乳品工艺学全套15文件共1111页教学PPT课件
文件数量：15个，总大小：8.12 MB，总页数：1111页
本目录汇总《乳品工艺学》课程全套课件，覆盖绪论与乳品加工业生产现状、乳畜品种及其产乳性能、乳的化学成分与物理性质、乳中微生物及原料乳质量控制、乳制品常用加工处理，以及液体奶、炼乳、乳粉、奶油、发酵乳、干酪、冰淇淋等主要乳制品的生产工艺与质量控制。
乳品工艺学整套ppt课件文件列表
序号目录页数大小操作
- 1 01 乳品工艺学绪论.ppt74页764.5 KB
- 2 02 乳品工艺学二.ppt69页383.0 KB
- 3 03 乳品工艺学三.ppt50页147.0 KB
- 4 04 乳品工艺学四.ppt58页279.5 KB
- 5 05 乳品工艺学五.ppt60页567.5 KB
- 6 06 乳品工艺学六.ppt71页553.0 KB
- 7 07 乳品工艺学七.ppt70页415.0 KB
- 8 08 乳品工艺学八.ppt73页534.5 KB
- 9 09 乳品工艺学九.ppt82页307.0 KB
- 10 10 乳品工艺学十.ppt63页563.0 KB
- 11 11 乳品工艺学十一.ppt102页1.01 MB
- 12 12 乳品工艺学十二.ppt88页688.5 KB
- 13 13 乳品工业学十三.ppt40页358.0 KB
- 14 14 乳品工艺学十四.ppt106页818.5 KB
- 15 15 乳品工艺学十五.ppt105页898.5 KB
