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• TAG： 卫生学
• 来源： 海南医学院
• 格式：PPT
• 种类：课件

卫生学是在预防为主的卫生工作方针指导下，研究外界环境因素与人体健康的关系，阐述环境因素对人体健康影响的规律，提出改善和利用环境因素的卫生要求的理论根据和措施的原则，以达到预防疾病，促进健康，提高生命质量的目的。

• TAG： 毒理学基础
• 来源： 济宁医学院
• 格式：PPT
• 种类：课件

毒理学（Toxicology）：是研究外源化学物(xenobiotics)对生物体损害作用(adverse effects)的学科，是一门边缘学科；它以毒物为工具，在实验医学和治疗学的基础上，发展为研究化学、物理和生物因素对机体的损害作用、生物学机制(biologic mechanisms)、危险度评价(risk assessment)和危险度管理(risk managemen...

• TAG： 卫生毒理学
• 来源： 新疆医科大学
• 格式：PPT
• 种类：课件

卫生毒理学是利用毒理学的概念和方法，从预防医学角度，研究人类生活和生产活动中可能接触到的外来化合物对机体的生物学作用，特别是损害作用，亦即毒性作用及其机理的科学。卫生毒理学属于预防医学的范畴，也是毒理学的一个分支学科。

• TAG： 基础营养学
• 来源： 中国农业大学
• 格式：普通单视频
• 种类：课件

营养学是研究食物的体内过程及与健康的关系的科学，是研究食物与人体健康关系的一门生物科学分支。

• TAG： 中药化学
• 来源： 河南中医学院
• 格式：swf
• 种类：课件

第一章 绪论 中药化学的学科性质 中药化学学习和研究内容 研究对象 关于中药化学成份的复杂性 相关概念 第二章 中药化学成份的一般研究方法 第一节 中药化学成份及生物合成简介 第二节 中药有效成分的提取方法 第三节 中药化学成分的分离方法 第四节 有效成分结构的研

• TAG： 食品安全与卫生检测
• 来源： 吉林粮食高等学校
• 格式：普通单视频
• 种类：课件

食品安全卫生是指食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或因素，这些因素可能导致消费者急性或慢性中毒或感染疾病及产生危及消费者和其后代健康的隐患。

• TAG： 医学营养学
• 来源： 上海第二医科大学
• 格式：普通单视频
• 种类：课件

营养：指人体摄入、消化、吸收和利用食物中营养成分,满足自身生理需要、维持生长发育、组织更新和良好健康状况的动态过程。

• TAG： 卫生毒理学
• 来源： 南京医科大学
• 格式：SWF
• 种类：课件

第一章 绪论 Intruoduction 第二章 毒理学基本概念 Basic Toxicology Terminology 第三章 外源化学物在体内的生物转运与转化 Disposition of Xenobiotics 第四章 毒性机制 Mechanisms of Toxicity 第五章 外源化学物毒性作用的影响因素 Factors Influencing Toxicity

• TAG： 临床营养学
• 来源： 巢湖职业技术学院
• 格式：普通单视频
• 种类：课件

绪论 第一章 能量 第二章 蛋白质 第三章 脂 类 第四章 碳水化合物 第五章 矿物质 第六章 维生素 第七章 特殊人群的营养 第八章 各类食品的营养价值 复习与导入新课 教案 综合测试题（ 1 2 3 4 ） 实习指导 《临床营养学》习题集

• TAG： 药用植物的开发与利用
• 来源： 湖南环境生物技术学院
• 格式：PPT
• 种类：课件

被子植物门植物是当今植物界中最进化、种类最多、分布最广和生长最繁盛的类群。全世界被子植物共有20多万种，占植物界总数的一半以上。我国被子植物已知约3万余种，药用被子植物占我国药用植物总数的90%，也就是说被子植物是药用种类最多的类群，大多数中草药都来自被子植物。要辨认众多的被子植物，首先要熟悉被子植物的特征。

• TAG： 食物营养健康与卫生
• 来源： 闽江学院
• 格式：普通单视频
• 种类：课件

主讲：黄晓东 第一章 食物中的营养素 第一节 营养学的基本知识 第二节 蛋白质 Protein 第三节 脂类 lipids 第四节 碳水化合物 carbohydrates 第二章 中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔 第一节 平衡膳食和膳食结构 第二节 中国居民膳食指南 第三节 中国居民平衡膳食宝塔

• TAG：
• 来源： 食品安全卫生原理
• 格式：普通单视频
• 种类：课件

本专业培养具备食品科学等方面的基本理论和基本知识，具有食品质量与安全的检测、管理、认证的基本技能，能够在食品生产、流通和消费领域从事分析检验、质量控制管理、安全评价、质量认证，并熟悉国际食品质量安全体系和标准的高级人才。本专业主要课程有分析化学、有机化学、生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品安全学、食品毒理学、食品营养学、食品卫生与检验、食品工艺学、食品质量管理...

• TAG： 中药制剂检验技术
• 来源： 山西生物应用职业技术学院
• 格式：PPT
• 种类：课件

第一章 绪论 第二章 理化鉴定 第三章 常规检查 第四章 杂质检查 第五章 含量测定 实验部分

• TAG： 食品安全与卫生
• 来源： 天津科技大学
• 格式：普通单视频
• 种类：课件

食品安全与卫生绪论 我国食品安全的五大问题 使用有毒有害物质加工食品 超量使用食品添加剂 食品卫生状况令人担忧 乳制品营养指标不达标 食品标签不规范 保证食品安全的食品加工 食品细菌污染与腐败变质 食品的细菌污染 常见的食品细菌

• TAG： 临床微生物学
• 来源： 第三军医大学
• 格式：PPT
• 种类：课件

01 病原性真菌检验.ppt,02 肺炎链球菌.ppt,03 弧菌和弯曲菌.ppt,04 微生物和微生物学检验.ppt,05 氧性细菌及检验.ppt

• TAG： 临床免疫学
• 格式：PPT
• 种类：课件

01 免疫学概论.pptx，02 免疫器官和组织.pptx，03 抗原.pptx，04 免疫球蛋白.pptx，05 补体系统.pptx，06 细胞因子.pptx，07 白细胞分化抗原和黏附分子.pptx，08 主要组织相容性复合体及其编码分子.pptx，09 B淋巴细胞.pptx，10 T淋巴细胞.pptx，11 APC与抗原的处理及提呈.pptx，12 T细胞介导的细胞免疫应...

• TAG： 医学电子学课件
• 格式：PPT
• 种类：课件

01 第一章 医学电子学.ppt,02 第二章 放大器的基本原理.ppt,03 第三章 生物医学常用放大器.ppt,04 第四章 脉冲与数字逻辑电路.ppt

• TAG： 药物化学
• 来源： 人民卫生出版社
• 格式：PPT
• 种类：课件

01 第一章 绪论.pptx，02 第二章 中枢神经系统药物.pptx，03 第三章 外周神经系统药物.pptx，04 第四章 循环系统药物.pptx，05 第五章 消化系统药物.pptx，06 第六章 解热镇痛药和非甾体抗炎药.pptx，07 第七章 抗肿瘤药.pptx，08 第八章 抗生素.pptx，09 第九章 化学治疗药.pptx，10 第十章 降血糖药物及利尿药.pp...

• TAG： 卫生统计学
• 来源： 安徽医科大学
• 格式：PPT
• 种类：课件

01 绪论.pptx，02 第二章 定量资料的统计描述.pptx，03 第三章 研定量资料统计描述.pptx，04 第四章 常用概率分布.pptx，05 第五章 参数估计基础.pptx，06 第六章 检验假设.pptx，07 第七章 卡方检验.pptx，08 第八章 实验设计.pptx，09 第九章 方差分析.pptx，10 第十章 非参数检验1.pptx，11 第十章 非参数...

• TAG： 生物化学与分子生物学
• 来源： 人民卫生出版社
• 格式：PPT
• 种类：课件

01 第一章 蛋白质的结构与功能1.pptx，02 第一章 蛋白质的结构与功能2.pptx，03 第一章 蛋白质的结构与功能3.pptx，04 第二章 核酸的结构与功能.pptx，05 第三章 酶.pptx，06 第四章 聚糖的结构与功能.pptx，07 第五章 维生素和无机盐.pptx，08 第六章 糖代谢.pptx，09 第七章 脂质代谢.pptx，10 第八章 生物氧化....