第1页：植物学实验的目的和要求（一）
植物学实验是植物学教学的重要组成部分，要求掌握实验的基本方法与技能，贯彻理论联系实际，培养独立工作能力，养成严谨的科学态度与工作作风。
- 熟练使用光学显微镜，并能在显微镜下识别代表性植物的细胞、组织、器官结构
- 掌握徒手切片、压片、染色、临时装片法
- 学会使用肉眼、放大镜、显微镜观察植物器官的外部形态
- 学会植物绘图，掌握花图式、花程式
- 熟练使用和编制植物检索表，识别常见科、属的主要特征及其代表植物
第2页：植物学实验的目的和要求（二）
贯彻理论联系实际，加强对基本知识和基本理论的理解：
- 观察切片标本时注意切面与整体的关系，通过显微镜下一块组织一个薄片建立立体结构的概念
- 观察制片标本时结合植物体外形，了解取材部位，联系解剖结构与生理功能，运用对比法比较各种结构的异同与特点
- 联系实际建立植物界各大类群的进化概念，掌握植物分类的基本方法
第3页：植物学实验的目的和要求（三）
培养科学态度和独立工作的能力：
- 实验过程要求自己动手、独立操作，在观察、记录、绘图、填表或列表时认真仔细、实事求是，不得抄袭和马虎
- 遵守实验室规则，保持良好的工作习惯，根据实验指导要求完成作业
第4页：显微镜的构造
本页对照镜体实物列出光学显微镜各部件名称，供取镜、安放、对光与观察时逐项核对。
光学显微镜的主要构造：
- 目镜
- 镜筒
- 物镜
- 聚光器
- 反光镜
- 镜座
- 倾斜关节
- 镜台
- 执手
- 镜头转换器
- 细聚光器
- 粗聚光器
第5页：显微镜使用方法步骤
显微镜的使用方法步骤：
- 取镜和安放
- 右手握住镜臂，左手托住镜座，把显微镜放在实验台上略偏左，距实验台边缘约5厘米
- 对光
- 转动转换器使低倍物镜对准通光孔，物镜前端与载物台保持2厘米；把较大的光圈对准通光孔，左眼注视目镜内、右眼睁开，转动反光镜使光线反射入镜筒，直到看到白亮的视野
- 观察
- 玻片有盖玻片的一面朝上，用片夹夹紧，标本正对通光孔中心；转动粗准焦螺旋使镜筒下降至物镜接近标本，再反方向转动使镜筒上升至看清物像，最后略调细准焦螺旋使物像清晰
第6页：显微镜使用的注意事项
显微镜使用的注意事项：
- 取镜时一只手握镜臂、另一只手托住镜座，显微镜与地面垂直、水平移动
- 放在身体略偏左侧的实验台上，距台边约5厘米，不可太靠边缘
- 对光时低倍物镜前端与载物台的距离以2厘米为宜
- 视野必须达到白亮，用最大的光圈对准通光孔，反光镜最好用凹面镜
- 左眼注视目镜内，右眼同时睁开，便于以后画图
- 先使镜筒下降接近玻片标本约3～4毫米，此时眼睛注视物镜；而后左眼注视目镜，反向转动粗准焦螺旋使镜筒缓慢上升直到看清物像
- 从目镜内看到的物像是倒像，要将视野左上方的物像移到中央，应把玻片标本向左上方移动
- 显微镜内物像的放大倍数是目镜放大倍数与物镜放大倍数之积
- 变换物镜时切勿直接扳动物镜，否则影响显微镜的光学性能
- 使用完必须将显微镜收好，放回原处
注：源文件第7条写作"需将玻片标本向右移动"，与倒像成像规律不符，此处按"物像偏向哪方就向哪方移动玻片"的通行规则修正为向左上方移动。
第7页：实验一 植物细胞（1）目的与材料
实验目的要求
- 观察植物细胞在光学显微镜下的基本结构
- 认识植物细胞的结构特点及质体特征
- 掌握临时装片和徒手切片的制作技术
- 了解细胞质壁分离与复原的原理
实验材料：洋葱、木耳菜、红辣椒。
实验用品：显微镜、镊子、载玻片、盖玻片、培养皿、滴管、刀片、剪刀、解剖针、吸水纸、擦镜纸、纱布；I—KI溶液、蔗糖溶液。
第8页：实验一 植物细胞（1）实验内容
实验内容
- 植物细胞基本结构：洋葱
- 叶绿体观察：木耳菜
- 有色体观察：红辣椒
- 白色体观察：洋葱
- 细胞质壁分离与复原：洋葱
作业：绘洋葱细胞结构图。
第9页：洋葱表皮临时装片的制作（一）
洋葱表皮临时装片的制作
- 擦净载玻片和盖玻片
- 擦载玻片：左手拇指和食指捏住玻片边缘，右手用纱布包住上下两面反复擦拭，擦好放在干净处备用；擦盖玻片：轻捏一角，隔着纱布从上下两面慢慢擦拭，用力要小而均匀以免擦碎
- 滴蒸馏水与取材
- 用滴头滴一滴蒸馏水于载玻片中央，再用镊子或毛笔取一薄而透明的材料切片，置于水滴中
第10页：洋葱表皮临时装片的制作（二）
取材与盖片
- 取洋葱肉质鳞片，用刀片在鳞片内表皮划一个3～5平方毫米小格，用镊子撕下薄膜状内表皮，迅速置于载玻片中央水滴中（表面朝上）并展平
- 盖盖玻片：右手持镊子轻夹盖玻片一角，使其边缘先在左边与水滴边缘接触，然后慢慢倾斜下落平放，使空气逐渐被水挤掉以免产生气泡
- 若盖玻片下水过多，用吸水纸吸掉多余的水，装片即可在显微镜下观察
第11页：洋葱表皮细胞装片的观察
先在低倍镜下观察洋葱表皮细胞的形态和排列情况，选择较清楚的区域换高倍镜观察：
- 细胞壁
- 无色透明，只见侧壁，呈黄色
- 细胞核
- 圆形或卵圆形的球状体，内有明亮的小球体即核仁
- 细胞质
- 细胞核以外、紧贴细胞壁内侧的无色透明胶状物质，内有许多小颗粒即细胞器
- 液泡
- 位于细胞的中央部分
各部分不易识别时可用I—KI染色：将染液滴在盖玻片一侧，另一侧用吸水纸吸入，待洋葱表皮被染成淡黄色时观察，注意细胞核的形状、位置和核仁数目及液泡与细胞质之间的界限。
第12页：植物细胞质体的观察
质体是植物细胞特有的结构，不同的细胞中具有不同类型：
- 白色体
- 多存在于植物体的幼嫩细胞或不见光的细胞中，有些植物的表皮细胞中也有但个体小；洋葱表皮装片中可见核周围透明的颗粒状结构
- 叶绿体
- 含叶绿素的绿色质体，主要存在于植物体绿色部分尤其是叶片中；撕去木耳菜叶表皮刮取少许叶肉装片，可见许多绿色椭圆形颗粒
- 有色体
- 红辣椒徒手切片或刮取少量果肉装片，呈颗粒状、条状、块状等形状，橙红色；细胞老熟时蛋白质基质解体，可呈现规则的色素结晶
第13页：徒手切片的方法（一）
作徒手切片最重要的是切下一小片薄的组织，应再用锋利的新刀片以保证切片质量；有时切的一边厚一边薄，取薄的一侧制成临时装片也有利于观察。徒手切片一般适用于软硬适度的植物根、茎、叶等材料。
- 先将材料切成长2～3厘米、截面积3～5平方毫米的小块，便于手持
- 准备盛有清水的培养皿、毛笔、滴管和单（双）面刀片等用具
- 将要切的材料切成2—3厘米长的小段，截取材料、削平切面均应用解剖刀或用过的刀片
第14页：徒手切片的方法（二）
切片操作要领：
- 左手大拇指、食指和中指捏住材料，拇指略低于中指，使材料突出于手指之上，以免刀口损伤手指
- 右手平稳拿住刀片，刀刃向内且与材料断面平行，以均匀力量从左前方向右后方拉，用整个手臂向后拉，手腕不必用力
- 切片时湿润材料和刀面使之滑润，动作要快，一刀切下；不要用力过大，不能用刀片直接挤压材料，切忌中途停顿或前后"拉锯"式切割
- 薄的切片应该是透明的，可留在刀刃上继续连切几片，然后用蘸水的毛笔把切片取下放入盛水培养皿，或直接选薄的放在滴有水滴的载玻片上制成临时装片观察
第15页：细胞质壁分离与复原的观察
制作洋葱表皮细胞临时装片（不能染色），将蔗糖溶液从盖玻片一侧洗进，放置10—20分钟后镜检，可见细胞角上出现空隙，即质壁分离现象；然后加水洗掉蔗糖，原生质体重新吸水，可观察到质壁分离复原的过程。
作业：绘洋葱表皮细胞结构图。
第16页：植物绘图法（一）
生物绘图是科学记录的一种方法。绘图时应注意：
- 绘科学图以精确为主，不能艺术加工渲染；只在纸的一面绘图，要用2H以上削尖的绘图铅笔
- 边看显微镜边按视野中的实际情况绘图，先轻轻勾画出轮廓，经检查无误后再以准确、清晰的线作最后描绘
- 图的大小要适当、布局合理，应位于纸的略偏左上方，以便在右侧和下方注解文字
- 显微构造图的点线不要重复描绘：以实线表示轮廓，虚线表示被遮蔽但需表现的轮廓，用圆点的疏密表示明暗、凹凸等层次，较暗处（如细胞核）细点越多
第17页：植物绘图法（二）
绘图的点线与注字规范：
- 点墨时笔尖直立，点的大小、疏密要均匀、整齐、浑圆，不能像逗号
- 线条的粗细应有规律，太粗、太细或太密都不符合要求；墨色不能浓淡不匀，线条不能漏画或合并
- 字尽量注在图的右侧，用尺引出水平的指示线，线的右端平齐，然后注字
- 图的各部分位置和比例应与显微镜中实际观察一致，注意突出显微结构的每个特征
- 在图的下方写上所画图的名称及放大倍数
- 一幅图中只要详细画出部分结构，其余勾画出轮廓即可；版面要清洁，做到黑白分明
