01 生物化学绪论.ppt

第1页：生物化学

• 生物化学Biochemistry王镜岩主编第三版

第2页：课程的性质、目的和任务、内容

• 是生物类专业的重要专业基础课
• 生物化学:是应用化学的理论与方法研究生物体的化学组成、新陈代谢及代谢调节的机理与规律的科学
• 本课程的目的和任务

第3页：绪论一、生物化学的研究内容和任务

• 绪论
• 生物化学的研究内容和任务
• 生物化学与其它学科的关系
• 生物化学发展简史与前景展望

第4页：一、生物化学的研究内容和任务

• 生物化学的研究内容和任务
• 静态生物化学
• 动态生物化学
• 机能生物化学
• 生物化学技术:1877年由德国医生Hoppe-Seyler(霍佩-赛勒)首次提出“生物化学”一词,首创“蛋白质”一词.获1910年诺贝尔生理学或医学奖

第5页：组成生物体的重要物质

• 蛋白质、糖类、脂类、核酸、无机盐和水
• 维生素、激素和微量元素。*许多重要的生物分子是聚合物*生物大分子

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第8页：二、生物化学与其它学科的关系

• 生物化学与其它学科的关系

第9页：三、生物化学发展简史与前景展望

• 生物化学发展简史与前景展望
• 生物化学发展简史(有突出贡献的重要科学家)
• 生物化学研究方法的改进分离、纯化和鉴定方法向微量、快速、精确、简便和自动化方向发展。3. 多学科合作研究
• 生命科学走向纵深

第10页：基因组研究

• 基因组:是生物体内遗传信息的集合,是某个特定物种细胞内单倍体(n)DNA分子的总和
• 基因组学:研究生物体基因和基因组的结构组成、不稳定性及功能的一门学科(1986年,结构基因组学和功能基因组学)
• 基因工程:是对携带遗传信息的分子进行设计和施工的分子工程,包括基因重组、克隆和表达
• 人类基因组计划(1991~2005)2003年4月14日;30亿个碱基对,3.6万个基因;30种致病基因;医疗保健领域、基因诊断、基因疗法和基因药物等的开发,

第11页：蛋白质组研究

• 蛋白质组:后基因组研究,基因组表达的全部蛋白质的整体研究
• 蛋白质组学
• 蛋白质工程:通过对蛋白质已知结构与功能的认识,借助计算机辅助设计,利用基因定位诱变等技术改造蛋白质,以达到改进某些性能的目的。21世纪必将是分子生物学、生物化学共同发展,渗透到所有生命科学领域的时代

第12页：讲授内容绪论第一章糖类第1章第二章脂类第

• 讲授内容绪论第一章糖类第1章第二章脂类第2章第三章蛋白质化学第3 、4、5、6、7 章第四章酶学第8 、9、10 章第五章维生素与辅酶第11 章第六章核酸化学第12 、13、14、15 章第七章激素第17 章章内容教材

第13页：讲授内容第八章代谢总论第

• 讲授内容第八章代谢总论第19 、20章第九章生物氧化第24 章第十章糖代谢第22、23、25、26 章第十一章脂类代谢第28、29 章第十二章蛋白质代谢第30、31、37、38章第十三章核酸代谢第33、34、36章第十四章细胞代谢和基因第39章表达的调节章内容教材

第14页：教学参考书

• 《普通生物化学》第三版郑集陈钧辉科学出版社
• 《生物化学》现代生物学精要速览中文版科学出版社王镜岩等译
• 《蛋白质分子基础》高教出版社第二版陶慰孙等
• 《基因组学》高等教育出版社杨金水编著
• 《酶工程》第二版郭勇科学出版社
• 《生物化学简明教程》第三版高等教育出社聂剑初合编
• 《分子生物学》第二版高等教育出版社朱玉贤李毅等
• 相关期刊杂志文章
• 相关实验教程