第1页：第五章 企业物流管理封面
《现代物流管理》第五章：企业物流管理
第2页：本章教学要点
本章教学要点
- 掌握企业物流的概念、结构、功能与分类；
- 了解供应物流的内容与过程；
- 重点掌握供应物流的模式与服务；
- 了解生产物流的概念与基本特征；
- 了解生产物流的影响因素与管理组织生产物流的基本条件；
- 掌握销售物流的流程与模式；
- 掌握逆向物流相关知识。
第3页：本章内容导览
本章内容
- 5.1企业物流概述
- 5.2供应物流管理
- 5.3生产物流管理
- 5.4销售物流管理
- 5.5逆向物流管理本章总结思考题
第4页：5.1 企业物流概述
5.1 企业物流概述
- 5.1.1企业物流的概念
- 5.1.2企业物流的结构
- 5.1.3企业物流的特征
- 5.1.4企业物流的分类
第5页：企业物流的概念
5.1.1 企业物流的概念
- 企业物流从本质上说，企业物流是企业的产品或服务的一种存在与表现形式。美国物流管理协会认为，企业物流是研究对原材料、半成品、产成品、服务以及相关信息从供应点到消费点的流动与存储进行有效计划、实施和控制，以满足客户需求的科学。就生产企业而言，企业物流是指企业生产过程中，物品从原材料采购，经生产加工，到产成品的销售，以及伴随生产消费过程中所产生的废弃物的回收再利用的完整循环活动。
第6页：企业物流的水平结构
5.1.2 企业物流的结构1.水平结构
- 供应物流：包括原材料等企业生产经营活动所需的一切生产资料的采购、进货、运输、仓储、库存管理和领用管理等活动；
- 生产物流：指按照生产计划及其控制，生产资料及在制品等的厂内运输、在制品仓储与管理等活动；
- 销售物流：指产成品库存管理、仓储发货运输、订货处理及顾客服务等活动；
- 回收、废弃物物流：指对废旧物资、边角余料等的回收；各种废弃物的处理（如废料、废气、废水等）；消费者报废的商品的回收与处理等。
第7页：企业物流水平结构系统图
5.1.2 企业物流的结构
第8页：企业物流的垂直结构
5.1.2 企业物流的结构1.垂直结构
- 管理层：对整个企业物流系统进行统一计划、实施和控制。其主要内容有物流系统的战略规划、控制及绩效评定，目的是形成有效的反馈约束机制和竞争机制；
- 控制层：对企业物流过程的控制，主要包括订货处理与顾客服务、库存计划与控制、生产计划与控制、用料管理和采购等；
- 作业层：完成物料在企业生产经营过程中的时间和空间转移，主要包括发货与进货运输、厂内运输、包装、存储和流通加工等。
第9页：企业物流垂直结构系统图
5.1.2 企业物流的结构
第10页：企业物流的特征
5.1.3 企业物流的特征
- 以实现加工附加价值为主
- 物料有序地流转（关键特征）
- 连续性
- 工艺性
- 成本的二律背反性
第11页：企业物流的分类
5.1.4 企业物流的分类
- 企业供应物流企业为保证生产的节奏，不断组织原材料、零部件、燃料、辅助材料供应的物流活动。
- 企业生产物流企业在生产工艺流程中的物流活动。
- 企业销售物流企业以销售的形式将产品的所有权有偿转交给用户的物流活动。、
- 企业销售物流企业对生产、供应和销售等活动中产生的各种边角料和废料、排放的无用物进行回收的物流活动
第12页：5.2 供应物流管理
5.2 供应物流管理
- 5.2.1供应物流管理的概念
- 5.2.2供应物流管理的内容
- 5.2.3供应物流的过程
- 5.2.4供应物流的组织方式
- 5.2.5供应物流的服务
第13页：供应物流管理的概念
5.2.1 供应物流管理的概念
- 供应任何企业进行生产经营活动，都要消耗物品，为了企业正常地运转，就必须不间断地以新的物品补充生产经营过程的消耗，这种以物品补充生产经营消耗的过程，就称为供应
- 供应物流管理供应物流管理，是指为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需的各种物品，对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调与控制，以确保企业经营目标的实现。
第14页：供应物流管理的内容
5.2.2 供应物流管理的内容
第15页：供应物流的过程
5.2.3 供应物流的过程
第16页：供应物流的组织方式
5.2.4 供应物流的组织方式
- 组织方式
- 委托社会销售企业代理供应方式
- 委托第三方物流企业代理供应方式
- 企业自供方式
- 服务模式
- 供应链模式
- 零库存供应模式
- 准时供应模式
- 虚拟仓库供应模式
第17页：供应物流的服务
5.2.5 供应物流的服务
- 准时供应方式准时供应方式是按照用户的要求，在计划的时间内或者在用户随时提出的时间内，实现用户所要求的供应。
- 零库存供应方式买方根据自身的生产需求随时采购，将采购到的物品直接运往生产线而不是仓库，从而实现零库存。
第18页：5.3 生产物流管理
5.3 生产物流管理
- 5.3.1生产物流的概念
- 5.3.2生产物流的基本特征
- 5.3.3影响生产物流的主要因素
- 5.3.4管理组织生产物流的基本条件
第19页：生产物流的概念
5.3.1 生产物流的概念
- 生产计划生产计划，实际上是物料流动的计划
- 生产物流生产物流，是指原材料、燃料或外购件投入生产后，经过下料、发料、运送到各个加工点规定的生产工艺过程进行加工和储存的全部生产过程。
第20页：生产物流的连续性和流畅性
5.3.2 生产物流的基本特征
- 连续性和流畅性物料的连续性主要表现在空间上的连续性和时间上的流畅性。空间上的连续性要求生产过程各个环节在空间布置上合理紧凑，使物料的流程尽可能短，没有迂回往返现象。时间上的流畅性要求物料在生产过程的各个环节的运动，自始至终处于连续流畅状态，没有或很少有不必要的停顿与等待现象。
第21页：生产物流的平行性、比例性与协调性
5.3.2 生产物流的基本特征
- 平行性和交叉性平行是指相同的在制品同时在数道相同的工作地（机床）上加工流动。交叉是指一批在制品在上道工序还未加工完时，将已完成的部分在制品转到下道工序加工。
- 比例性和协调性比例性和协调性是指生产过程的各个工艺阶段之间、各工序之间在生产能力上要保持一定的比例以适应产品制造的要求。
第22页：生产物流的均衡性、节奏性与准时性
5.3.2 生产物流的基本特征
- 均衡性和节奏性均衡性和节奏性是指产品从投料到最后完工都能按预定的计划（一定的节拍和批次）均衡地进行，能够在相等的时间间隔内（如月、旬、周、日）完成大体相等的工作量或稳定递增的生产工作量，很少有时松时紧、突击加班现象。
- 准时性准时性是指生产的各阶段、各工序都按后续阶段和工序的需要生产，即在需要的时候，按需要的数量生产所需要的零部件。
第23页：生产物流的柔性和适应性
5.3.2 生产物流的基本特征
- 柔性和适应性柔性和适应性是指加工制造的灵活性、可变性和可调节性。即在短时间内以最少的资源从一种产品的生产转换为另一种产品的生产，从而适应市场的多样化和个性化要求。
第24页：影响生产物流的主要因素
5.3.3 影响生产物流的主要因素
第25页：管理组织生产物流的基本条件
5.3.4 管理组织生产物流的基本条件现代物流信息技术
- 物流过程的连续性
- 物流过程的平行性
- 物流过程的节奏性
- 物流过程的比例性
- 物流过程的适应性
第26页：5.4 销售物流管理
5.4 销售物流管理现代物流信息技术
- 5.4.1销售物流的概念及意义
- 5.4.2销售工作的内容
- 5.4.3销售物流的流程
- 5.4.4销售物流的基本模式
第27页：销售物流的概念及意义
5.4.1 销售物流的概念及意义
- 销售物流销售物流是企业在销售过程中，将产品的所有权转给用户的物流活动。是包装、运输和储存等环节的统一；是企业物流与社会物流的又一个衔接点。
第28页：销售物流的内容
5.4.2 销售物流的内容
- 市场调研
- 目标市场选择
- 产品开发
- 产品定价
- 销售渠道选择
- 产品促销
- 产品储存和运输
- 承接订货和销售服务
第29页：销售物流的流程
5.4.3 销售物流的流程
- 企业可以选择的3种销售渠道◆配送中心—批发商—零售商—消费者◆配送中心—零售商—消费者◆配送中心—消费者
第30页：生产企业自己组织销售物流
5.4.4 销售物流的基本模式
- 生产企业自己组织销售物流在买方市场环境下主要的销售物流模式之一，也是我国当前绝大部分企业采用的物流形式。优点：可以将自己的生产经营和用户直接联系起来，信息回馈速度快、准确程度高，信息对于生产经营的指导作用和目的性强。在生产企业规模可以达到销售物流的规模效益前提下，采取生产企业自己组织销售物流的办法是可行的，但不一定是最好的选择。
第31页：第三方物流企业与用户自提模式
5.4.4 销售物流的基本模式
- 第三方物流企业组织销售物流实际上是生产企业将销售物流外包，将销售物流社会化。优点：将企业的销售物流和企业的供应物流一体化，也可以将很多企业的物流需求一体化，从而做到专业化和规模化。
- 用户自己提货模式实际上是将生产企业的销售物流转嫁给用户，变成了用户自己组织供应物流的形式。
第32页：案例阅读：京东自提柜
5.4.4 销售物流的基本模式
- 案例阅读京东自提柜2013年6月20日，京东（JD.COM）宣布将在北京、沈阳两地投放自提柜业务。其中，北京地区的自提柜投放点分别位于海淀区万科西山庭院、丰台区万科紫台、顺义区万科城市花园、朝阳区万科金阳居小区、建外SOHO五处；沈阳地区有一处，设置在沈北新区宏业街宇培物流园园内。京东称，自提柜通过将完备的信息系统与先进的智能设备相结合，提供全天不间断的自提服务，让消费者提货时间更自由，且在操作上简单：用户只需在下单时选择“自助式自提”的配送方式，所购商品即会以最快速度送至最近自提柜，随后京东系统自动发送短信提示消费者取货。取货时，消费者仅需输入订单号和提货码，或直接扫描提货二维码，即可完成身份验证，在按提示完成POS机刷卡支付后，便可开柜取货。由于自提柜箱体大小限制，该项服务仅支持部分商品品类，在支付方式上也仅限于借记卡支付。京东配送部相关负责人指出，随着现代生活节奏加快，消费者可确定空闲时间越来越少，经常出现收货时间无法确认情况，这是京东设置自提柜原因。该负责人表示，京东自提柜投放选址主要考虑客流量、高素质客户群、取件时间以及小区安保等因素，同时，选择在北京东西南北四方向进行投放，也希望通过的消费行为数据，对不同区域的自提业务拓展有所帮助。
第33页：5.5 逆向物流管理
5.5 逆向物流管理现代物流信息技术
- 5.5.1逆向物流的内涵
- 5.5.2逆向物流的特点
- 5.5.3逆向物流的作用
- 5.5.4逆向物流的基分类
第34页：逆向物流的内涵
5.5.1 逆向物流的内涵
《中华人民共和国物流术语》：逆向物流是从供应链下游向上游的运动所引发的物流活动。目前被普遍接受的观点是：逆向物流是在整个产品生命周期中对产品和物资的完整地、有效地和高效地利用过程的协调。
第35页：逆向物流的特点（一）
5.5.2 逆向物流的特点
- 分散性任何领域、部门或个体在任何时间都有可能发生。
- 缓慢性数量少、品种多，需要不断汇集；需加工再利用；物资的收集和整理过程复杂。
- 混杂性产品种类、状态不一。
- 多变性逆向物流的分散性和消费者的要求不同，企业很难控制回收时间和空间
第36页：逆向物流的特点（二）
5.5.2 逆向物流的特点
- 处理费用高回流物品通常缺乏规范的包装，又具有不确定性，难以形成运输和储存的规模效益；许多物品需要人工检测、分类和处理，效率比较低，会大大增加人工处理的费用。
- 价值递减与递增性由于逆向物流过程中会产生一系列的运输、仓储及处理费用，因而会使其本身的价值递减；通过处理再利用，逆向物流又具有价值的递增性。
第37页：逆向物流的作用
5.5.3 逆向物流的作用
- 从微观（企业）看
- 塑造企业形象
- 降低成本，提高收益
- 提高效率，赢得客户
- 促使厂商强化产品质量管理
- 从宏观看逆向物流有利于社会资源的合理流动，有利于节约资源、改善环境和经济的可持续发展等。
第38页：逆向物流的分类（图一）
5.5.4 逆向物流的分类
第39页：逆向物流的分类（图二）
5.5.4 逆向物流的分类
第40页：本章总结
本章总结
- 企业物流与企业物流的合理化已成为物流研究的中心，特别是在供应链管理的理念下，企业的物流运营在物流成本的降低和服务水平的提高等方面取得了非常大的成就，同时也对经济产生了巨大的影响。
- 企业物流可以促进社会分工的专业化、改善供给状况、使供给的产品或服务变得丰富多彩、提高产业效率。
- 物流作业提供了联接与存储的网络，它对现代经济的运转发挥着关键的作用决策功能。
- 企业物流几乎涉及到贯穿企业运营的所有过程，因此，良好的企业物流管理可以为企业节约成本、创造更多的利益。
第41页：思考题
思考题
- 企业在供应商管理的过程中应如何在保证自身利益的前提下与供应商进行合作？
- 为什么信息规划与管理对企业生产物流来说至关重要？
- 逆向物流如何为企业带来收益？
