页数：37页文件大小：960.3 KB来源： 旅游学概论ppt课件
本课件围绕旅游产品展开，先说明其整体性、服务性与无形性等特点，再从市场营销、需求与供给三个角度拆解产品构成，介绍观光、度假与专题三类产品及质量标准，最后分析产品生命周期阶段特征与开发营销策略。
第七章 旅游产品
【教学目标】通过本章学习，了解旅游产品的定义，特点，掌握旅游产品的构成与分类及其的周期性规律，掌握旅游产品开发和营销的技巧。
第七章教学要求：下表按知识要点列出本章相关知识与能力要求。
| 知识要点 | 相关知识 | 能力要求 |
|---|---|---|
| 旅游产品概述 | 旅游产品的定义、旅游产品的组成部分、旅游产品的性质与特点 | 学生能够理解旅游产品与产品两者的异同点，把握旅游产品的组成部分，明白其性质与特点 |
| 旅游产品的构成与分类 | 旅游产品的构成、分类 | 学生能够将现有的旅游产品准确地归类 |
| 旅游产品的周期 | 旅游产品各个周期的特点 | 学生能够明白旅游产品在市场上各个不同周期的特点，做出正确的销售决策 |
| 旅游产品的开发和销售 | 旅游产品的开发原则、旅游产品的促销概念、旅游产品的促销手段 | 学生能够对旅游产品的开发和销售提出自己的看法 |
主要内容
7.1旅游产品概述1.旅游产品旅游产品是指旅游经营者为满足旅游者在旅游活动中的各种需求而向市场提供的各种物品和服务的总称。7.1.1旅游产品的概念
1)旅游产品是一种组合型整体产品从旅游经济理论的角度看，旅游产品是一个整体概念，是由多种单项旅游产品组合而成的综合体。
2)旅游产品是一段旅游经历从旅游者的角度来看，旅游产品是指旅游者花费一定的时间、费用和精力所购买的从居住地到旅游目的地，再从旅游目的地回到居住地的一次旅游经历与体验。
3)旅游产品是一种服务产品从旅游经营者角度来看，旅游产品是指旅游经营者凭借一定的旅游资源和旅游设施，向旅游者提供的能满足其在旅游活动中所需要的全部服务的总称。
7.1.2旅游产品的性质和特点由构成旅游产品主体的服务决定了其产品性质，即旅游产品从根本属性看是服务性产品。
具体表现为以下几个特点：
7.2旅游产品的构成与分类旅游产品包含着十分丰富的内容，为了方便对旅游经济活动的分析和研究，保证旅游产品各部分按比例供应，保障旅游活动的顺利实施，有必要对旅游产品的构成进行分析。分析的角度可以从旅游产品消费形式出发，也可以从旅游产品劳动的表现形式出发，本节将重点讨论从市场营销、旅游需求和旅游供给角度分析旅游产品的构成。7.2.1旅游产品的构成
1.旅游产品的一般构成现代市场营销理论认为，一切产品都是围绕消费者需求中心发展而来的整体概念，都是由核心部分、形式部分和延伸部分组成。根据对现代产品构成的分析，旅游产品的一般构成也可以分为三部分，即核心部分、形式部分和延伸部分。
2.旅游产品的需求构成旅游产品是由食、住、行、游等多个产品要素组成，但不同旅游者对产品构成中每一部分的需求是因人而异的，根据旅游者需求程度的不同，可将旅游产品区分为两部分，即基本旅游产品和非基本旅游产品。
根据旅游产品所能满足的旅游功能，可大致划分为三类：
1.观光旅游产品早期的旅游活动就是从观光开始的，观光旅游是人类在获得最基本的物质及生理需求后为了满足某种精神需求而产生的初级旅游产品，是一种较为常见的旅游产品，也是我国目前旅游市场上的主导旅游产品。
2.度假旅游产品度假旅游是指利用节假日在旅游目的地进行休养、健身和娱乐等方面的旅游活动。
3.专题旅游产品为满足人们特定的旅游活动需求而开发的旅游产品，不是以观光和度假为目的.如会议旅游、商务旅游、体育旅游、医疗保健旅游、教育旅游、科学考察旅游、探险旅游等旅游产品。
旅游产品的质量标准
我国旅游产品的质量管理质量管理的基本途径
口碑个人需要过去经历服务期望服务感知服务传递(包括之前和之后的接触)将感知转化为服务质量规范管理层对于顾客期望的感知服务质量差距模型对顾客的外部沟通差距1差距2差距3差距4差距5顾客企业
7.3旅游产品的生命周期所谓旅游产品生命周期理论是指某种旅游产品从投放市场，经过成长期、成熟期到最后被淘汰的整个市场过程。它不同于产品的使用生命，后者专指产品的耐用程度，即在使用过程中产品的寿命。旅游产品生命周期，理论上可以分为投放期、成长期、成熟期和衰退期四个阶段。
1.投放期指新的旅游产品刚刚投放市场的时期。新产品在市场上竞争者少，甚至没有，但旅游者对这一产品也不熟悉，只有少数旅游者愿意尝试,这一时期，新产品销量低，费用及成本高，利润低，甚至亏本。营销策略：经营者要认真评估新产品的市场前途，充分估计市场风险，如确定新产品符合市场需求，就要果断决策，加大投入，加强产品的定型和宣传，以突出“人无我有”的优势地位。
具体地说，要注意以下几个方面的工作：
2.成长期经过各种促销努力和先期冒险购买者的示范效应，新产品被越来越多的旅游消费者所了解和接受，产品的销售额迅速增长，销售渠道业已疏通，成本下降，利润增加。导致市场竞争者的不断增加。营销策略是：企业利润剧增，但仿制者增多，市场竞争日趋激烈，经营者要将工作重点放在提高产品质量上，力争做到“人有我优”。
具体地说，要注意以下几个方面的工作：
3.成熟期产品在市场上的需求量已达饱和状态，绝对销售量虽有所增长，但速度减慢，开始出现下降趋势；与此同时，同类旅游产品或仿制品大量出现，旅游消费者对产品的选择范围扩大，竞争激烈，利润相对下降营销策略的中心目标是：稳定市场份额。由于这一时期众多企业在经营同一产品，竞争已达白热化，因而总体营销策略是进一步突出产品特色，稳定质量，以做到“人优我特”，以之稳定老市场，开辟新市场。
具体地说，要注意以下几个方面的工作：
4.衰退期产品对旅游消费者已失去吸引力而不断被抛弃，市场份额不断收缩，销售量急剧下降，利润明显降低；新一代产品已开始进入市场，并逐渐被市场所认识。在无利可图的情况下，不少企业将资金、人力、物力向新产品转移，退出市场，这就给少数坚守市场的企业增加了一定的销售量。营销策略的目标是：有步骤有计划地转换经营目标，开发新产品，同时设法延长现有产品的生命周期。及时而有效的转换，是这一时期营销工作的重点。
具体地说，要注意以下几个方面的工作：
2.旅游产品开发的程序
1.旅游产品促销的概念和作用促销是促进销售的简称。旅游产品促销，又称旅游促销，是指旅游经营企业运用各推销手段，以促进产品销售的行为的总称。旅游促销的主要目的，是为了影响人们的旅游消费行为，扩大旅游产品的销售。具体而言，7.4.2旅游产品促销
旅游产品促销活动主要有以下几个方面的作用。
2.旅游促销手段1）人员推销2）大众推广
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