食品分析全套课件
格式：PPT，类型：课件
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01 第一章 食品分析绪论 .ppt24页1.44MB - 2 02 第二章 食品样品的采集与预处理 .ppt19页556.5KB
- 3 03 第三章 食品的感官检测法与比重测定 .ppt27页754KB
- 4 04 第四章 水分的测定 .ppt27页784KB
- 5 05 第五章 灰分及几种重要矿物元素的测定 .ppt25页237.5KB
- 6 06 第六章 酸度的测定 .ppt29页632KB
- 7 07 第七章 脂类的测定 .ppt30页3.95MB
- 8 08 第八章 糖类的测定 .ppt37页388KB
- 9 09 第九章 蛋白质和氨基酸的测定 .ppt32页590.5KB
- 10 10 第十章 维生素的测定 .ppt47页786.5KB
- 11 11 第十一章 食品添加剂的测定 .ppt100页550KB
- 12 12 第十二章 食品中限量元素的测定 .ppt23页638.5KB
- 13 13 第十三章 分析数据的评价 .ppt36页1.31MB
- 14 14 第十四章 食品中有害物质的检测 .ppt33页1.05MB
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15 食品分析实验指导书 .doc75页1.06MB
