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福州大学-刘宁 沈明浩主编-食品毒理学-ppt课件

格式:PPT,类型:课件

资源介绍

01 第一章 食品毒理学绪论

02 第二章 食品毒理学基础

03 第三章 生物转运

04 第四章 化学毒物的生物转化

05 第五章 毒性机制

06 第六章 影响毒作用的因素

07 第七章 食品毒理学实验基础

08 第八章 食品安全性毒理学评价程序