河南科技学院 食品分析课件
格式：普通单视频，类型：课件
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01 Chapter 1 Exordium .ppt10页97.5KB - 2 02 Chapter 2 Basic Knowledge of food analysis .ppt28页73KB
- 3 03 Chapter 3 Sensory test .ppt36页4.68MB
- 4 04 Chapter 4 Physical measurements of food .ppt37页240KB
- 5 05 Chapter 5 Determination of moisture .ppt22页176KB
- 6 06 Chapter 6 Ash and minerals .ppt13页68.5KB
- 7 07 Chapter 7 Determination of acidity .ppt14页3.13MB
- 8 08 Chapter 8 Determination of lipids .ppt29页445KB
资源介绍
Chapter 1 Exordium
Chapter 2 Basic Knowledge of food analysis
Chapter 3 Sensory test
Chapter 4 Physical measurements of food
Chapter 5 Determination of moisture
Chapter 6 Ash and minerals
Chapter 7 Determination of acidity
Chapter 8 Determination of lipids
食品分析实验（word版本）下载
实验一 水分的测定
实验二 总灰分的测定
实验三 钙的测定
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