《食品安全卫生原理》ppt课件
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- 1 01 绪论.ppt17页1.07 MB
- 2 02 第一章 食品的腐败与变质.ppt35页2.37 MB
- 3 03 第二章 食品的污染、食源性疾病和食物中毒.ppt32页1.55 MB
- 4 04 第三章生物性污染对食品安全的影响.ppt93页2.55 MB
- 5 05 第四章化学物质对食品安全的影响.ppt56页1.48 MB
- 6 06 第五章HACCP.ppt62页508.5 KB
- 7 07 第六章 食品加工的卫生原理.ppt67页1.37 MB
