08 第七章 糖代谢.ppt

第1页：第七章糖代谢封面

第七章糖代谢糖的分解糖的合成

第2页：第一节糖的分解代谢

• 第七章糖代谢第一节糖的分解代谢一.多糖和低聚糖的酶促降解
• A.胞外降解

第3页：糖的消化吸收

• 二、糖的消化吸收淀粉(starch)
• 口腔，
• -amylase，少量作用
• 胃，几乎不作用
• 小肠，胰
• -amylase，主要的消化场所麦芽糖、糊精、蔗糖、乳糖等（食物中所混入）
• 麦芽糖酶，糊精酶，蔗糖酶，乳糖酶等葡萄糖、半乳糖、果糖
• 肠黏膜细胞
• 肠壁毛细血管
• 门静脉
• 血液
• 组织、细胞

第4页：磷酸化酶

77磷酸化酶(别构酶)ATP抑制-AMP激活+H3PO4例肝糖元的分解α葡萄糖1，4糖苷键α葡萄糖1，6糖苷键糖原核心糖原核心G-1-P+

第5页：去分枝酶

去分枝酶+ H3PO41 G-1-P糖原核心磷酸化酶+ H3PO4G-1-P去单糖降解转移酶糖原核心

第6页：单糖的降解

三、单糖的降解C6H12O6→6CO2 + 6H2O + 686kcal

第7页：A.总论丙酮酸葡萄糖“糖酵解”不需氧“磷

A.总论丙酮酸葡萄糖“糖酵解”不需氧“磷酸戊糖途径”需氧有氧情况缺氧情况好氧生物厌氧生物“三羧酸循环”“乙醛酸循环”CO2 + H2O“乳酸发酵”乳酸“乳酸发酵”、“乙醇发酵”乳酸或乙醇CO2 + H2O重点

第8页：糖酵解

• 1.糖酵解（Glycolysis)
• 定义：1葡萄糖分解产生2丙酮酸，并伴随ATP生成的过程。
• 位置：细胞质细胞质1G→2丙酮酸+ 2NADH + 2ATP丙酮酸

第9页：单糖的降解

1

第10页：无机磷酸Pi

2Pi

第11页：磷酸二羟丙酮

P3PPOOHOHCH2CH2OO12546P磷酸二羟丙酮123+P②异构6-磷酸果糖P564磷酸甘油醛PP1，3-二磷酸甘油酸PCOHCOHH2COOH3-磷酸甘油酸P2-磷酸甘油酸P磷酸烯醇式丙酮酸丙酮酸6-磷酸葡萄糖PG葡萄糖①活化④裂解⑥脱氢⑤异构PP1，6-二磷酸果糖③活化⑦产能⑨脱水⑧异构⑩产能HHOH

第12页：磷酸烯醇式丙酮酸丙酮酸

磷酸烯醇式丙酮酸丙酮酸⑩丙酮酸激酶ADPATP共三步不可逆反应！反应总体不能全部逆转。产能步骤：3-磷酸甘油醛脱氢酶磷酸甘油酸激酶3-磷酸甘油醛的氧化是酵解中首次遇到的氧化作用。也是唯一的一步氧化还原反应。该步反应由3-磷酸甘油醛脱氢酶催化。该酶为巯基酶，受碘乙酸的不可逆抑制。

第13页：胞液NADH的穿梭系统

有些NADH是在胞液中产生的，而呼吸链位于线粒体的内膜上，线粒体的内膜对NADH不能透过，必须通过一定的转运机制才能保证底物分子脱下的H可以通过呼吸链递氢和递电子被彻底氧化，释放能量。这种转运机制即为穿梭系统，经过穿梭系统把胞液中的NADH转变为线粒体内的NADH经呼吸链被氧化。包括磷酸甘油穿梭、苹果酸-草酰乙酸穿梭。穿梭系统（Shut

第14页：磷酸甘油穿梭

磷酸甘油穿梭(phosphoglycerol shuttle)穿梭系统（Shut

第15页：苹果酸

苹果酸-草酰乙酸穿梭（Malate-oxaloacetate shuttle)穿梭系统（Shut

第16页：中间产物带磷酸基团的原因

• 提问：为什么中间分子都带磷酸基团？
• 1. 传递能量；
• 2. 不能由生物膜渗漏出细胞。2(⑦) +2(⑩)-1(①) -1(②) = 2ATPG为起始物胞内多糖为起始物2(⑦) +2(⑩)-1(②) = 3ATP有氧情况缺氧情况“三羧酸循环”“乙醛酸循环”CO2 + H2O“乳酸发酵”、“乙醇发酵”乳酸或乙醇丙酮酸其他单糖通过转化为糖酵解中间产物形式进入糖酵解。反应6产生2个NADH无氧时：用来还原丙酮酸产生乳酸；有氧时：2个NADH通过电子传递链可产生6/4个ATP。∴EMP途径中，能量总计：无氧：得2个ATP；有氧：得8/6个ATP。（肝、心肌/肌肉、神经）2分子NADH：

第17页：糖酵解的调控糖酵解

糖酵解的调控糖酵解中有三步反应由于大量释放自由能而不可逆,它们分别由己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶催化。因此它们调节着糖酵解速度,述三种酶均为变构调节酶。1.磷酸果糖激酶是糖酵解过程中最重要的起调节作用的酶。酵解速度主要决定于该酶活性,因此它是一个限速酶。ADP和ＡＭＰ是磷酸果糖激酶的变构激活剂,而ＡＴＰ是该酶的变构抑制剂。当ATP浓度低时,ATP和酶的活性中心结合作为底物,酶发挥正常的催化功能;当ＡＴＰ浓度高时,ATP可被酶的变构中心结合,引起酶构象改变而失活,ATP是变构抑制剂。2.己糖激酶的调控。己糖激酶的变构抑制剂为其产物６—磷酸葡萄糖。

第18页：糖酵解的调控

• 糖酵解的调控3.丙酮酸激酶的调节。丙酮酸激酶活性也受高浓度ATP、丙氨酸、乙酰CｏＡ等抑制,这是一种生成物对反应本身的反馈抑制。
• 体内ATP/AMP调控EMP速率当ATP/AMP↑酶被抑制，EMP受抑；当ATP/AMP↓酶激活，EMP加速。
• 调控目的：在于根据机体对能量的需要来调整糖酵解速度以适应机体组织器官的需要。由此可见：

第19页：无氧发酵

• 2.无氧发酵（Fermentation)
• ⑴乙醇发酵丙酮酸脱羧酶+ TPP乙醇脱氢酶乙醇

第20页：乳酸发酵

• ⑵乳酸发酵
• 提问：发酵不产生能量，其生物意义何在呢？
• 答案：消耗糖酵解脱下的H，保持细胞内的pH稳定。

第21页：很低很高

• 很低很高
• 葡萄糖2乳酸+2ATP糖原（葡萄糖）2乳酸+3ATP
• Go`=—47Kcal/mol
• Go`=—44Kcal/mol
• 每生成1ATP固定了7.3Kcal/mol能量
• 葡萄糖获能效率＝2×7.3/47=31%
• 糖原获能效率＝3×7.3/44=49.7%
• 但葡萄糖CO2＋H2O
• Go`=—686Kcal/mol
• 葡萄糖获能效率＝2×7.3/686=2.1%
• 糖原获能效率＝3×7.3/686=3.1%
• ⑶糖酵解+糖发酵产能效率

第22页：EMP的生理意义

EMP的生理意义1、迅速提供能量、净得2个ATP：A、剧烈运动，肌肉相对缺氧，EMP↑B、病理情况下,呼吸或循环障碍,EMP 供能；C、红细胞靠EMP 供能；D、神经、骨髓也常由EMP 供能；2、反应中NAD+得到再生，保证了CoⅠ的周转。3、提供细胞生物合成的原料，联系三大代谢；4、EMP的普遍性，反映大气缺氧时期原始生物的获能方式。

第23页：