页数:45页文件大小:3.67 MB来源: 食品生物化学ppt课件
本课件先介绍mRNA上的三联体密码子与遗传密码的基本特性,再说明蛋白质合成的工厂核糖体及tRNA、rRNA的作用,随后详细展开肽链合成的起始、延伸与终止过程及参与因子,最后讲述肽链合成后的加工修饰与分拣,并分析抗生素对蛋白质合成的抑制与干扰。
第十二章蛋白质的合成
多聚苯丙氨酸苏氨酸Thr组氨酸His苏、组氨酸交替出现的多肽对人工
苯丙氨酸亮氨酸丝氨酸亮氨酸异亮氨酸甲硫氨酸或起始符脯氨酸苏氨酸丙氨酸酪氨酸终止符组氨酸谷氨酰胺天冬酰胺赖氨酸天冬氨酸谷氨酸半胱氨酸终止符色氨酸精氨酸丝氨酸精氨酸甘氨酸缬氨酸密码子表通用性、兼并性、第三位碱基专一性较小
1.2 遗传密码的基本特性1、遗传密码无标点符号:阅读框架(reading frames):通常从一个正确起点(AUG)开始,3个一组,一个不漏的读下去至终止密码。若删/增,即引起突变(移码突变)。
无标点符号、读码不重叠甲硫氨酸天冬酰胺精氨酸谷氨酸甘氨酸AUG AAUAGAG AAGGCCG……一个碱基突变,会如何?碱基丢失赖氨酸丙氨酸后续全变酪氨酸UU一个碱基突变一个氨基酸改变但如果是密码子第三个碱基改变,氨基酸有可能不变。、一定的防突变功能C
2 、不重叠性:即读码规则是不重叠的。但少数病毒RNA基因中有例外。
大多数情况下1个aa可有几种不同的密码子编码即简并性。同义密码子:编码同一aa的密码子。如:UUA、UUG、CUU、CUC、CUA、CUG都编码Leu。意义:①DNA碱基有较大变化时,仍保持多肽链中aa顺序不变。②减少有害突变,保证了物种的稳定性。3、简并性:
4、摆动性:密码子的专一性主要由前2个碱基决定。第三位碱基的改变不重要:如:His:CAU、CAC;第3位均为嘧啶;Glu:CAA、CAG;第3位均为嘌呤。意义:降低了由于第3个碱基发生突变造成的误差。
5、密码的半通用性:大部分生物中遗传密码是相同的,线粒体基因组有例外。
第二节蛋白质的合成工厂——
大亚基(3rRNA+40Pr)小亚基(1rRNA+34Pr)20~22(原18)nm
mRNAPA2tRNA停靠位点
反密码子?氨基酸臂-载运氨基酸
tRNA是翻译官兼操作工。反密码子—识别密码子
(一)氨基酸的活化(氨酰-tRNA的合成)aa-tRNA合成酶:具高度专一性,表现在:1)对aa;2)对tRNA,从而保证了pr合成的忠实性。aa-tRNA合成酶
反应过程分两步,在细胞质中完成:1)aa-AMP-E 复合物形成:需Mg2+、Mn2+;2)aa从aa-AMP-E 转移到相应的tRNA上:E +E--E
表示:如:用于起始的第一个aa为N-甲酰甲硫氨酸(fMet),起始用的氨酰-tRNA表示为:fMet-tRNAfMet也可简写成:fMet-tRNA
(二)在核糖体上合成肽链以E.coli为例1、肽链合成的起始(initiation):1)起始所需材料:核糖体30S亚基、50S亚基;带起始密码的mRNA;fMet-tRNAfMet;起始因子(IF1、IF2、IF3);2个GTP;Mg2+。
通常在起始密码上游有S-D序列(富含嘌呤),有利于与16S rRNA互补,有利于mRNA与rRNA的结合。故又称核蛋白结合位点(ribosomal binding site RBS)①S-D序列:
②原核细胞合成pr都从fMet开始;由细胞内甲酰化酶催化Metα-NH2甲酰化,
③起始因子(initiation factors,IF) :IF3:阻止30S亚基与50S亚基结合;IF2:具GTP水解酶的作用;IF1:协调IF2、IF3离开小亚基。
2、肽链延伸(elongation):所需组分:70S起始复合物aa2-tRNA2转肽酶(肽酰转移酶peptidyl transferase)延伸因子:EFTu、EFTs移位因子(移位酶,G因子)2个GTP Mg2+
3、肽链合成的终止与释放1)所需材料:70S核糖体、带终止密码的mRNA、释放因子(RF1、RF2、RF3)。
2)释放因子(release factor,RF)的功能:RF1:识别终止密码UAA、UAG;RF2:帮助识别终止密码UAA、UAG;RF1 和RF2 还可使P位上的转肽酶活性转变成水解酶活性,使肽酰-tRNA进入水相而不去A位。RF3:协助肽链从P位点释放。
3)终止(termination)包括两步:A、RF与mRNA终止信号结合,激活转肽酶;B、水解肽链和tRNA间的键,新合成肽链、tRNA、mRNA离开核糖体,后者即解离成大、小亚基,进入下一轮反应。
多肽的合成过程1.识别起始符,P位安插甲硫氨酸-tRNA2.新的合适的氨基酸-tRNA插入A位
3.P位上的氨基酸以肽键连接至A位氨基酸上;4.核糖体延mRNA5`→3`移动,空tRNA从P位脱落,肽-tRNA被移动至P位;5`→3`肽键P A
5.重复2、3、4步5`→3`P A
6.识别终止码,各自分离。
第三节肽链合成后的“加工处理”met1.切除甲硫氨酸(与起始符对应);信号肽指导新形成的蛋白质去各自合适的位置。2.到位置后切除信号肽;3.糖基化修饰(对于糖蛋白);4.多亚基、辅基缔合;去甲酰化酶、氨肽酶催化下,切去1或几个aa。个别aa的修饰:羟基化、磷酸化、甲基化、乙酰化、糖化、酯化等。5.二硫键的形成——胰岛素6.
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