《食品工艺学》ppt课件
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- 1 01 第一章 绪论.ppt109页16.46 MB
- 2 02 第二章 肉制品及水产制品.ppt49页7.41 MB
- 3 03 第三章 水产品加工工艺.ppt141页290.0 KB
- 4 04 第四章 食品罐藏工艺.ppt265页11.46 MB
- 5 05 第五章 乳制品工艺.ppt34页23.52 MB
- 6 06 第六章 大豆制品生产工艺.ppt61页1.59 MB
- 7 07 概述.ppt25页483.0 KB
- 8 08 第二章 饼干生产工艺.ppt8页6.55 MB
- 9 09 第三章 蛋糕生产工艺.ppt23页218.0 KB
- 10 10 概述.ppt21页441.5 KB
- 11 11 第二章 碳酸饮料.ppt46页19.71 MB
