页数：96页文件大小：19.05 MB来源： 贝类养殖学ppt课件
本课件讲解珍珠鉴赏，从珍珠作为珠宝皇后与六月生辰石的文化地位入手，说明珍珠的定义与形成过程、化学组成与物理性质、主要分类体系，最后给出真假珍珠的鉴别方法与质量鉴定标准。
贝类养殖学课件，主题为珍珠鉴赏。
珍珠在珠宝王国中被誉为“珠宝皇后”，自古以来始终是人们追逐收藏的对象，被视为权威、圣洁、爱情和友情的象征。
人类社会发展至阶级社会，有权势者视珍珠为权威的象征，珍珠自然就成了当权者的专用品。
汉光武帝刘秀像（图示页，源文件仅提供名称）。
清朝皇帝乾隆画像（图示页，源文件仅提供名称）。
波斯国王皇冠（图示页，源文件仅提供名称）。
罗马帝国王冠（图示页，源文件仅提供名称）。
俄国沙皇王冠顶部（图示页，源文件仅提供名称）。
英王皇冠（图示页，源文件仅提供名称）。
伊朗王后的王冠（图示页，源文件仅提供名称）。
十五六世纪是欧洲的“珍珠时代”，这与掌握神权的宗教人士以及掌握政权的皇室人员喜爱、推崇珍珠有关。
这本镶满珍珠的圣经是法国皇帝查理一世和二世所用的。
西班牙国王菲利普二世的妻子丽娜·伊沙贝尔皇后（图示页，源文件仅提供名称）。
菲利普二世的两位公主（图示页，源文件仅提供名称）。
现在封建王朝在全球几乎全部被推翻，“王”“后”等称谓已非统治者专属，但这些称呼毕竟代表一种地位或荣誉，因此各种名目的“选秀”“选美”层出不穷，“冠”的应用则更常见，珍珠出现在各种“冠”上的机会有增无减。
“国际小姐”王冠，镶有788粒珍珠。
“环球小姐”王冠，镶有13粒南洋珠、730粒海水珠。
“日本珍珠小姐”王冠，镶有130粒珍珠。
珍珠是如此之美好、如此之神秘，几乎所有宗教流派均视珍珠为美好神圣的东西。
信佛的印度女人将珍珠镶在身体之上，相信这样可以与佛和天国相通。
中国的佛教信徒时常以珍珠做塔，供于佛堂，以铭善举之志。
盛产黑珍珠的法属玻里尼西亚土人认为，他们所信仰的天神欧罗欧踏着彩虹行走，孕育珍珠的黑贝发出彩虹般的光芒，鉴于它们对欧罗欧的虔诚，天神就将神秘的黑珍珠赐给了它们。
古印度人认为珍珠多种多样，功能亦各不相同，然而令女人美丽是最基本的功能。
最美丽的女人随珍珠而生，生下了之后就惊天地泣鬼神。
最美丽的女人随珍珠而生，生下了之后就惊天地泣鬼神。
传说中随珍珠而生的美女（图示页，源文件仅提供名称）。
慈禧太后（图示页，源文件仅提供名称）。
戴安娜王妃（图示页，源文件仅提供名称）。
珍珠是六月的生日宝石，象征着健康、富贵和幸福。
珍珠的定义（重点）
珍珠是由贝类外套膜外侧上皮细胞分泌珍珠质，包裹着一个共同的核心沉积而成，为圆形或其它形状，性质类似贝壳珍珠层，由碳酸钙、有机质（主要为贝壳硬蛋白）和水等组成，呈同心层状或同心层放射状结构，具虹彩光泽。珍珠既晶莹夺目，又清凉含蓄，是唯一由生物造就的宝石。
珍珠的化学组成：珍珠内的无机成分主要是钙与各种盐类，有机成分主要为壳角蛋白（含有多种氨基酸的硬蛋白类）。
| 成分 | 含量 |
|---|---|
| 碳酸钙 | 91.5% |
| 水 | 3.97% |
| 有机物 | 3.83% |
| 其他物质 | 0.70% |
注意：珍珠忌酸性（钙的结晶体）、忌长时间高温（霰石不耐热）。
优质珍珠比重大，接近于霰石的比重（2.90—3.00）。
珍珠层中的微小霰石结晶与壳角蛋白结合紧密，其硬度比一般的碳酸钙结晶硬度高（珍珠层越厚，质量越好，硬度越高）。优质珍珠的硬度（摩氏硬度）高于铜（3），接近于铁（4）。
珍珠有弹性主要因为珍珠层中含有壳角蛋白。珍珠弹性的测定方法为弹跳法：将珍珠从70cm高度自由落在玻璃板上，测定其弹跳高度。优质珍珠的弹跳高度约为37cm，并且珍珠质量越好（珍珠层越厚），弹跳越高。
珍珠的颜色五彩缤纷，有白色、红色、蓝色、黄色、青色、紫色和黑色等等。在珠宝业内分为三大类：白色珍珠、黑色珍珠、彩色珍珠；另外还有两种比较稀少的珍珠——“双色珍珠”和“彩虹色珍珠”。
珍珠色彩及光泽的成因：珍珠层内或珍珠层与珠核间存在色素、金属元素等；珍珠层霰石的特殊构造，能引起光波产生虹彩反应。
一般海水珠由马氏贝生产，直径一般不超过10mm。
一般白色的南洋珠由白蝶贝生产，直径一般10mm，大的可达16mm。
黑珍珠由黑蝶贝生产，直径一般在10mm以上，波利尼西亚塔希提产的一般为12—15毫米，最大者达20.8毫米。
鲍鱼珍珠（图示页，源文件仅提供名称）。
鲍鱼珍珠（图示页，源文件仅提供名称）。
鲍鱼（图示页，源文件仅提供名称）。
鲍鱼壳（图示页，源文件仅提供名称）。
海螺珍珠（图示页，源文件仅提供名称）。
海螺珍珠（图示页，源文件仅提供名称）。
海螺珍珠（图示页，源文件仅提供名称）。
海螺珍珠（图示页，源文件仅提供名称）。
海螺珍珠（图示页，源文件仅提供名称）。
分泌珠也有人根据外文译成“开希珠”。这是贝蚌因被手术，外套膜受到刺激而分泌形成的珍珠，因既无“核”又无“片”，所以珠体一般较小，也有人以“天然珠”上市。
再生珠即在头一次手术之后将养珠取出，而在贝蚌体内形成了“珍珠囊”，再将贝蚌放回水中，无须插“核”和“片”，珠囊仍然会再生出珍珠。
天然珍珠与养殖珍珠的鉴别
真、假珍珠的鉴别
假珍珠就是完全用人工方法制造的仿制珍珠。
各种颜色的仿制珠（图示页，源文件仅提供名称）。
珍珠仿制过程之一（图示页，源文件仅提供名称）。
假珠（人工仿制珍珠）所用的珠核圆球形的多见，其原料有多种：
假珠（人工仿制珍珠）所用的上光液或“真珠精液”的成分配方有多种，并且逐年改进。
过去用过从鱼鳞中提取出的物质“鸟嘌呤”，使其溶于（或悬浮于）硝酸纤维液中制成，后改进用碳酸铝的晶体。将上述玻璃球或贝壳球浸泡于上光液中，浸泡多次后，使小球表面产生像珍珠一样的光泽，这就成了仿制珍珠。
近年来又改进了仿制珍珠的加工法，即用合成树脂，加上极细微的某些小晶体，一层又一层地涂在贝壳磨制的小圆球（即海水养殖珍珠所用的核）上，使之产生同海水养殖珍珠一样的效果。这样制造出的假珍珠，从外观上看与海水养殖珍珠毫无区别，而且硕大圆润、珍珠光泽极佳，极易使人认为是优质的珍珠。
充蜡玻璃仿制珠密度小、重量轻，用手一掂量即可区别；而一些以贝壳为核的假珠，鉴别起来就较为困难。有的假珠甚至用车床车成带有各种淡水珠肌理纹的外形，一擦直掉粉，就像真的一样，就是有点“真”过了头。
磨擦：鉴别真假珍珠的简易方法。将两颗珍珠对磨（用牙轻咬也可以，但有失雅观），感觉有点涩的就是真的，感觉十分光滑的就是假的。
颜色：每一颗珍珠的颜色都略有不同，除了本身色彩之外还带有伴色，但假珠每一颗的颜色都相同，而且只有本色，没有伴色。若见到明显的黑色、灰色珍珠，就应引起警惕，有可能是染色珠（目前所知染色方法是将珍珠放入硝酸银溶液中浸泡，取出后放在强阳光下晒，即变成黑色）。天然黑珍珠并非纯黑色，而是略带彩虹样闪光的深蓝黑色，或带有青铜色调的黑色。染色珍珠呈灰黑色和黑色，颜色单调、光泽差，若用布蘸少许5%左右的稀硝酸擦洗，则布上会留有黑迹。消费者在购买贵重的黑色珍珠时要分外留意。
冰凉感：珍珠放在手上有冰凉的感觉，假珠则没有。火烧：真珠放在燃气火机上灼烧，表面完好，光泽依旧；伪珠灼烧后出现火光，表面会出现黑烟色，光泽顿失。
钻孔观察：观察钻孔是否鲜明清晰，假珠的钻孔有颜料积聚；用针从钻孔处拨动，其外表会成片地脱落。
显微镜观察：真珠表面呈指纹状结构，假珠表面呈橘皮状结构。
珍珠是按照五项标准来鉴定质量的：大小、形状、颜色、皮光、皮层厚度。
大小：珍珠的大小以它最短的直径计算。在其它情况相同时，一般认为珍珠越大越好。俗话说“七分珠子八分宝”，就是说七分重的称为珍珠，而八分重的珍珠就成为宝珠子，因为珠大不易得，身价可倍增。
形状：精圆的珍珠是公认最美的珍珠，是众所渴求的。精圆珍珠极其罕见，但其它性状的珍珠也别有风采。
颜色：有白、粉、黄、红、紫、青色等。一般白色中微透粉色者为最好，俗称“醉美人”；极白润的珍珠也属珍贵，称为“新光珠”。黑珍珠最被欣赏的颜色是孔雀绿、浓紫、海蓝及各种深浅不同的灰色和彩虹色。
皮光：包括皮层的粗细程度（净度，或称纯洁度）和反光程度。要求皮光越高越好，晶莹夺目者最好。皮细而光洁的标志是：对着光洁的珍珠，在其映照的图像中能看见自己眼睛的瞳仁。
| 规格 | 珠径 | 珠层厚度 |
|---|---|---|
| 细珠 | 2.6—4.9mm | 0.3mm |
| 小珠 | 5.0—6.4mm | 0.5mm |
| 中珠 | 6.5—7.9mm | 0.8mm |
| 大珠 | 8.0mm以上 | 1.0mm |
作业：珍珠——
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