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01 绪论.ppt,02 第一章 细菌1.ppt,03 第一章 细菌2.ppt,04 第一章 细菌3.ppt,05 第一章 细菌4.ppt,06 第一章 细菌5.ppt,07 第一章 细菌6.ppt,08 第一章 细菌7.ppt,09 第一章 细菌8.ppt,10 第二章 放线菌1.ppt,11 第二章 放线菌2.ppt,12 第三章 酵母菌1.ppt,13 第三章 酵母菌2....

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主讲 樊游 第一章 绪论 微生物学的研究对象 与任务 微生物学的发展简史 微生物的分类与命名 21世纪的工业微生物学 第三章 微生物的营养与生长 第一 节 微生物的营养 第二节 微生物的生长 第三节 菌体生长与发酵产物生成 第四章 微生物的代谢与调节及其人工控 制

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微生物是指所有形体微小，单细胞或结构简单的多细胞，或没有细胞结构的一群最低等生物。

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微生物学PPT课件共九章；微生物是一类形体微小、单细胞或个体较为简单的多细胞，甚至无细胞结构的低等生物的总称。简单地说是人们对肉眼看不见的或看不清楚的微小生物的总称。是研究微生物及其生命活动规律的科学。

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微生物学既是当代生物技术及分子生物学的重要组成部分又是一门应用性、实验实践性很强的学科。因此,它是生物技术与应用和营养与食品检验高职专业的基础课和专业技术课, 其知识面覆盖微观世界和宏观世界两方面，内容涉及微生物的形态结构、生理生化、遗传变异、生态分布、传染与免疫等方面。该课程有利于学生全面、系统地理解微生物学的基本知识和基本理论，熟练掌握微生物的基本操作技能，为学员的就业和后...

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中文版PowerPoint课件 第一章 绪论 第二章 细菌 第三章 真核微生物 第四章 病毒 第五章 微生物的营养 第六章 微生物代谢调节 第七章 微生物生长 第八章 微生物遗传学 第九章 微生物的生态 第十章 传染与免疫 英文版PowerPoint课件 Chapter 1 Introduction Chapter 2 Pr

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微生物学是生命科学中重要的基础学科之一，其知识面覆盖微观世界和宏观世界两方面，内容涉及微生物的形态结构、生理生化、遗传变异、生态分布、传染与免疫、分类与鉴定等方面。该课程有利于学生全面、系统地理解微生物学的基本知识和基本理论，熟练掌握微生物的基本操作技能，初步具有分析和解决有关实际问题的能力，同时也为后继专业课：食品微生物学、发酵工程、酶工程、食品发酵与酿造工艺学、食品生物技术...

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微生物是一类形态微小的单细胞，或结构简单的多细胞，或没有细胞结构的一类低等生物的统称。微生物学是研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异、以及微生物进化、分类、生态等生命活动规律及其应用的一门学科。

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微生物是一群体积微小，结构简单，肉眼不能直接看到，必须借助于显微镜才能观察到的微小生物。

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第一章 原核微生物的形态和构造 第二章 真核微生物的形态和构造 第三章 病毒和亚病毒 第四章 微生物的营养和培养基 第五章 微生物的代谢 第六章 微生物的生长与控制 第七章 微生物的遗传变异与育种 第八章 微生物的生态 第九章 传染与免疫 第十章 微生物的分类和鉴定

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第一章 绪论 第二章 原核微生物的形态 第三章 真核微生物的形态 第四章 病毒 第五章 微生物的营养 第六章 微生物的代谢 第七章 微生物的生长 第八章 微生物的遗传 第九章 微生物与食品变质 第十章 传染与免疫 第十一章 微生物的应用 第十二章 微生物的生态

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微生物是所有形体微小，单细胞的或个体结构较为简单的多细胞的，甚或没有细胞结构的低等生物的统称。微生物学今后的发展方向，是利用基因工程的手段，构建有益的基因工程菌，从而使之具有新的遗传性状，产生人类所需要的新物质。

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微生物（microorganism，microbe）是一切肉眼看不见或看不清楚的、必须借助显微镜来观察和研究的微小生物的总称。它们是一些个体微小（＜0.1mm）、构造简单的低等生物，包括属于原核类的细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体和蓝细菌（过去称蓝藻或蓝绿藻）；属于真核类的真菌（酵母菌和霉菌）、原生动物和显微藻类，以及属于非细胞类的病毒、类病毒和朊病毒等 。

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01 Introduce.ppt,02 Chapter 1 Cell Biology.ppt,03 Chapter 2 The Prokaryotes.ppt,04 Chapter 3 Eukaryotic Microorganism.ppt,05 Chapter 4 Viruses.ppt,06 Chapter 5 Microbial Nutrition and Metabo...

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第一章 绪论 第二章 微生物主要类群的形态、结构和功能 第三章 微生物的营养 第四章 微生物的代谢 第五章 微生物的生长及其影响因素 第六章 微生物的遗传变异与菌种选育 第七章 发酵食品微生物 第八章 微生物与食品腐败变质 第九章 食品卫生微生物

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微生物（Microbe，Microorganism）：所有形体极微小，单细胞或多细胞、细胞结构简单或没有细胞结构的、肉眼看不见或看不清的需借助显微镜才能观察到的一群微小的低等生物的总称 。因此“微生物”不是分类学上的“名词”，而是“形态学”上的概念，是一大群十分庞杂的、种类各异的、独立生活的低等生物群；其研究方法特殊，作用重大。

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绪论 第一章微生物的细胞 第二章微生物的营养和代谢 第三章细菌的遗传和变异 第四章微生物的生长和环境条件 第五章原核生物 第六章真核微生物 第七章病毒 第八章微生物的生态

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微生物学的概念：是一群个体微小、结构简单、肉眼不能直接看到，必须借助显微镜才能看到的微小生物。它是形体微小的单细胞、个体结构简单的多细胞、没有细胞结构的低等生物的总称。

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第一章 绪论 微生物与微生物学 微生物的发现和微生物学的发展 微生物学的分科 21世纪微生物学发展展望 第二章 微生物的类群与形态 原核微生物 真核微生物 病毒 第三章 微生物的营养与培养基 1．微生物的营养要素 2．微生物的营养类型 3．营养物质进入细胞的方式 4．培

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第一章 绪论 第二章 微生物类群及形态结构 第三章 微生物的营养 第四章 微生物的代谢 第五章 微生物的生长和纯培养 第六章 理化因素对微生物的影响 第七章 微生物的遗传和变异 第八章 菌种保藏 第九章 微生物类群及形态结构