14 第十三章 珍珠的养殖.ppt

第1页：一、主要种类及形态

第一节珠母贝的生物学

一、主要种类及形态我国现在进行珍珠养殖的珠母贝有下列几种：(1)合浦珠母贝(PinctadamartensiiDunker)

第2页：珠母贝的生物学

(3)珠母贝[Pinctada margarzt混rd(Linnaeus)]：又名黑碟贝。贝壳体型似大珠母贝。但较小。壳面鳞片覆瓦

第3页：二、珠母贝的生态习性：分布

二、珠母贝的生态习性

(一)分布与生活习性珠母贝科的种类均分布于热带和亚热带海洋中，利用足丝附着在岩礁、珊瑚、砂或砂泥及石砾的

第4页：(三)食性

(三)食性与食料珠母贝为滤食性贝类，海水中没有特别化学刺激、大小适宜的悬浮物质都可作为它们的食料。

第5页：(一)性成熟年龄与性别珠母贝一龄性成熟

三、珠母贝的繁殖

(一)性成熟年龄与性别珠母贝一龄性成熟。一般为雌雄异体，也有雌雄同体及性转变现象。性转变现象多见于幼龄个

第6页：珠母贝的生长随着年龄

四、珠母贝的生长

珠母贝的生长随着年龄、季节和环境条件的变化而变化。第一年生长最快，第二、三年较快，第四、五年生长迅速下降，第

第7页：合浦珠母贝的养殖

第二节合浦珠母贝的养殖

合浦珠母贝的养殖包括苗种生产和养成两部分。目前，合浦珠母贝的苗种来源主要有牛人工采苗和人工育苗两条途径。珍珠的养殖13—7

第8页：一、自然海区半人工采苗：海区

一、自然海区半人工采苗

(一)海区的选择选择天然珠母贝或养殖珠母贝较为集中，风浪平静，流速在0.5米／秒左右，海水比重稳定在1.018～1.022之间，透明度大，砂砾底

第9页：(1)根据亲贝性腺消长情况进行预报

(三)采苗预报

(1)根据亲贝性腺消长情况进行预报。定期、定点、定量检查亲贝性腺的发育情况，能做到组织切片观察更好，如条件受限制

第10页：一般采用筏式采苗

(四)采苗方法

一般采用筏式采苗。１.采苗器的种类(1)聚乙烯网笼：用网目为2毫米×3毫米颜色较深的聚乙烯网片缝成，四周以10号铁丝或竹片制成40

第11页：2.采苗器

2.采苗器的投放时间根据采苗预报所掌握的资料，应在附着高峰到来前的5～6天，也

第12页：贝苗长到0.5厘米左右便可收苗

(五)收苗

贝苗长到0.5厘米左右便可收苗。收苗的方法依采苗器的不同而异。树叶上的幼苗可剪取附苗的枝叶一起放入笼内，几天后

第13页：合浦珠母贝的养殖

二、人工育苗

人工育苗中选2～4龄的合浦珠母贝作亲贝。所用亲贝在头一年选好，按雌雄比例为10：1垂养于饵料丰富的海区，育苗随用随取。受精和胚胎发育适温为

第14页：合浦珠母贝的养成

三、养成

合浦珠母贝的养成是从育苗开始，养到可做施术使用的大贝为止的阶段。(一)场地选择养成场应选在风浪较小，饵料丰富的海湾中部或湾口处，潮

第15页：(二)贝苗培育：贝苗培育

(二)贝苗培育

贝苗培育是将0.5厘米的稚贝培育为3厘米左右的小贝的过程。一般从6月下旬培育至10月底即可。

第16页：一般从10月开始，历时1.5～2年

(三)养成

一般从10月开始，历时1.5～2年。1.养成方法(1)笼养：常用的有单圈网笼和多圈网笼，结构与贝苗笼相同，只是网笼和网目的规格及放养密度

第17页：人工培育珍珠就是运用外套膜(珍珠质分泌组

第三节珍珠的养殖

人工培育珍珠就是运用外套膜(珍珠质分泌组织)受到外来刺激后，能引起该组织发生增殖，形成珍珠囊这个原理，用人为

第18页：2月下旬至4月下旬

一、施术季节

2月下旬至4月下旬以及10～12月为合浦珠母贝施术较好的季节，水温在16°C～25°C之间。水温25℃以上是合浦珠母贝的繁殖

第19页：(一)施术贝的准备

二、施术前的准备

(一)施术贝的准备1.施术贝的选择选择2.5～3.5龄，壳高7厘米以上，壳宽2.5厘米以上，个体

第20页：(2)高温促进生殖腺

(2)高温促进生殖腺的发育：在繁殖盛期时，白天提升放养水层，晚上降低放养水层，利用高温促进性腺发育，提早排放精卵。(3)

第21页：小片贝又称细胞贝

(二)小片贝的准备

小片贝又称细胞贝，是在插核过程中提供外套膜小片的珠母贝。1.小片贝的选择一般选用2～3龄，壳高6厘米以上，壳面略带红色兼有栗褐色

第22页：(2)外套膜小片的切取

(2)外套膜小片的切取：先用解剖刀从腹面将其闭壳肌割断，令其开壳，然后以平板针拨开两边鳃

第23页：(一)珠核珠核多用淡水产的背瘤丽蚌

三、珠核与插核部位

(一)珠核珠核多用淡水产的背瘤丽蚌、多疣丽蚌和猪耳丽蚌的贝壳作原料，其制作过程大体如下：先将贝壳锯成条状，再切割成正

第24页：(二)插核部位

(二)插核部位(1)左袋：位于腹嵴稍近末端处，即肠道迂曲部的前方和缩足肌腹面的生殖腺中。此处空间较大，可以插入较大的核。

(2)

第25页：将手术贝的右壳向

四、插核(植核)

将手术贝的右壳向上，固定于手术台上，用平板针拨开鳃，然后用钩钩住足的中部向后拉。在足部和生殖腺之间用开口刀薄薄切开一

第26页：(一)施术后的休养珠母贝

五、珍珠的育成

(一)施术后的休养珠母贝在施术后的一段时间里体质虚弱，需要给予十几天至一个月时间的休养，以利施术贝伤口愈合，恢复正常生理活动。

1.

第27页：一般经过20～25天的休养后

(二)珍珠的育成

一般经过20～25天的休养后，施术贝已恢复健康，体内珍珠囊已形成，可从休养笼取出置于普通养贝笼中，再移到育珠场进行垂下养殖。

1.

第28页：(一)珍珠的收获

六、珍珠的收获和加工

(一)珍珠的收获1.试收收获前1～2个月，取样检查，如果合格便可收获，否则便延至次年收获。2.收获季节

第29页：1.选珠选择合乎一定商品规格的珍珠

(二)珍珠的加工

• 选珠选择合乎一定商品规格的珍珠，根据不同情况分门别类进行加工处理。
• 穿孔

第30页：(1)大小：一般分

(三)影响珍珠质量的因素

• 大小：一般分为四级，大珠8毫米以上，中珠6～8毫米，小珠5～6毫米，细珠5毫米以下。
• 形状：以正圆形为标准形状，其他形状为异形或畸形珍珠。