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• TAG： 代谢控制发酵
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代谢控制发酵是发酵生理学的重要部分，是生物工程的重要专业基础课。它是利用遗传学或其它生物化学的方法，人为地在脱氧核糖核酸（DNA）的分子水平上，改变和控制微生物的代谢，使有用的代谢产物大量生成、积累的发酵技术。

• TAG： 生物化学
• 来源： 成都大学
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• 种类：课件

生物化学作为重要的生物学基础课程，涉及蛋白质、糖类、脂类、核酸和数以万计的生物分子及过程，并渗透到生物学科内、外许多相关学科，产生了生物有机化学、酶工程、蛋白质工程、代谢工程等新领域和新知识。即使生物化学本身的研究和教学也正在从描述向推理、定性向定量、宏观向微观、个体向整体、个别向系统发展。

• TAG： 动物营养与饲料
• 来源： 海南职业技术学院
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• 种类：课件

单元 课件 绪论 绪论.ppt 第一单元 第一单元 动物营养基本知识.ppt 第二分单元 蛋白质与动物营养.ppt 第三分单元 碳水化合物与动物营养.ppt 第四分单元 脂肪与动物营养.ppt 第五分单元 矿物质与动物营养.ppt 第六分单元：维生素与动物营养.ppt 第七分单元 水与动物营养

• TAG： 分子生物学
• 来源： 华中农业大学
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• 种类：课件

01 绪论.ppt,02 染色体与DNA.ppt,03 第三章 生物信息的传递（上）转录.ppt,04 第四章 生物信息的传递（下）翻译.ppt,05 原核基因表达调控.ppt,06 真核基因表达调控1.ppt,07 真核基因表达调控2.ppt,08 疾病与人类健康.ppt,09 基因组与比较基因组学.ppt

• TAG： 基础化学
• 来源： 哈尔滨医科大学
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• 种类：课件

第1章 溶液与胶体分散系 徐春祥 第2章 化学热力学基础 徐春祥 第3章 化学平衡 徐春祥 第4章 化学反应速率 徐春祥 第5章 酸碱解离平衡 徐春祥 第6章 难溶强电解质的沉淀溶解平衡 徐春祥 第7章 氧化还原反应和电极电势 徐春祥 第8章 原子结构和元素周期律 徐春祥

• TAG： 作物育种学
• 来源： 华南农业大学
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• 种类：课件

00 绪论.pptx，01 第一章 繁殖方式及品种类型.pptx，02 第二章 种质资源.pptx，03 第三章 育种目标.pptx，04 第四章 引种和选择育种.pptx，05 第五章 杂交育种revised.pptx，06 第六章 回交育种.pptx，07 第七章 诱变育种.pptx，08 第八章 远缘杂交育种.pptx，09 第九章 倍性育种.pptx，10 第十章 杂种...

• TAG： 有机化学
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• 种类：课件

01 第1章 绪论.ppt，02 第2章 脂肪烃和脂环烃.ppt，03 第3章 对映异构.ppt，04 第4章 碳碳重键的加成.ppt，05 第5章 自由基反应.ppt，06 第6章 芳香烃及亲电取代反应.ppt

• TAG： 分析化学
• 来源： 广东工业大学
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分析化学ppt教程 第一章 绪论 第二章 误差与分析数据处理 第三章 滴定分析 第四章 酸碱滴定法（ 1 、 2 ） 第五章 配位滴定法 第六章 氧化还原滴定法 第七章 重量分析法和沉淀滴定法 第八章 仪器分析部分 第九章 吸光光度法 第十章 原子吸收光谱法 第十一章 气相色谱法

• TAG： 遗传学
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第一章 绪论 第二章 遗传的细胞学基础 第三章 孟德尔遗传 第四章 连锁遗传和性连锁 第五章 数量性状遗传 第六章 基因突变 第七章 染色体变异 第八章 细胞质遗传 第九章 细菌和病毒的遗传 第十章 遗传物质的分子基础 第十一章 基因表达与调控 第十二章 基因工程和基因组

• TAG： 分子生物学
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• 种类：课件

第一讲 序论 第二讲 染色体与DNA 第三讲 DNA与RNA生物合成 第四讲 蛋白质合成 第五讲 原核基因表达调控 第六讲 真核基因表达调控 第七讲 DNA或蛋白质的化学修饰与基因表达 第八讲 基因组与比较基因组学研究 第九讲 分子生物学研究法 分子生物学试题及答案（ 1 2 3 4 5）

• TAG： 生物化学
• 来源： 蚌埠医学院
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绪论 第一章 生物大分子的结构与功能 第二章 核酸的结构与功能 第三章 酶 第四章 糖代谢 第五章 脂类代谢 第六章 生物氧化 第七章 氨基酸代谢 第八章 核苷酸代谢 第十章 DNA的生物合成（复制） 第十一章 RNA的生物合成（转录） 第十二章 蛋白

• TAG： 生物化学
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• 种类：课件

主讲：杜希华 绪论 概念 生物化学的研究内容 生物化学的发展历史 生物化学与其他学科的关系 生物化学的应用 生物化学的学习方法 主要参考书目 第一章 蛋白质化学 蛋白质 ( protein ) 是由许多不同的-氨基酸按一定的序列通过酰胺键（蛋白质化学中专称为肽键）缩合而成的

• TAG： 植物生理学
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绪论 ※ 植物生理学的定义 ※ 植物生理学的任务内容 ※ 植物生理学的产生、发展 第三章 植物的光合作用 光合作用的意义和研究历史 叶绿体和光合色素 光合作用机理 光呼吸 影响光合速率的外界因素 光合作用与农业生产 第四章 植物的呼吸作用 呼吸作(Respiration):是将植

• TAG： 生物化学检验
• 来源： 湖北中医学院
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第一章 绪论 第二章 生物化学检验的标本 第三章 生物化学检验实验室基本知识 第四章 生物化学检验的质量控制 第五章 常用生物化学检验技术 第七章 酶学分析技术 第八章 体液蛋白质检验 第九章 体液葡萄糖检验 第十章 血脂及血浆脂蛋白检验 第十一章 钠、钾、氯和酸碱平

• TAG： 仪器分析
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第一章 绪论 第二章 红外光谱分析 紫外光谱分析 第四章 原子发射光谱分析 原子吸收光谱分析 第五章 核磁共振波谱分析 第六章 质谱分析 第七章 电化学分析引言 第八章 电位分析法 第九章 库仑分析法 第十章 伏安分析法 第十二章 气相色谱法 第十三章 高效液相色谱法

• TAG： 仪器分析
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绪言 第一章 光分析导论 第二章 原子发射光谱法 第三章 原子吸收光谱法 第四章 紫外-可见分光光度法 第五章 红外吸收光谱法 第六章 核磁共振波谱法 第七章 电分析化学导论 第八章 电位分析法 第九章 电解和库仑分析法 第十章 色谱分析导论 第十一章 气相色谱法

• TAG： 酶工程
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酶是生物体内进行新陈代谢不可缺少的受多种因素调节控制的具有催化能力的生物催化剂。酶具有一般催化剂的特征：1.只能进行热力学上允许进行的反应；2.可以缩短化学反应到达平衡的时间，而不改变反应的平衡点；3.通过降低活化能加快化学反应速度。

• TAG： 细胞生物学
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第一章 历史与展望 第一节 细胞生物学简史 一、显微镜的发明与细胞的发现 二、细胞学说 三、细胞学的发展 第二节 细胞生物学学习方法 第三节 对未来的展望 附录 细胞生物学参考书 第二章 细胞基本知识概要 第一节 真核细胞 一、基本结构 二、细胞的形状和大小

• TAG： 植物生理学
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绪论 一、植物生理学的定义和研究内容 二、植物生理学的发展阶段 三、植物生理学对农业做出的贡献(植物生理学的应用) 四、21世纪植物生理学的研究趋势 五、学习方法 第一章 植物的水分代谢 第一节 水分在植物生命活动中的重要性 第二节 植物细胞对水分的吸收 第三节 植

• TAG： 遗传学
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• 种类：课件

遗传现象是生物的一个本质属性，遗传学是非常重要的一门科学，是生物学的中心学科，也是生物专业共同的必修课。同学们经过中学生物学和大学细胞生物学、生物化学、普通生物学等课程的学习，已经掌握了一些遗传学知识，但是还缺乏系统性和深刻性，因此很有必要再深入系统地学习遗传学这门课程。