- TAG： 生物化学
- 来源： 南开大学
- 格式：DOC
- 种类：教案
第一章 蛋白质 第一节 蛋白质的基本结构单位－氨基酸 第二节 蛋白质的结构 第三节 蛋白质的结构与功能 第四节 蛋白质的理化性质 第五节 蛋白质的分离纯化与鉴定 第二章 酶学 第一节 通论 第二节 酶的分类和命名 第三节 酶催化作用的分子基础 第四节 酶促反应动力学
- TAG： 植物生物学
- 来源： 四川大学
- 格式：DOC
- 种类：教案
第一章 植物的细胞和组织 第二章 植物体的形态结构和发育 第三章 植物的无机营养 第四章 光合作用 第五章 植物的繁殖 第六章 植物的生长发育及其调控 第七章 生物多样性和植物的分类及命名 第八章 藻类植物 第九章 苔藓植物 第十章 蕨类植物 第十一章 裸子植物
- TAG： 无机化学 分析化学
- 来源： 天津科技大学
- 格式：DOC
- 种类：课件
天津科技大学无机及化学分析教案，一共十一章，内容分别是：第一章 化学反应计量基础 ；第二章 化学反应的一般原理；第三章 酸碱反应与配位反应；第四章 酸碱滴定与配位滴定；第五章 沉淀反应；第六章 氧化还原反应；第七章 氧化还原滴定；第八章 原子结构；第九章 分子结构 共价键；第十章 晶体结构；第十一章 元素化学；参考文献。
- TAG： 无机化学教案
- 来源： 莫德清老师
- 格式：PPT
- 种类：课件
第一章 绪论 第二章 物质的状态 第三章 原子结构 第四章 化学键与分子结构 第五章 化学热力学初步 第六章 化学反应速率 第七章 化学平衡 第八章 溶液 第九章 电解质溶液 第十章 氧化还原反应 第十一章 P区元素 第十二章 S区元素 第十三章 配位化合物 第十四章 过渡元素
- TAG： 无机及化学分析
- 来源： 浙江科技学院
- 格式：DOC
- 种类：课件
第一章 绪论 第二章 化学中的基本计量 第三章 化学反应的基本原理 第四章 酸碱与酸碱平衡 第五章 沉淀的形成与沉淀平衡 第六章 电化学基础与氧化还原平衡 第七章 原子结构与元素周期系 第八章 分子结构 第九章 配合物与配位平衡 第十章 p区常见元素及其主要化合物
- TAG： 发酵工艺学
- 来源： 江西农业大学
- 格式：PPT
- 种类：课件
发酵酒是在酿酒的原材料(谷物、水果等)中加入酵母或催化剂，经过发酵后产生乙醇而制成的酒类。催化剂主要是酶和酵母，在发酵过程中使糖转化为乙醇。天然的水果表皮上也带有酶茵，在某些自然条件下也能产生发酵而形成乙醇。 发酵酒制成后的乙醇含量一般不超过15％。主要由原材料含糖量的多少决定。在制作过程中要加入酵母以利分解糖分，糖分分解产生乙醇，当酒液的酒精含量在13％-15％时，会使酵母停...
- TAG： 生物化学
- 来源： 人民卫生出版社
- 格式：PDF
- 种类：电子书
本书在突出“三基（基本理论、基本知识、基本技能）”与继承上一版的基本框架、结构与主要内容的基础上，在写格式等方面力求有所改进，以适应生物化学学科发展、更符合医学生培养目标，以提高教学效果。本书是在第六版的基础上修订而成的。全书共分生物大分子的结构与功能，物质代谢及其调节，基因信息的传递，专题篇四篇。内容包括：蛋白质的结构与功能，脂类代谢，氨基酸代谢，DNA的生物合成，基因表达调...