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03 第三章:物流运作管理.pptx

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本课件讲解物流运作管理的六大功能模块:运输的概念、功能、五种方式比较与合理化措施;仓储功能、分类与合理化;包装的含义、功能、分类与标准化;以及流通加工、配送与配送中心、装卸搬运的概念与合理化措施。

现代物流管理第三章封面页,标示本章涵盖运输、仓储、包装、流通加工、配送与装卸搬运六大模块
本章教学要点列表页,列出掌握运输仓储包装流通加工配送与装卸搬运等模块的学习目标
本章内容导览页,列出运输管理、仓储管理、包装、流通加工、配送管理、装卸搬运六节
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第1页:第三章 物流运作管理封面

《现代物流管理》第三章:物流运作管理

第2页:本章教学要点

本章教学要点

  • 掌握运输管理的概念、功能和方式;
  • 了解运输合理化影响因素和有效措施;
  • 掌握仓储管理概念、内容、分类、功能等;
  • 了解物流包装含义及标准化;
  • 掌握包装的作用和分类;
  • 了解流通加工的概念和合理化措施;
  • 掌握流通加工的作用和类型;
  • 重点掌握配送中心、掌握类型及运作模式;
  • 掌握装卸搬运合理化措施。

第3页:本章内容导览

本章内容

  • 3.1运输管理
  • 3.2仓储管理
  • 3.3包装
  • 3.4流通加工
  • 3.5配送管理
  • 3.6装卸搬运本章总结思考题

第4页:3.1 运输管理

3.1 运输管理

  • 3.1.1运输的概述
  • 3.1.2运输的功能
  • 3.1.3运输的方式
  • 3.1.4运输合理化

第5页:运输的概念与搬运的区别

3.1.1 运输的概述

运输的概念
运输是指人或者货物通过运输工具经由运输网络,由甲地移动到乙地,完成某个经济目的的行为。简单地说,运输是在一定范围内人与物的空间位移。
运输与搬运的区别
运输是对“货物”进行的较大范围的空间移动,而搬运是对“货物”进行的较小范围的空间移动。

第6页:运输的功能:产品转移

3.1.2 运输的功能

  • 产品转移运输的主要功能就是产品在价值链中的来回移动。既然运输利用的是时间资源、财务资源和环境资源,那么,只有当它确实提高产品价值时,该产品的移动才是重要的。运输的主要目的就是要以最低的时间、财务和环境资源成本,将产品从原产地转移到规定地点。

第7页:运输的功能:产品储存

3.1.2 运输的功能

  • 产品储存如果转移中的产品需要储存,且在短时间内又将重新转移,而卸货和装货的成本费用也许会超过储存在运输工具中的费用,这时,可将运输工具作为暂时的储存场所。一是货物处于转移中,运输的目的地发生改变时,产品需要临时储存。二是起始地或目的地仓库储存能力有限的情况下,将货物装上运输工具,采用迂回线路运往目的地。

第8页:运输的方式分类

3.1.3 运输的方式

  • 运输的方式分类按照运输设备及运输工具可将运输方式分为公路运输、铁路运输、水路运输、航空运输和管道运输,这是最常见的运输方式的分类方法。在这五种运输方式中,每一种运输方式都有不同的特点,在一定的地理环境和经济条件下有其各自的合理使用范围。五种运输方式的选择见表3-1。

第9页:表3-1 合理交通运输方式的选择

表3-1 合理交通运输方式的选择:下表列出各运输方式适宜运输的货物。

表3-1 合理交通运输方式的选择
方式适宜运输的货物
公路运输煤炭、粮食、木材、钢材、矿石、建筑材料等
铁路运输大宗、笨重、长途运输,如矿产、金属、畜牧等工农业原料及产品
水路运输大宗、远程、时间要求不高的货物等
航空运输急需、贵重、数量不大的物品等
管道运输主要是原油和成品油、天然气、煤浆以及其他矿浆等

第10页:表3-2 五种现代交通运输方式的比较

表3-2 五种现代交通运输方式的比较:下表列出各运输方式的优点与缺点。

表3-2 五种现代交通运输方式的比较
方式优点缺点
公路运输机动灵活,装卸方便,对各种自然条件适应性强运量小,耗能多,成本高,运费贵
铁路运输运量大,速度快,运费低,受自然因素影响小造价高,短途运输成本高
水路运输运量大,投资少,成本低速度慢,灵活性、连续性差,受自然条件影响大
航空运输速度快,运输效率高运量小,耗能大,运费高,设备投资大,技术要求严格
管道运输运具和线路合二为一,运量大,损耗小,安全性高设备投资大,灵活性差

说明:源文件“管道运输”的缺点写作“设备投资差”,据上下文应为“设备投资大”,此处已修正。

第11页:影响运输合理化的主要因素

3.1.4 运输合理化

  • 影响运物流输合理化的主要因素1)运输距离2)运输环节3)运输时间4)运输工具5)运输费用

第12页:运输合理化的有效措施

3.1.4 运输合理化

  • 选择合理的有效措施1)合理选择运输方式2)合理选择运输工具3)正确选择运输路线4)合理利用运输能力5)通过流通加工,使得运输合理化

第13页:3.2 仓储管理

3.2 仓储管理

  • 3.2.1仓储管理的概述
  • 3.2.2仓储管理
  • 3.2.3仓储合理化

第14页:仓储的概念与形式

3.2.1 仓储的概述

  • 仓储的概念仓储是通过仓库对有形物品提供存放场所、物品存取过程和对存放物品的保管、控制的过程。
  • 仓储形式(1)静态仓储(2)动态仓储

第15页:仓储的功能

  • 仓储的功能(1)仓储是物流过程中的重要环节(2)仓储可保证社会再生产过程顺利进行(3)仓储可优化商品流通,节约流通费用(4)仓储可保证商品在流通过程中的质量(5)为商品进入市场做好准备(6)为生产提供方便(7)以逆向物流提供场所3.2.1仓储的概述

第16页:仓储的分类:按仓库用途

  • 仓储的分类1.按仓库的用途分类:(1)批发仓库(2)采购供应仓库(3)中转仓库(4)零售仓库(5)储备仓库(6)保税仓库3.2.1仓储的概述

第17页:仓储的分类:按仓库构造

3.2.1 仓储的概述

  • 仓储的分类1.按仓库的构造分类:(1)单层仓库(2)多层仓库(3)立体仓库(4)简仓(5)露天堆场

第18页:仓储的分类:按货物特性

3.2.1 仓储的概述

  • 仓储的分类1.按货物特性分类:(1)原料仓库(2)产品仓库(3)冷藏仓库(4)恒温仓库(5)危险品仓库(6)水面仓库

第19页:仓储管理的内容

3.2.2

仓储管理1.仓储管理的内容

  • 仓库的选址与建设
  • 仓库机械作业的选择与配置
  • 仓库作业组织和流程
  • 仓库管理技术的应用
  • 仓库的作业管理
  • 仓储综合成本控制

第20页:仓储管理的特点

3.2.2 仓储管理2.仓储管理的特点

现代仓储管理的特点是由仓储管理的内容决定的。仓储管理特点如下:

  • 经济性
  • 技术性
  • 综合性

第21页:仓储合理化的标志

3.2.3

仓储合理化1.仓储合理化的标志

  • 质量标志
  • 数量标志
  • 时间标志
  • 结构标志
  • 费用标志
  • 分布标志

第22页:仓储合理化的主要内容

3.2.3

仓储合理化1.仓储合理化的主要内容

  • 仓库选址
  • 仓储数量
  • 仓储结构
  • 仓储时间
  • 仓储网络分布
  • 仓储费用

第23页:3.3 包装

3.3 包装

  • 3.2.1包装的含义
  • 3.2.2包装的功能
  • 3.2.3包装的分类
  • 3.2.3包装的标准化

第24页:包装的含义

3.3.1 包装的含义

包装的含义
包装是指对交易的商品所进行的外部保护措施,以使交易商品易于安全、得到保护、适于运输、仓储、搬运、销售等。商品包装是商品生产的继续,凡需要包装的商品,只有通过包装,才算完成生产过程,商品才能进入流通领域和消费领域,才能实现商品的使用价值和价值。

第25页:包装的功能与层次

3.3.2 包装的功能

  • 包装的功能(1)保护功能(2)方便功能(3)促销功能
  • 包装的层次(1)个装(2)内装(3)外装

第26页:表3-3 按包装功能分类

表3-3 按包装功能分类:下表比较工业包装与商业包装的特点。

表3-3 按包装功能分类
包装类型特点
工业包装也称运输包装,是一种外部包装(包含内部包装),以运输、保管为主要目的,主要作用有保护功能、成组化功能、便利功能和效率功能
商业包装也称销售包装、零售包装或消费包装,随商品流通直接与消费者见面,主要根据零售业需要,作为商品的一部分或为方便携带所作,目的是方便顾客、增强市场吸引力并保护商品安全

第27页:表3-4 按包装层次分类

表3-4 按包装层次分类:下表列出单件包装、内包装与外包装的特点。

表3-4 按包装层次分类
包装类型特点
单件包装又称小包装、个体包装,指直接用来包装物品的包装,通常与商品形成一体,在销售中直接到达用户手中,属于销售包装或消费包装
内包装包装物品的内部包装,即考虑水分、潮湿、光射、热源、碰撞、振动等因素对物品的影响,选择相应材料或包装所做的保护性包装
外包装包装货物的最外层包装,外层包装一般属于运输包装

第28页:表3-5 按包装使用性能分类

表3-5 按包装使用性能分类:下表比较专用型包装与通用型包装。

表3-5 按包装使用性能分类
包装类型特点
专用型包装这种包装物只适用于一种货物,如标准油桶专用于成品油的包装
通用型包装这种包装物能适用于多种货物的包装,如集装袋、标准箱等

第29页:表3-6 按包装材料分类

表3-6 按包装材料分类:下表列出四类包装材料的特点。

表3-6 按包装材料分类
包装类型特点
纸制品包装经过处理,具有韧性、抗压性、弹性和防潮性等特点,是目前使用越来越多的一种包装材料
纺织品包装常用于存放小颗粒、粉状的货物
木制品包装具有较强的抗挤压和冲击的能力,使用广泛
金属品包装包装强度大,密闭性好,适合于盛装液体货物或较贵重的货物,运输中广泛使用的集装箱即符合国际标准的大型金属箱

第30页:包装的标准化

3.3.4 包装的标准化

  • 包装的标准化(1)包装材料标准化(2)包装容器的标准化(3)包装工艺标准化(4)装卸作业标准化(5)集合包装标准化(6)包装检测标准化

第31页:3.4 流通加工

3.4 流通加工

  • 3.4.1流通加工的概述
  • 3.4.2流通加工的类型
  • 3.4.3流通加工的合理化

第32页:流通加工的概念

1 .流通加工的概念

流通加工是一种特殊的物流功能要素,是在物品从生产领域向消费领域流动的过程中,为了促进销售、维护产品质量和提高物流效率,对物品进行的加工;是物品发生物理变化、化学变化或形态变化,以满足消费者多样化需求和提高服务水平的附加值需要。3.4.1流通加工的概述

第33页:图3.1 流通加工示意图

制造(生产)流通加工销售大量生产提高空间效率计划化缩短服务时间提高商品价值提高服务水平研磨切断涂装包装组装加热冷却其他加工销售运输向客户中心中心中心交换场所加工仓库目的输送单件化调整物流时间图3.1流通加工示意图3.4.1流通加工的概述

第34页:表3-7 流通加工和生产加工的区别

表3-7 流通加工和生产加工的区别:下表从六个项目对比两类加工。

表3-7 流通加工和生产加工的区别
项目流通加工生产加工
加工对象进入流通过程的产品原材料、零配件、半成品
所处环节流通过程生产过程
加工程度简单的、辅助性的补充加工复杂的,完成大部分加工
附加价值完善其使用价值并提高价值创造价值和使用价值
加工单位流通企业生产企业
加工目的为消费、为流通为交换、为消费

第35页:流通加工的作用

3.4.1

流通加工的概述3.流通加工的作用

  • 方便流通、运输、储存、销售以及用户
  • 降低用户成本
  • 提高生产效益和流通效益
  • 提高加工效益和设备利用率
  • 充分发挥各种运输手段的最高效率
  • 可实现物资充分利用、综合利用,提高物资利用率

第36页:流通加工的类型

3.4.2 流通加工的类型

  • 流通加工的类型(1)为弥补生产领域加工不足的深加工(2)为满足需求多样化进行的服务性加工(3)为保护产品所进行的加工(4)为提高物流效率,方便物流的加工(5)为促进销售的流通加工(6)为提高加工效率的流通加工(7)衔接不同运输方式,使物流合理化的流通加工

第37页:流通加工合理化考虑因素

3.4.3 流通加工的合理化

  • 流通加工合理化考虑因素:(1)加工和配送结合(2)加工和配套结合(3)加工和合理运输结合(4)加工和合理商流相结合(5)加工和节约相结合

第38页:3.5 配送管理

3.5 配送管理

  • 3.5.1配送的概述
  • 3.5.2配送的类型及运作模式
  • 3.5.3配送中心

第39页:配送的概念

3.5.1 配送概述

1.配送的概念配送是指按用户的订货要求,在物流据点进行分货、配货等工作,并将配好的货物按时送达指定的地点和收货人的物流活动。可以从两个方面理解配送:

  • 配送实质是送货。
  • 配送是综合性的、一体化的物流活动。

第40页:配送的特点

3.5.1 配送概述2.配送的特点一般来说

配送具有以下特点:

  • 配送是一种“中转”形式
  • 配送是“配”和“送”的有机结合
  • 配送的出发点是客户要求

第41页:配送的作用(一)

3.5.1

配送概述3.配送的作用

  • 提高物流终端服务质量和经济效益
  • 通过集中仓储与配送可以实现低库存或零库存
  • 准时配送提高了供应保证程度
  • 完善了干线运输中的社会物流功能体系

第42页:配送的作用(二)

3.5.1 配送概述

3.配送的作用

  • 配送不仅提高了物流服务水准,提高了货物供应的保证程度,而且可以解脱出大量库存资金用来开发企业新业务、改善财务状况
  • 依托物流中心的配送能够提供一体化物流服务,简化了手续,方便了用户,降低了交易成本

第43页:配送的类型:按服务范围

3.5.2 配送的类型

及运作模式1.配送的类型按配送服务的范围划分:

  • 城市物流配送
  • 区域物流配送

第44页:配送的类型:按配送主体

3.5.2 配送的类型

及运作模式1.配送的类型按配送主体不同划分:

  • 配送中心配送
  • 商店配送
  • 仓库配送
  • 生产企业配送

第45页:配送的类型:按品种和数量

3.5.2 配送的类型

及运作模式1.配送的类型按配送品种和数量不同划分:

  • 单(少)品种大批量配送
  • 多品种少批量配送
  • 配套成套配送

第46页:配送的类型:按业务关系与加工程度

3.5.2 配送的类型

及运作模式1.配送的类型按配送企业业务关系划分:

  • 综合配送
  • 专业配送按加工程度划分:
  • 加工配送
  • 集疏配送

第47页:配送的模式

3.5.2

配送的类型及运作模式2.配送的模式

  • 定时配送方式
  • 定量配送方式
  • 定时定量配送方式
  • 集中共同配送方式

第48页:配送中心的概念

3.5.3

配送中心1.配送中心的概念配送中心(DistributionCenter)是指从事配送业务且具有完善信息网络的场所或组织,应基本符合下列要求。

  • 主要为特定客户或末端客户提供服务
  • 配送功能健全
  • 辐射范围小
  • 多品种、小批量、多批次、短周期

第49页:配送中心的分类:按归属及服务范围

3.5.3 配送中心2.配送中心的分类

按配送中心的归属及服务范围分类:

  • 自用型配送中心
  • 公用型配送中心

第50页:配送中心的分类:按经济功能

3.5.3 配送中心2.配送中心的分类

按配送中心的经济功能不同分类:

  • 供应型配送中心
  • 销售型配送中心
  • 储存型配送中心
  • 加工型配送中心

第51页:配送中心的分类:按辐射范围

3.5.3 配送中心2.配送中心的分类

按配送中心辐射范围分类:

  • 城市配送中心
  • 区域配送中心

第52页:配送中心的功能

3.5.3

配送中心3.配送中心的功能

  • 储存功能
  • 集散功能
  • 分拣功能
  • 加工功能
  • 衔接功能
  • 信息处理功能

第53页:图3.2 配送中心的功能示意图

3.5.3 配送中心3.配送中心的功能图

3.2配送中心的功能示意图

第54页:3.6 装卸搬运

3.6 装卸搬运

3.5.1装卸搬运的概述3.5.2装卸搬运的合理化

第55页:装卸搬运的概念

3.6.1

装卸搬运的概述1.装卸搬运的概念在同一地域范围内(如车站范围、工厂范围、仓库内部等)以改变“物”的存放、支承状态的活动称为装卸,以改变“物”的空间位置的活动称为搬运,两者全称装卸搬运。“装卸”与“搬运”的主要区别是:“装卸”是指在商品空间上发生的以垂直方向为主的位移,而“搬运”则是指商品在区域内所发生的短距离,以水平方向为主的位移。

第56页:装卸搬运的特点

3.6.1

装卸搬运的概述2.装卸搬运的特点

  • 装卸搬运是附属性、伴生性的活动
  • 装卸搬运是支持、保障性活动
  • 装卸搬运是衔接性的活动

第57页:装卸搬运的合理化

3.6.2 装卸搬运的合理化

  • 装卸搬运的合理化(1)防止和消除无效作业(2)实现装卸作业的省力化(3)合理组织装卸搬运设备,提高装卸搬运作业的机械化水平(4)推广组合化装卸搬运(5)合理地规划装卸搬运方式和装卸搬运作业过程

第58页:本章总结(一)

本章总结

物流运作管理章节由运输管理,仓储管理,物流包装,流通加工,配送管理和装卸搬运6个部分组成。本章有针对性的对6个模块进行了详细的论述,运输分为两大主要功能分别为转移和存储。按照不同的运输方式,运输分为为5种不同的类别,运输合理化的运用可以有效提高物流运输的效率,提高企业效益。

第59页:本章总结(二)

仓储管理涉及仓储的5项管理内容,3项仓储特点及仓储的合理化。物流包装涵盖包装的含义及地位,包装的作用,包装的主要分类和包装的标准化形式。流通加工讲述流通加工的概念,作用和类型,同时讲述流通加工的技术形式,对不同材质进行的流通加工技术,流通加工的合理化措施等。本章总结

第60页:本章总结(三)

本章总结

配送管理主要讲述配概念,特点及作用,配送的类型和配送的运作模式,着重讲述配送中心的分类及功能。装卸搬运主要涉及装卸搬运的概念,特点,装卸搬运设备的分类及装卸搬运的合理化措施。

第61页:思考题

思考题

  • 运输管理合理化表现在哪些方面?
  • 配送中心在物流管理功能中的重要地位及意义。
  • 简述物流运作管理的六个模块之间的联系。
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