首页食品科学基础学科食品生物化学 11 第十章 核酸的降解和核苷酸代谢.ppt

11 第十章 核酸的降解和核苷酸代谢.ppt

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本课件先说明核酸酶对DNA与RNA的降解方式及产物去向,随后分别梳理嘌呤碱与嘧啶碱的分解代谢途径与终产物,最后讲解核苷酸的从头合成与补救合成两条途径、脱氧核苷酸的生成及其调节与抗代谢物作用。

第十章核酸的降解和核苷酸代谢封面页,标示本章主题与内容框架,属于食品生物化学课程课件
第一节核酸的降解章节页,本节涵盖外切酶内切酶特定部位、第二节碱基的分解等内容
外切酶内切酶特定部位,DNARNA外切酶内切酶特定部位的—限制性内切酶
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第1页:第十章核酸的降解和核苷酸代谢

第十章核酸的降解和核苷酸代谢

第2页:第一节核酸的降解

第一节核酸的降解核酸磷酸核苷酸核苷磷酸-戊糖碱基水解核酸酶核苷酸酶核苷磷酸化酶何处去?进入磷酸戊糖途径或重新合成核酸?分解合成

第3页:外切酶内切酶特定部位

DNARNA外切酶内切酶特定部位的—限制性内切酶

第4页:第二节碱基的分解

  • 第二节碱基的分解
  • 提问:嘌呤碱包括哪几种?
  • A-腺嘌呤、G-鸟嘌呤
  • 2.1嘌呤的分解
  • A-腺嘌呤的分解不同种类动物将尿酸直排或进行不同程度继续降解排出体外。H2O2在SOD(超氧化物歧化酶)或过氧化氢酶作用下分解为H2O。G-鸟嘌呤分解与A类似,产物也是尿酸。若浓度过高会引起尿结石、风湿性关节炎。

第5页:核糖脱氨基酶A-腺嘌呤腺苷次黄苷核苷磷酸

核糖脱氨基酶A-腺嘌呤腺苷次黄苷核苷磷酸化酶核糖-1-磷酸次黄嘌呤黄嘌呤氧化酶H2OO2黄嘌呤氧化酶H2OO2黄嘌呤尿酸

第6页:嘧啶的分解胞嘧啶

2.2嘧啶的分解胞嘧啶NH3NH3尿嘧啶NADPH+H+NADPH+2CO2β-丙氨酸NH3CH3CO2乙酸乙酸+3NH3+2CO2胸腺嘧啶NADPH+H+NADP+CO2+NH3β-氨基异丁酸β-氨基异丁酸+CO2+NH3排出体外或进入有机酸代谢。CO223

第7页:第三节核苷酸的生物合成

  • 第三节核苷酸的生物合成
  • 3.1 总论
  • 3.2 “从头合成”中碱基各原子来源
  • 通过放射性同位素法推断嘌呤碱天冬氨酸谷氨酰胺甘氨酸甲酸甲酸磷酸核糖C1上逐个安插成嘌呤碱成分,形成A(G)MP。CO2

第8页:主要发生在肝脏

主要发生在肝脏常因各种抑制物甚至生理紧张导致其中的某些酶缺乏,影响细胞生长。“从头合成”途径(通常情况下占95%)核糖、氨基酸、CO2、NH3、Pi核糖核苷酸辅酶RNA脱氧核糖核苷酸DNA“补救”途径(脑和骨髓)核苷碱基、Pi脱氧核苷核酸类补品原理所在可提高康复速度内外源核酸分解

第9页:嘧啶碱天冬氨酸

嘧啶碱天冬氨酸NH3CO2嘧啶环合成后+磷酸核糖C(U)MP123456

第10页:四氢叶酸载运还原酶

XMP2HH2O(dUMP+-CH3-→dTMP)dXMPX-A.C.U.GX-A.C.T.G2ADP(d)XMP(d)XTPDNARNA?2ATP?四氢叶酸载运还原酶?

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