发酵工程全套12文件共816页教学PPT课件
文件数量：12个，总大小：45.96 MB，总页数：816页
本目录汇总《发酵工程》课程全套课件，覆盖发酵的概念与工程定义、工业微生物菌种、培养基设计与优化、灭菌与空气除菌、种子制备、发酵动力学、氧的供需、发酵过程控制、染菌及控制、过程优化与放大以及发酵经济学，每份课件均提供逐页图示与可展开的完整文字版，便于按章节检索与系统学习。
发酵工程整套ppt课件文件列表
序号目录页数大小操作
- 1 01 第一章 发酵工程绪论.pptx60页5.85 MB
- 2 02 第二章 发酵工业菌种.pptx50页523.0 KB
- 3 03 第三章 发酵工业培养基及其设计.pptx78页5.24 MB
- 4 04 第四章 发酵工程灭菌技术.pptx131页3.31 MB
- 5 05 第五章 发酵工业的种子制备.pptx36页294.5 KB
- 6 06 第六章 发酵动力学.pptx70页3.32 MB
- 7 07 第六章 发酵过程动力学的基本概念（简版）.pptx30页926.7 KB
- 8 08 第七章 氧的供需及对发酵的影响.pptx63页4.34 MB
- 9 09 第八章 发酵过程控制.pptx138页2.41 MB
- 10 10 第九章 发酵过程的染菌及控制.pptx58页2.20 MB
- 11 11 第十章 发酵过程优化与放大概论.pptx72页17.49 MB
- 12 12 第十一章 发酵经济学.pptx30页104.3 KB
