第1页：第四节花
第四节花(flower)掌握花萼、花冠、雄蕊、雌蕊的形态构造特征和类型，花和花序的类型，花程式。
第2页：概述
概述
- 花是种子植物所特有的繁殖器官，通过传粉、受精作用，产生果实和种子，繁衍后代。
- 花由花芽发育而成。是节间极缩短，适应生殖的一种变态枝。
- 花梗和花托是枝的部分，着生在花托上的萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊均是变态叶。
- 花在分类学上的意义：
- 药用：红花、番红花、金银花、菊花等。
第3页：宝巾花（光叶子花）
宝巾花（光叶子花）
第4页：洋紫荆Bauhinia
洋紫荆Bauhinia variegata L.
第5页：含笑Michelia
含笑Michelia figoSpreng.
第6页：红花及药材
红花及药材
第7页：木棉
木棉
第8页：番红花及药材
番红花及药材
第9页：菊花
菊花
第10页：金银花
金银花
第11页：一、花的形态及构造
一、花的形态及构造
- 典型被子植物的花的组成：花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群。
第12页：（一）花梗（花柄）
（一）花梗（花柄）(pedicel)
第13页：（二）花托
（二）花托(receptacle)
- 花梗顶端稍膨大的部分。
- 在花托上着生着花萼、花冠、雄蕊和雌蕊等部分。
- 花托具一定的形状：圆柱状（木兰科）、圆锥状（草莓）、倒圆锥状（莲）、杯状（桃、玫瑰）。花托的形状随植物种类而异，因此也可作为分类的依据。
第14页：
第15页：（三）花被
（三）花被(perianth)
- 是花萼和花冠的总称，特别在花萼和花冠形态相似不易区分时，称为花被。
第16页：1．花萼
1．花萼(calyx)：
- 由若干萼片(sepals)所组成。位于花的最外层，常呈绿色、叶片状。离生萼：萼片彼此分离（多数植物）合生萼：萼片互相连合。连合部分称萼筒或萼管，分离部分称萼齿或萼裂片。有些萼筒一边向外凸成一管状或囊状突起称距。
第17页：梅花（离生萼）
梅花（离生萼）
第18页：地黄（合生萼）
地黄（合生萼）
第19页：早落萼
早落萼：花开放前花萼即掉落宿存萼：果期花萼仍存在并随果实一起增大
第20页：花萼副萼一般花萼为一轮
花萼副萼一般花萼为一轮，若具两轮，外轮的花萼叫副萼。
第21页：Aconitum
Aconitum sanyoense萼片大而鲜艳呈花冠状——瓣状萼。
第22页：花萼变态成毛状——冠毛
花萼变态成毛状——冠毛
第23页：2．花冠
2．花冠(corolla)：
- 一朵花中所有花瓣的总称，位于花萼的内侧。
- 花瓣常具各种鲜艳的颜色，有香气，具招引昆虫的作用。离瓣花冠——花瓣彼此分离合瓣花冠——花瓣彼此联合
第24页：距——花瓣基部延长成管状或囊状
距——花瓣基部延长成管状或囊状
第25页：马利筋副花冠
马利筋副花冠：有些植物在花冠上或介于花冠与雄蕊之间有瓣状附属物
第26页：
第27页：花冠的形状
花冠的形状
- 被子植物的分类标准之一。
- 常见的有：十字形、蝶形、管状、舌状、漏斗状、高脚碟状、钟状、辐（轮）状、唇形
第28页：
第29页：
第30页：十字形花冠
十字形花冠
第31页：曼陀罗（漏斗状）
曼陀罗（漏斗状）
第32页：丹参（唇形花）
丹参（唇形花）
第33页：党参（钟状花）
党参（钟状花）
第34页：黄鹌菜（舌状花）
黄鹌菜（舌状花）
第35页：花被卷迭式
花被卷迭式
- 指花被各片之间的排列形式及关系，相当于花芽的横切面。常见的有：1.镊合状（内向镊合、外向镊合）：2.旋转状：3.覆瓦状、重覆瓦状
第36页：
第37页：（四）雄蕊群
（四）雄蕊群(androecium)：
- 雄蕊位于花冠里面，在
- 雄蕊位于花冠里面，在其上形成雄性生殖细胞。在一花中有多个雄蕊，一朵花中所有雄蕊的总称——雄蕊群。
- 着生
- 一般直接着生于花托上、花被内侧，有的则着生在花冠上称贴生。
- 数目
- 多与花瓣同数或为其倍数，数目超过10个的称雄蕊多数。
第38页：1．雄蕊的组成
1．雄蕊的组成：(1) 花丝(filament)：细长的棒状部分，上支持着花药；(2)花药(anther)：花丝顶端膨大的囊状体，是雄蕊的主要部分，由2个或4个花粉囊（药室）所组成。
第39页：
第40页：
第41页：
第42页：花药的开裂方式
花药的开裂方式：纵裂、孔裂、瓣裂、横裂
第43页：花药在花丝上着生的方式
花药在花丝上着生的方式
- 丁字着药、个字着药、广歧着药、全着药、基着药、背着药
第44页：2．雄蕊的类型
2．雄蕊的类型
- 常见的有：二强雄蕊、四强雄蕊、单体雄蕊、二体雄蕊、多体雄蕊、聚药雄蕊、不育雄蕊（退化雄蕊）、变态雄蕊
第45页：
第46页：单体雄蕊（扶桑
单体雄蕊（扶桑，锦葵科）
第47页：多体雄蕊（木棉
多体雄蕊（木棉，木棉科）
第48页：（五）雌蕊群
（五）雌蕊群(gynoecium)
- 花中最重要、最复杂的部分，位于花的中心部分，是产生雌性生殖细胞的器官，一朵花中所有的雌蕊，总称为雌蕊群。
第49页：1．雌蕊的组成
1．雌蕊的组成
- 子房ovary
- 膨大部分，着生花托上。
- 花柱style
- 子房顶部，与柱头相连，粗细长短不一。
- 柱头stigma
- 花柱顶端，圆盘状，羽毛状，具乳头状突起，不光滑。并分泌粘液，有利于花粉固着与萌发。
第50页：2．雌蕊的类型
2．雌蕊的类型
- 雌蕊是由1~几个心皮carpel所组成，心皮是一个适应生殖的变态叶，是组成雌蕊的基本单位。
- 边缘相当于叶缘，卷合时的合缝线称腹缝线，背部相当于中脉部分称背缝线，胚珠常着生在腹缝线上。
第51页：在漫长的系统发育中
在漫长的系统发育中，由心皮逐渐发育而成雌蕊。在原始的种子植物——裸子植物中，心皮叶状展开，胚珠着生在心皮的边缘，所以是裸露的。后来逐渐内卷，最后愈合，把胚珠包在心皮以内——被子植物特有的雌蕊。
第52页：腹缝线——心皮边缘愈合的部分
腹缝线——心皮边缘愈合的部分。背缝线——相当于变态叶中脉部分，和腹缝线相对应。胚珠着生在腹缝线上。
第53页：
第54页：
第55页：2．雌蕊的类型
2．雌蕊的类型
- 根据组成雌蕊的心皮数目和心皮结合的状况可分：单雌蕊：离生心皮雌蕊：合生心皮雌蕊（复雌蕊）：
第56页：
第57页：判断组成雌蕊的心皮数
判断组成雌蕊的心皮数：a.柱头或花柱分裂数目；b.子房上主脉数目；c.子房室数
第58页：3．子房在花托上的位置
3．子房在花托上的位置
- 子房上位：又分上位子房下位花、上位子房周位花下位花周位花
第59页：3．子房在花托上的位置
3．子房在花托上的位置
- 子房下位
- 上位花
- 子房半下位
- 周位花
第60页：4．子房的室数
4．子房的室数
- 子房室的数目由心皮数和结合状态而定。
- 单子房：
- 复子房：1室——单室复子房复室子房——多室复子房
第61页：5．胎座
5．胎座(placenta)：
- 胚珠在子房内着生的部位。百合子房横切1.子房壁2.子房室3.胚珠
第62页：
第63页：6．胚珠
6．胚珠(ovule)：
- 将来发育成种子的部分，是种子的前身。（1）胚珠的构造
- 胚珠通常是卵圆形，由珠柄，珠被、珠孔、珠心、胚囊、合点组成。
第64页：一般成熟的胚囊有8个细胞
一般成熟的胚囊有8个细胞：(被子植物)靠近珠孔3个：中间1个卵细胞，两侧2个助细胞；与珠孔相反的一端3个反足细胞，胚囊中央2个极核细胞（原始胚乳细胞）
第65页：胚珠的类型
胚珠的类型
- 胚珠在生长时，由于珠柄和其他部分生长速度不同，使珠孔、合点与珠柄的相对位置各异，形成下列类型：直生胚珠横生胚珠弯生胚珠倒生胚珠
第66页：
第67页：（一）完全花和不完全花
二、花的类型（一）完全花和不完全花
- 完全花
- 一花中具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊四部分。
- 不完全花
- 缺少其中一部分或几部分。
第68页：完全花不完全花
完全花不完全花
第69页：（二）重被花、单被花、无被花和重瓣花
（二）重被花、单被花、无被花和重瓣花
- 重被花
- 具花萼和花冠的花。
- 单被花
- 仅有花萼而无花冠。
- 无被花（裸花）
- 不具花被。无被花常有苞片。
- 重瓣花
- 花瓣数目比正常多，主要是一些栽培植物。
第70页：
第71页：同被花
同被花
第72页：重瓣花
重瓣花
第73页：（三）两性花、单性花和无性花
（三）两性花、单性花和无性花
- 两性花
- 一花中具雄蕊和雌蕊。
- 单性花
- 一花中仅具雄蕊或雌蕊。雄花：仅具雄蕊，缺少雌蕊或仅有退化雌蕊，雌花：仅具雌蕊，缺少雄蕊或仅有退化雄蕊。单性同株或雌雄同株：单性异株或雌雄异株：杂性同株：杂性异株：
- 无性花（中性花）
- 雌蕊和雄蕊均退化或发育不全
第74页：（四）辐射对称花、两侧对称花和不对称
（四）辐射对称花、两侧对称花和不对称
- 辐射对称花（整齐花）：
- 两侧对称花（不整齐花）：
- 不对称花：
第75页：（五）花各部分的演化
（五）花各部分的演化
- 植物分类主要是根据花的形态对被子植物进行分类。通过对花的多种多样形态的了解，可以看出花各部分演化的情况，同时也可以了解到各种植物之间的亲缘关系。
第76页：1．数目的变化
1．数目的变化
- 从多而无定数——少而有定数
- 大多数被子植物的花有定数（为3、4、5数）。花各部分的固定数目叫做花基数。大多数植物：萼片=花基数，花瓣=花基数或为其倍数，雄蕊=2*花基数，雌蕊心皮数=花基数
- 但也有一些植物花各部分有退化现象。
第77页：
第78页：
第79页：2. 排列的方式
2. 排列的方式
第80页：3. 联合
3. 联合
- 花的各部有由分离——联合的趋势。
- 从演化的观点来看，离生是原始的，联合是较高级的形态。
第81页：4. 辐射对称与两侧对称
4. 辐射对称与两侧对称
- 从演化的观点来看，由辐射对称——两侧对称和不对称。
第82页：5. 花托的形状
5. 花托的形状
- 按演化趋势，圆锥式花托最为原始，花托仍保持枝状形态。在进化过程中，花托逐渐变短，宽度加大——圆顶式——平顶式——（中央部分凹陷）——凹顶的花托（高级形态）（根据与子房愈合的情况不同，分子房上位、子房下位和子房半下位。）
第83页：
第84页：上面叙述了花的各部分演化的趋势
上面叙述了花的各部分演化的趋势，但就一朵花来讲，花的各部分演化的程度是参差的，而不是共同一致的，这样也就构成花结构的多样性，如梨和苹果的花，花萼、花瓣离生，雄蕊多数是原始的性状，而凹陷的花托、子房下位则又是进化的形态。
第85页：（一）花程式是用简单的符号及数字写成
三、花程式和花图式（一）花程式(flower formula)是用简单的符号及数字写成一定的公式以表明花的各部分组成、排列、位置、花对称与否以及彼此间的关系等。
第86页：1．花的各部简写
1．花的各部简写
- 一般用花各部拉丁名词的第一个字母大写来表示：P——花被；K——花萼（德文）；C——花冠；A——雄蕊群；G——雌蕊群。
第87页：2．以数字表示花的各轮数目
2．以数字表示花的各轮数目
- 用数字1、2、3……10表示花各轮的数目，写在代表字母的右下方。如：C5表示花冠5枚。∞：表示数目超过10个或数目多而不定，如A∞；0：表示该部分缺少或退化，如C0。
第88页：3．以符号表示花的情况
3．以符号表示花的情况
- 花的性别
- ♀♂：两性花，♀：雌花，♂：雄花
- 对称形式
- *：辐射对称，↑：两侧对称。
- 若某一部分不止一轮时
- 若某一部分不止一轮时，轮与轮之间用“+”相连。
- 用“（）”表示连合
- 如K(5)：5枚萼片合生（连合）
- G的表示方法
- G：子房上位，G：子房下位，G：子房半下位
第89页：G(5
G(5:5:1)：三个数字分别表示心皮数，子房室数，每室胚珠数，数字之间用“：”相隔。
- 花程式写法顺序
- 花性别、对称情况、花各部分从外到内依次介绍K、C、A、G，并在字母的右下方写明数字以表示花的各部分数目。
- 举例
- 桃花：♀♂*K5C5A∞G（1：1：1）表示：两性花；辐射对称；花萼5枚，分离；花瓣5枚，分离；雄蕊多数，分离；雌蕊子房上位，由1心皮组成，1室，1胚珠。
第90页：花程式只能表示花各部排列、组成、位置
花程式只能表示花各部排列、组成、位置的彼此关系，不能完全表达出花结构的许多特征，因此，为了更好地表示花的结构，还必须应用花图式。
第91页：(二)花图式
(二)花图式（flower diagram）
- 实际上是花横切面简图，可表示花各部分的数目、形态及其在花托上的排列方式等。
第92页：
第93页：花程式和花图式各有优缺点
花程式和花图式各有优缺点，花图式不能表示子房与花托的相关位置，花程式不能表示各轮花部的相互关系及花被卷迭情况，二者结合使用，才能全面反映花的特征。一般花程式和花图式多用来表示某一分类单位（科、属）的花的构造特征。
第94页：四、花序
四、花序(inflorescence)
- 在原始的被子植物中，花是单朵长在茎顶或叶腋的——单生花
- 大多数植物的花是按照一定的顺序排列在花枝上的，形成了花序（花在花轴上排列的方式称花序）。花序中轴着生花的部分——花轴或花序轴，支持整个花序的茎轴——总花梗（柄），花序上的花叫小花，无叶的总花梗——花葶。
第95页：（二）有限花序（聚伞花序类）
根据花在花轴上排列的方式和开放的先后顺序，分两大类：（一）无限花序(indefinite inflorescence)（总状花序类）（二）有限花序(definite inflorescence)（聚伞花序类）
第96页：（一）无限花序
（一）无限花序
- 特点
- 在开花期间，花序轴顶端继续向上生长，不断形成新的花芽、苞片。
- 开花顺序
- 自下上或边缘中心
第97页：1．总状花序
1．总状花序：花序轴较长，其上着生许多花柄近等长的小花。（最常见）
第98页：2．复总状花序（圆锥花序）
2．复总状花序（圆锥花序）：花轴分枝一次，每一分枝是总状花序，整个外形呈圆锥状。
第99页：3．穗状花序
3．穗状花序：似总状花序，但小花具短柄或无柄。
第100页：4．复穗状花序
4．复穗状花序：花序轴分枝1~2次，每一分枝是穗状花序。
第101页：5．葇荑花序
5．葇荑花序：似穗状花序，但花序轴下垂，其上着生无柄的单性小花，雄花序开放后整个花序脱落。
第102页：6．肉穗花序
6．肉穗花序：似穗状花序，但花轴变得肥厚肉汁，呈棒状，其上着生无柄的单性小花，在花序外面常具一大型苞片（佛焰苞）——佛焰花序，是天南星科植物的主要特征。
第103页：7．伞房花序
7．伞房花序：似总状花序，但花梗不等长，下长上短，整个花序的花几乎排在同一平面上。
第104页：8．伞形花序
8．伞形花序：花序轴缩短，在总花梗顶端着生许多花柄等长的小花，排列呈张开的伞。(五加科)
第105页：9．复伞形花序
9．复伞形花序：花序轴作伞形分枝，每一分枝成1伞形花序。（伞形科）
第106页：10．头状花序
10．头状花序：花序轴极缩短，呈盘状或头状的花序托，其上密生许多无梗小花，下面有由苞片组成的总苞。（菊科）
第107页：南美蟛蜞菊朱樱花
南美蟛蜞菊朱樱花
第108页：11．隐头花序
11．隐头花序：花序轴肉质膨大而下凹，凹陷的内壁上着生许多无柄的单性小花，仅留一小孔与外方相通。（桑科）
第109页：（二）有限花序
（二）有限花序
- 特点
- 开花期间，花轴顶端或中心的花先开，以后，顶端生长停止，花轴不能继续生长。
- 开花顺序
- 上下或内外。
第110页：1．单歧聚伞花序
1．单歧聚伞花序：花序轴顶端生一朵花，先开放，而后在其下方产生1侧轴，同样顶端生1朵花，这样连续分枝便形成了单歧聚伞花序。
第111页：又分两种情况
又分两种情况：（1）花序轴下分枝均向同一侧生出而呈螺旋状——螺旋状聚伞花序（2）分枝左右交替发生，且分枝与花不在同一平面上——蝎尾状聚伞花序。
第112页：2．二歧聚伞花序
2．二歧聚伞花序：花序轴顶花先开，在其下方2侧各生出1等长的分枝，每分枝以同样方式继续开花和分枝。
第113页：二歧聚伞花序（杜虹花）
二歧聚伞花序（杜虹花）
第114页：3．多歧聚伞花序
3．多歧聚伞花序：花序轴顶花先开，顶花下同时产生数个侧轴，侧轴比主轴长，各侧轴又形成小的聚伞花序大戟科大戟属花轴下有杯状总苞——杯状聚伞花序（大戟花序）
第115页：
第116页：一品红
一品红
第117页：
第118页：5．混合花序
5．混合花序：同一花序轴上生有两种不同类型的花序。
第119页：五、花的生殖
五、花的生殖1．花药的发育与花粉粒的形成（1）花药的发育：花药是雄蕊产生花粉的主要部分，多数植物由4个花粉囊组成，横切面呈蝴蝶形，分左右两半，中间为药隔相连，少数种类只有2个花粉囊。
第120页：
第121页：幼小的花药是由一群具有分裂能力的细胞
幼小的花药是由一群具有分裂能力的细胞组成，外观为四棱形。在花药四角的表皮下，出现一些细胞核较大，分裂能力强的孢原细胞。
第122页：最外：纤维层外层：周缘细胞3~5层细
最外：纤维层外层：周缘细胞3~5层细胞中间层孢原细胞最内：绒毡层内层：造孢细胞花粉母细胞4个花粉粒
第123页：花粉粒的发育和形态构造
花粉粒的发育和形态构造
- 从四分体分离出来的花粉粒是一个单核细胞，尚未成熟，叫小孢子。小孢子经过1~2次分裂成为成熟花粉（叫雄配子体）。营养细胞三核花粉粒（在花粉粒中单核花粉分裂）生殖细胞2个精子二核花粉粒（在花粉管中分裂）
第124页：
第125页：
第126页：花粉粒一般均具有极性及对称性
花粉粒一般均具有极性及对称性
- 花粉的极性决定于在四分体中所处的地位。可根据萌发孔的排列和形态在单花粉粒上看出它们的极面和赤道面位置。
- 花粉粒的对称性有辐射对称、左右对称及完全对称三种，极少数不对称。
第127页：
第128页：花粉粒的形状、颜色、大小随植物种类
花粉粒的形状、颜色、大小随植物种类而异。形状有长球形、圆球形、扁球形，还有3、4、5至多角形。成熟的花粉粒：
- 内壁
- 果胶+纤维素
- 外壁
- 花粉素，具各种雕纹，具抗酸、碱、抗生物分解
- 萌发孔（沟）：
- 萌发孔（沟）：
第129页：
第130页：夏枯草花粉粒
夏枯草花粉粒
第131页：枸杞子花粉粒
枸杞子花粉粒
第132页：益母草花粉粒
益母草花粉粒
第133页：2．胚珠的发育和胚囊的形成
2．胚珠的发育和胚囊的形成
第134页：3．被子植物的双受精
3．被子植物的双受精
- 被子植物的受精有珠孔受精和合点受精。
- 被子植物的双受精是指花粉管进入胚囊以后，其中1个精子和卵结合，形成2n的受精卵（合子），以后发育成为种子的胚；另1个精子则和2个极核结合，形成3n的初生胚乳核，以后发育成胚乳。这一过程称为双受精，是被子植物所特有的现象。
第135页：
第136页：
第137页：复习思考题
复习思考题1. 被子植物的花由哪些部分组成？2. 雄蕊有哪些类型？如何区分？3. 雌蕊有哪些类型？如何区分？4. 子房着生的位置有哪几种？5. 胎座有哪些类型？如何区分？6. 如何判断雌蕊由几张心皮组成？7.何谓花程式？举一实例写出其花程式。8. 花序有哪些类型？如何区分？
第138页：红花酢浆草（酢浆草科）
红花酢浆草（酢浆草科）
