首页>自然科学>生物学

• TAG： 生物化学
• 来源： 南开大学
• 格式：DOC
• 种类：教案

第一章 蛋白质 第一节 蛋白质的基本结构单位－氨基酸 第二节 蛋白质的结构 第三节 蛋白质的结构与功能 第四节 蛋白质的理化性质 第五节 蛋白质的分离纯化与鉴定 第二章 酶学 第一节 通论 第二节 酶的分类和命名 第三节 酶催化作用的分子基础 第四节 酶促反应动力学

• TAG： 植物生物学
• 来源： 四川大学
• 格式：DOC
• 种类：教案

第一章 植物的细胞和组织 第二章 植物体的形态结构和发育 第三章 植物的无机营养 第四章 光合作用 第五章 植物的繁殖 第六章 植物的生长发育及其调控 第七章 生物多样性和植物的分类及命名 第八章 藻类植物 第九章 苔藓植物 第十章 蕨类植物 第十一章 裸子植物

• TAG： 发酵工艺学
• 来源： 江西农业大学
• 格式：PPT
• 种类：课件

发酵酒是在酿酒的原材料(谷物、水果等)中加入酵母或催化剂，经过发酵后产生乙醇而制成的酒类。催化剂主要是酶和酵母，在发酵过程中使糖转化为乙醇。天然的水果表皮上也带有酶茵，在某些自然条件下也能产生发酵而形成乙醇。 发酵酒制成后的乙醇含量一般不超过15％。主要由原材料含糖量的多少决定。在制作过程中要加入酵母以利分解糖分，糖分分解产生乙醇，当酒液的酒精含量在13％-15％时，会使酵母停...

• TAG： 应用微生物技术
• 来源： 恩施职业技术学院
• 格式：swf
• 种类：教案

应用微生物学课件内容：附录 项目一 认识微生物和微生物学 项目二 显微镜操作技术 项目三 微生物的分离纯化技术 项目四 微生物鉴别技术 项目五 微生物生长测定技术 项目六 消毒与灭菌技术 项目七 微生物纯培养技术 项目八 微生物繁育技术 项目九 微生物菌种保藏技术 项目十 微生物检测技术.

• TAG： 生物化学
• 来源： 人民卫生出版社
• 格式：PDF
• 种类：电子书

本书在突出“三基（基本理论、基本知识、基本技能）”与继承上一版的基本框架、结构与主要内容的基础上，在写格式等方面力求有所改进，以适应生物化学学科发展、更符合医学生培养目标，以提高教学效果。本书是在第六版的基础上修订而成的。全书共分生物大分子的结构与功能，物质代谢及其调节，基因信息的传递，专题篇四篇。内容包括：蛋白质的结构与功能，脂类代谢，氨基酸代谢，DNA的生物合成，基因表达调...

• TAG： 生理学电子书
• 来源： 人民卫生出版社
• 格式：PDF
• 种类：电子书

《卫生部"十一五"规划教材·全国高等医药教材建设研究会规划教材·全国高等学校教材·生理学(第7版)》可供高等院校基础、临床、预防、口腔医学类专业使用。细胞的基本功能，血液循环，能量代谢与体温，尿的生产和排出，感觉器官的功能，神经系统的功能等。《卫生部"十一五"规划教材·全国高等医药教材建设研究会规划教材·全国高等学校教材·生理学(第7版)》为卫生部“十一五”规划教材之一，是在第...