处,环剥4-5厘米宽的树皮,剥下树皮,上下颠倒位置,重新贴在环剥处,用塑料带包扎切口,以促进愈合。
环剥倒贴皮能使苹果树的生长受到明显的抑制。
eg果树矮化密植栽培第二节矮化密植栽培的途径
据日本报道,苹果环剥倒贴皮→ 新梢生长的4年累积量为对照的65.2%新梢短而停止生长早,树冠体积小,↑花芽形成,形成率达72%(对照的3倍)↑果实品质日本弘前大学的藤崎农场,1970年7月上旬,在3年生富士苹果树上,距地面50厘米处,剥去6厘米宽的树皮,留下干周1/10的树皮,然后将剥下的树皮倒贴,第二年树体短梢比例增多,长梢比例减少,这种效果可持续到第三年。
同时花芽增加,产量提高,处理第一年产量比对照增加34%,第二年增加48%,第三年增加19%,第四年相差不大。
并使树干断面积增长也受到抑制。
我国旅大农科所在6月中旬,于7年生国光树上,距地面20-30厘米处(留下干周1/10的树皮不剥)剥皮倒贴,也收到了抑制生长和促进结果的作用。
果树矮化密植栽培第二节矮化密植栽培的途径
短枝型修剪苹果冬季修剪时,对需培养枝组的枝条,留基部1-2或2-3个瘪芽短剪。
夏季修剪时,对萌发的新梢再留基部2-3或3-4个叶片短剪,促使形成短副梢。
如形成长枝,可继续留基部3-4个叶片短剪。
如此重复进行,可获得短枝型枝组,并使树体矮化而早果。
苹果中的元帅系品种、国光、王玲、青香蕉等品种,采用短枝型修剪反应良好。
果树矮化密植栽培第二节矮化密植栽培的途径
应用生长调节物质从50年代开始,发现有些化学药剂,能抑制果树的生长,有明显矮化作用,从而陆续应用于果树的矮密栽培。目前应用矮密栽培的生长调节物质,大致有以下五种。
B9用于矮密栽培中,控制树冠。青岛农业科学研究所,5年生生长旺盛的红星苹果,盛花后15天开始,每隔20天喷1000-3000ppmB9,→↓新梢生长,喷3000ppm的仅为对照的
乙烯利◇据国外介绍,秋季用250、500和1000ppm乙烯利喷元帅、金冠苹果树体,翌春可减少新梢生长。
好矮生苹果喷乙烯利,翌年新梢生长量为对照的1/3。
春季用乙烯利喷考密斯洋梨的幼树,可马上停止枝条加长生长。
果树矮化密植栽培第二节矮化密植栽培的途径
控制根系◆我国柑桔产区控制柑桔的垂直根生长,以控制树冠提早结果。
eg浙江温州、广东潮汕地区:平地桔园,多利用水田地下水位控制垂直根生长。
浙江奉化茅屿:利用山地浅土层(土层33cm左右)控制垂直根生长。
有的弯曲垂直根、圈根、根系打结、撕裂垂直根、瓦片垫垂直根等加以控制。
同时,通过施肥、培土,积极培养水平根。
果树矮化密植栽培第二节矮化密植栽培的途径
接种矮化病毒
第三节矮化密植栽培的理论基础一、矮化密植早果丰产的生物学基础
有利于营养生长向生殖生长转化
仁果类果树的习性之一短枝是形成花芽的主要部位;一定量的长枝是保证果树结果的基础,过多过少都不利结果。
∵长枝的生长时间较长,消耗于自身生长的养分较多,一直到长枝停止生长以后,光合产物才能外运到其它各部,对树体的营养才能起调节作用。
果树矮化密植栽培第三节矮化密植栽培的理论基础
据山东农学院调查:苹果/M系矮砧生长量,可比乔砧稀植树少40%左右。
幼年期芽的萌发率可比乔砧稀植树高4-6倍。
特别是短枝形成力强,短枝可占70%,长枝仅占14%,乔砧稀植树短枝、长枝各占40%。
果树矮化密植栽培第三节矮化密植栽培的理论基础
光能利用率高
据山东农学院调查,叶面积指数,密植幼年梨园可比稀植梨园高约50倍。稀植条件下,成龄丰产梨树的叶面积指数为3左右。如密度增加,4年生密植园就可以达到3。如果按鸭梨幼树梢叶基本停长后(6月)的净光合量为
根据 Heinicke 等研究,苹果树冠光照随叶幕层厚度的增加而减弱。
| 冠内位置 | 光照强度(%) |
|---|---|
| 顶部 | 93 |
| 0.75m | 70 |
| 1.5m | 42 |
| 2.25m | 25 |
| 3m | 21 |
元帅、旭等品种,光照低于40%不能生产有商品价值的果实,低于30%的部位失去结实能力。冠外围光照1500~3000米烛光,内膛仅150米烛光,外围叶片蔗糖合成量为内膛的5倍。
营养物质积累多
矮化密植果树的叶片矮化密植果树(特别是矮砧苹果树),叶片较厚,栅栏组织发达,单位面积内Chl较多,净CO2吸收率高,光合作用较强,单位面积所具有的相同重量的叶片所积累的光合产物,明显地高于乔砧稀植树,而呼吸和蒸腾强度低于乔砧稀植株,因而有利于营养物质的积累。
果树矮化密植栽培第三节矮化密植栽培的理论基础
养分分配有利于生殖生长
植株生产干物质的情况根据费谢和麦克凯的研究,新产生的干物质,kg/株,乔砧稀植树较多;kg/m2土地,矮砧密植树稍多,果实中干物质,kg/m2土地,矮砧密植树比乔稀树多
砧穗组织构造的差异乔化砧比较,
砧穗生理功能的差异
生长抑制物质含量的差异
矮化病毒的影响
砧穗嫁接轻度不亲和○有人认为矮化砧的生理机制是砧穗嫁接轻度不亲和性。
内部反应在砧穗间组织构造的差异(砧穗间枝皮率、导管大小、数量、密度、活细胞数等)、砧穗生理代谢和遗传特性的差异上(砧穗间营养物质的吸收、输送、利用和积累;生长调节物质的输送积累;形成层细胞的分裂速度等),在外部反映在矮化砧上的树体,随砧穗间不亲和的程度而出现生长减弱、树体矮化、大小脚、接口易劈裂、砧木易发根蘖、接穗基部入土易生根、果园苗圃易缺株等现象上。
∴砧穗嫁接轻度不亲和现象,可以扩大矮砧资源而应用于果树的矮化密植栽培。
果树矮化密植栽培第三节矮化密植栽培的理论基础
第四节矮化密植栽培技术要点一、育苗特点→二、栽植方式及密度→三、整形修剪→
建立矮砧母本圃引入矮化砧苗定植→建立矮砧母本圃引入矮砧接穗,低接于乔化砧上(高接在大树上)母本圃主要提供矮砧的接穗。
低接的矮砧母本圃,同时可以压条繁殖自根苗矮化砧。
果树矮化密植栽培第四节矮化密植栽培技术要点
自根矮化砧果苗的繁育
压条在压条繁殖圃或直接在矮砧母本圃内进行。多利用矮砧的自根苗、低接的矮砧寄根苗进行压条。
扦插生产上尚未大量应用。据国内外试验,苹果矮砧大致有以下几种扦插方法。
绿枝扦插需在人工喷雾装置条件下进行。
据日本岩手县园艺试验站试验,人工喷雾装置下进行,MM106、M26的发根率可达90%,移植后生育也较正常,MM106约有65%的砧苗可供嫁接,M26约有50%的砧苗可供嫁接。
M9虽发根率可达70%,但移植后生育不良。
果树矮化密植栽培第四节矮化密植栽培技术要点
中间砧果苗的繁育
栽植方式及密度长方形栽植,有利于机械操作和采收。行向一般采用南北向。植株配置可分双株丛栽、单行密植和多行密植等方式。以单行密植为矮化密植的主要栽植方式。砧木、接穗品种、土壤类型、树形→ 栽植密度我国各地栽植苹果密度有如下几种:
矮化砧苹果树密度根据1974年全国苹果矮化砧繁殖利用协作会的建议:半矮化砧M2和M4每亩栽植33-66株。
M7和MM106每亩栽植80-110株。
矮化砧M8、M9和M26每亩栽植110-150株。
果树矮化密植栽培第四节矮化密植栽培技术要点
乔砧苹果树密度我国乔砧矮化密植,大致有以下三种类型。
低密度亩栽44株以下。
中密度亩栽44-111株。
高密度亩栽111株以上。
果树矮化密植栽培第四节矮化密植栽培技术要点
计划密植密度
整形修剪矮化密植果树整形修剪的原则,和乔化稀植果树相同,但在方法上也有如下特点:
疏层形常用于仁果类果树。
主干高40-60厘米,有中心干,其上分层培养主枝。
第一层主枝3-5个,主枝基角60-70°,层内主枝可邻接,或小于40厘米的距离着生。
第二层主枝2-3个,和第一层间距60-80厘米。
根据需要,可培养第三层主枝2个。
在主枝上也可直接培养枝组,也可在第一层主枝上,每个主枝先培养侧枝2个,以后转变成较大的枝组。
第二层以上主枝不培养侧枝,直接培养枝组。
成形后树高3米左右,冠径4米左右。
圆柱形常用于仁果类果树。
主干高40-60匣米,有中心干,分直立和弯曲两种类型。
在中心干上直接培养大、中、小枝组。
树高2.5米左右,冠径2米左右。
整形时,为了保证中心干上能均匀分布枝组,树体在到达固定高度以前,每年必须短剪中心干,以及时促使分枝。
注意结果枝的更新。
果树矮化密植栽培第四节矮化密植栽培技术要点
树篱形(篱形、棕榈叶形)主干高度,乔砧为70厘米,矮砧为60厘米。
有中心干,在中心干上分生2-4层主枝,乔砧为4层,矮砧为2-3层。
每层主枝2个,着生于中心干的左右方向。
各层层间距离保持70-80厘米,层内主枝距为5-10厘米,主枝基角为45-55°。
在主枝上直接培养各类枝组,枝组间的距离相隔15-20厘米。
树高不超过3.5米,树墙厚度不超过2米。
整形时,需保持中心干的优势,控制角度以平衡各主枝间的生长势,如主枝脱节时,可用刻伤,环剥等方法,以促进需要发枝部位的芽萌发成枝。
在整形期间,中心干和主枝延长部位,不能过早开花结果。
灌溉矮密果园蒸腾耗水量与需肥量一样,随着栽植密度的增加而增加。
同时由于密植,造成树行内土壤被植株覆盖而减少蒸发,土表含水量较多,形成阴湿状态的湿土层。
根系由于密植而下伸,表土层根量较少,吸水较少,而根系主要分布层内,常常由于地上部大量蒸腾而缺水,造成土壤上湿下干现象。
因此密植果园的灌溉,应以根系主要分布层内的土壤水分状况为标准。
灌水量也以水分渗入根系主要分布层内为原则,必须灌透水。
灌溉时期与一般相同,视土壤缺水情况而进行灌溉。
灌溉时,可采用行间沟灌、喷灌、滴灌等方式进行。
柑桔还可蓄水浸润灌溉。
抑制生长矮化密植栽培时,通常应用B9、矮壮素、乙烯利、整形素、青鲜素、棉长素,丁酰肼、米弗卢迪德等生长调节物质来控制树体生长。
果树矮化密植栽培第四节矮化密植栽培技术要点
促进花芽形成据试验报道,对红星旺树用1000ppm B9喷洒,可比对照树增加花芽量15-18%,用2000ppm喷洒,可增加花芽量
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