03 第二章 植物的组织.pptx

第1页：植物组织的定义与分类

第二章 植物的组织

组织的定义

具有来源相同，形态结构相似，机能相同而又紧密联系的细胞所组成的细胞群，称为组织。

组织的分类：分生组织、薄壁组织、保护组织、机械组织、输导组织、分泌组织。

第2页：分生组织

第一节 植物组织的类型

一、分生组织

定义

存在于植物体不同生长部位（如根尖、茎尖等），并能保持细胞分裂机能而不断产生新细胞的细胞群，称为分生组织。

细胞特征

代谢旺盛，具强烈的分生能力；体积小；排列紧密，无细胞间隙；壁薄，无纹孔；细胞质浓，核较大，无明显液泡和质体的分化。

（一）按存在位置的不同，分为顶端分生组织、侧生分生组织、居间分生组织。

1.顶端分生组织：位于根、茎顶端，使植物体进行长度生长。

第3页：侧生分生组织与居间分生组织

2.侧生分生组织：主要存在于裸子植物和双子叶植物的根和茎内，包括形成层和木栓形成层，分布在植物体的周围，使植物体进行加粗生长。

3.居间分生组织：只能保持一定时间的分裂与生长。

（二）根据分生组织的性质、来源分类

• 1.原分生组织
• 2.初生分生组织
• 3.次生分生组织

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第5页：薄壁组织的功能与特点

二、薄壁组织

功能：同化、贮藏、吸收、通气等。

特点：生活细胞；细胞大；细胞壁薄；液泡较大；排列疏松，具有细胞间隙；单纹孔；分化程度较浅，具潜在的分生能力。

分类

• 1.基本薄壁组织：存在植物体各处，主要起填充和联系其它组织的作用，并能转化为次生分生组织。
• 2.同化薄壁组织：主要存在植物体绿色部位，主要起光合作用，制造有机物质。

第6页：贮藏、吸收与通气薄壁组织

• 3.贮藏薄壁组织：多存在于植物体的根、根状茎、果实和种子中，起积聚营养物质的作用。
• 4.吸收薄壁组织：位于根毛区，主要功能是从外界吸收水分和营养物质。
• 5.通气薄壁组织：存在于水生植物或沼泽植物的体内，有贮藏气体、漂浮和支持作用。

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第8页：保护组织与表皮

三、保护组织：分为初生保护组织——表皮和次生保护组织——周皮。

（一）表皮特征：由一层生活细胞组成；有细胞核、大型液泡；排列紧密无细胞间隙；不含叶绿体；细胞壁常角质化或有蜡被。在表皮上常有毛茸和气孔。

1.毛茸：分为腺毛和非腺毛两类。

• 1 腺毛：既有分泌作用又有保护作用，分为腺头和腺柄两部分（需掌握腺鳞）。
• 2 非腺毛：仅具有保护作用，常见的有线状毛、分枝毛、丁字毛、星状毛、棘毛等。

第9页：表皮

表皮：图示表皮细胞的表面观，细胞排列紧密、无细胞间隙，可见气孔与毛茸的分布。

第10页：腺毛

腺毛：图示腺毛的形态，具明显的腺头和腺柄两部分，既有分泌作用又有保护作用。

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第12页：分枝毛

分枝毛：图示分枝毛的形态，属非腺毛的一种，呈分枝状，仅具保护作用。

第13页：气孔与周皮

2.气孔：植物进行气体交换的通道。双子叶植物的气孔由两个半月形的保卫细胞组成，中间细胞壁胞间层溶解成为孔隙即为气孔；气孔连同周围两个保卫细胞合称为气孔器。保卫细胞周围还有形状不同的细胞称为副卫细胞。禾本科植物的气孔由两个哑铃形的保卫细胞组成。

（二）周皮：一种复合组织，由木栓层、木栓形成层和栓内层组成。

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第16页：单子叶和双子叶植物的气孔

单子叶和双子叶植物的气孔：对比图示两类植物的气孔，禾本科为哑铃形保卫细胞，双子叶植物为半月形保卫细胞及其副卫细胞。

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第18页：厚角组织

四、机械组织：主要特征是细胞壁增厚，可分为厚角组织和厚壁组织。

（一）厚角组织

1.特点：生活细胞，具叶绿体，具不均匀增厚的初生壁，一般在细胞角隅处增厚，细胞壁由纤维素和果胶质组成。

2.分类

第19页：厚壁组织：纤维与石细胞

（二）厚壁组织：为死细胞，具全面增厚的次生壁。

1.特点：细胞壁木质化。

2.分类：分为纤维和石细胞。

• 纤维：一般是两端尖的细长形细胞，分为木纤维和木质部外纤维。木质部外纤维分布在韧皮部中，细胞壁增厚的主要物质是纤维素，韧性大；木纤维分布在木质部中，细胞壁木质化（需掌握嵌晶纤维、晶鞘纤维）。
• 石细胞：通常呈等径、椭圆形、圆形、星状分枝状等。

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第23页：梨的石细胞群

梨的石细胞群：图示梨果肉中的石细胞群，细胞呈等径或椭圆形，细胞壁全面增厚并木质化，可见明显的纹孔道。

第24页：分泌组织的类型

五、分泌组织：分为外部分泌组织和内部分泌组织。

（一）外部分泌组织

• 1.腺毛
• 2.蜜腺：既有分泌作用又有保护作用，是能分泌蜜汁的腺体，由一层表皮细胞及其下面数层细胞特化而成，一般位于花萼、花瓣、子房或花柱的基部。

（二）内部分泌组织

• 1.分泌细胞：以单个细胞或细胞团存在于各种组织中，常比周围细胞大。

第25页：分泌腔、分泌道与乳汁管

• 2.分泌腔：又称为油室，形成过程一种是溶生式，另一种是裂生式。
• 3.分泌道：松柏类和一些木本双子叶植物中具有裂生的分泌道，腔道周围的分泌细胞称上皮细胞。
• 4.乳汁管：分泌乳汁的长管状单细胞，或由一系列细胞合并、横壁消失连接而成，分为有节乳汁管和无节乳汁管。

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第27页：输导组织与管胞

六、输导组织：分为两类，一类是木质部中的管胞和导管，主要运输水分和无机盐；一类是韧皮部中的筛胞、筛管和伴胞，主要运输有机营养物质。

（一）管胞和导管

1.管胞：绝大多数蕨类植物和裸子植物的输水组织，为一个死细胞，呈长管状，两端斜尖，两端壁不形成穿孔，相邻两管胞通过侧壁上的纹孔运输水分。次生壁增厚常形成环纹、螺纹、梯纹、孔纹等类型。

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第29页：导管

2.导管：被子植物的输水组织，由多个长管状死细胞（导管分子）连接而成，横壁溶解形成穿孔，纵向输导水分。相邻两导管又可通过侧壁上的纹孔运输水分。次生壁增厚常形成环纹、螺纹、梯纹、孔纹等类型。

第30页：导管构造图

导管：图示导管的形态，可见导管分子横壁溶解形成的穿孔，以及环纹、螺纹、梯纹、孔纹等次生壁增厚类型。

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第32页：筛管、伴胞和筛胞

（二）筛管、伴胞和筛胞

1.筛管：存在于被子植物的韧皮部中，主要运输有机养料，由多数细胞连接而成，但在构造上与导管完全不同：

• 1 筛管分子是生活细胞，成熟后细胞核消失。
• 2 细胞壁由纤维素构成，不木质化，也不次生增厚。
• 3 筛管分子的横壁上有筛孔，形成筛板。

第33页：伴胞与筛胞

2.伴胞：位于筛管分子旁边，和筛管相伴存在；与筛管细胞由同一母细胞分裂而成，大的发育成筛管细胞，小的发育成伴胞。

3.筛胞：蕨类植物和裸子植物运输有机养料的分子，是单个分子的狭长细胞，端壁倾斜，不特化成筛板，只在侧壁上有筛域，无伴胞。

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第36页：维管束及其类型

第二节 维管束及其类型

一、维管束的组成：从蕨类植物开始有了维管束，主要由韧皮部和木质部组成。

• 韧皮部主要由筛管、伴胞、筛胞、韧皮薄壁细胞、韧皮纤维组成
• 木质部主要由导管、管胞、木薄壁细胞、木纤维组成

二、维管束的类型

• 1.有限外韧维管束
• 2.无限外韧维管束
• 3.双韧维管束
• 4.周韧维管束
• 5.周木维管束
• 6.辐射维管束

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