页数：11页文件大小：563.5 KB来源： 食品营销实务ppt课件
本课件为课程开篇，先界定食品营销的概念与内涵，说明其与食品营销学、食品推销的区别和联系，明确本课程以食品工业企业为主体，再介绍研究对象、内容框架与九大知识模块，阐述学科的实践性、综合性与应用性特点，以及学习食品营销对行业与就业的意义和方法。
The Practiceof food marketing食品营销实务
内容简介模块一食品营销概述食品市场与食品营销环境模块三食品行业的基础知识模块二模块五食品营销价格策略模块四食品营销的产品策略食品营销的促销策略模块七模块六食品营销的渠道策略与物流管理合同的签订与货款的回收模块八食品营销的售后服务与危机处理模块九
食品营销概述模块一一、食品营销的概念及内涵二、食品营销研究的对象与内容三、食品营销的性质与特点四、学习食品营销的意义五、学习食品营销的方法
一、食品营销的概念及内涵是市场营销应用的一个分支，它是把市场营销学的理论与食品行业的具体特点相结合而发展起来的一门全新的学科。它是研究食品企业营销活动的行为规律，为提高食品行业经营管理水平和营销工作的效率，建立和谐的营销环境，创造更高的经济效益，提供理论依据和实际操作指导。
1、食品营销：2、食品营销与食品营销学、食品推销的区别和联系食品营销是指食品企业的市场经营、销售及其相关的全部业务活动，即整体的营销活动，而食品营销学是研究这种活动及其影响因素的一门科学。
食品推销仅指食品企业围绕食品销售所开展的各项业务各种，是食品营销的一个重要组成部分。
本食品营销中的食品主要是指工业食品。一般指：饮料、面糖食品、罐头、乳品、糖果和传统食品。3、食品营销主体的界定从食品的定义看，食品生产者包括食品工业企业和部分农业企业。但由于食品工业企业更加规范，具有典型的企业特征。
所以在本课程中涉及到的食品企业主要是指食品工业企业。
是营销专业在学习市场营销后的一门后续课程，它以案例教学为手段、以饮料行业为主线并结合其它食品行业，具体讲述食品营销的实际运作实务。三、食品营销的性质与特点1）、强烈的实践性。2）、高度的综合性。
3）、丰富的应用性。食品营销的性质食品营销的特点
四、学习食品营销的意义学习食品营销为改善食品行业经营管理、提高营销工作的服务质量，正确调整营销活动中的人际关系，为食品行业创造更多的经济效益，为更好地满足营销工作的需要提供理论依据。
行业的需要：食品工业是我国工业经济的支柱产业之一，已经成为国民经济的重要产业，在经济社会发展中具有举足轻重的地位和作用，成为国民经济发展中增长最快、最具活力的产业之一。此行业需要大量的营销人才。
就业的需要：只有通过学习食品营销就可以成为食品行业的营销人才，促进食品食品工业的发展，也扩大了大学生就业渠道。
五、学习食品营销的方法重视理论的学习，又要联系实际。并要更重视实际操作。
模块一完
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