发酵工艺学全套课件
格式：PPT，类型：课件
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01 中级酒水知识 .doc3页31.5KB - 2 02 啤酒工艺学 .doc7页72.5KB
- 3 03 啤酒酿造概图 .doc1页73KB
- 4 04 外国酒的分类及部分名酒 .doc3页33.5KB
- 5 05 大曲酒生产工艺 .doc6页39KB
- 6 06 小曲白酒生产工艺 .doc2页20KB
- 7 07 微生物技术与食品发酵 .doc2页24KB
- 8 08 白酒生产工艺 .doc6页42KB
- 9 09 葡萄酒发酵前的准备工作 .doc6页39KB
- 10 10 葡萄酒工艺学 .doc5页32.5KB
- 11 11 麦芽汁制备工艺 .doc16页93.5KB
