17 第五章 脂类代谢.ppt

第1页：第五章 脂类代谢

• 第五章脂类代谢
• 类型：油脂、类脂
• 油脂的作用：储存能量、提供能量
• 油脂的化学结构：

第2页：油脂代谢目录

油脂代谢一、脂肪的降解脂肪的酶促水解甘油的降解脂肪酸的氧化分解二、乙醛酸循环三、脂肪的生物合成甘油的生物合成脂肪酸的生物合成

第3页：脂酶一

COHCH O2CO-RCO-RCH O2CO-R123COHCH O2CH O2HHH3R COOH12R COOHR COOH+3H2O脂酶一、脂肪的降解脂肪的酶促水解

第4页：甘油的降解与转化COHCH O 2 CH

甘油的降解与转化COHCH O2CH O2HHHCOHCH O2CH O2HHPCOCH O2CH O2HP糖代谢EMP、TCAATP、水、CO2异生途径G1P、糖原

第5页：主要途径

主要途径

β-氧化•部位：线粒体脂肪酸的氧化

第6页：脂肪酸的β-氧化1.脂肪酸的活化

脂肪酸的β-氧化1.脂肪酸的活化

第7页：第一步

AMP第一步

单击此处第二步：单击此处1.脂肪酸的活化

第8页：单击此处脂酰Co A不能进入线粒体？2

单击此处脂酰CoA不能进入线粒体？2.脂酰CoA穿过线粒体膜的运载系统

第9页：脂酰肉毒碱重新生成脂酰Co A+单击此处

脂酰肉毒碱重新生成脂酰CoA+单击此处

第10页：第一步

第一步

脱氢单击此处3.脂酰CoA开始β-氧化的过程

第11页：第二步

第二步

水合单击此处

第12页：第三步

第三步

再脱氢单击此处

第13页：第四步

第四步

硫解单击此处

第14页：脂肪酸的β-氧化过程演示单击此处

脂肪酸的β-氧化过程演示单击此处

第15页：以1分子棕榈酸（C 16

• 以1分子棕榈酸（C16酸）为例：1分子棕榈酸→8乙酰CoA
• 8乙酰CoA 8×12ATP=96ATP (1乙酰CoA在TCA中可以形成12ATP)1分子棕榈酸→进行7次β氧化:
• 7FADH2 7×2ATP=14
• 7NADH+H+ 7×3ATP=21 一共产生131ATP, 减去脂肪酸活化时用去的1ATP（消耗了2高能磷酸键）, 净产生129ATP 。单击此处4.脂肪酸氧化的放能

第16页：乙醛酸循环乙醛酸循环有两个特异的酶

• 二、乙醛酸循环乙醛酸循环有两个特异的酶：
• 异柠檬酸裂解酶
• 苹果酸合成酶

第17页：乙醛酸循环

乙醛酸循环

第18页：脂肪代谢与碳水化合物代谢的关系

脂肪代谢与碳水化合物代谢的关系

第19页：脂肪的生物合成图示

第20页：脂肪的生物合成

• 三、脂肪的生物合成
• 脂肪生物合成的原料：3-磷酸甘油和脂酰CoA（由游离的脂肪酸生成）
• 脂肪生成合成原料的来源：
• 3-磷酸甘油：G→EMP → →3-磷酸甘油脂肪→水解→甘油→3-磷酸甘油
• 脂肪酸：在细胞质中重头合成在线粒体或微粒体中的延长途径
• 脂肪的生物合成

第21页：磷酸甘油的生物合成II.

I.3-磷酸甘油的生物合成II. 饱和脂肪酸的从头合成III. 饱和脂肪酸的延长途径IV. 不饱和脂肪酸的合成V. 三脂酰甘油的生物合成本节主要内容

第22页：磷酸甘油的生物合成CH 2

I.3-磷酸甘油的生物合成CH2OHCH2OHG →EMP →∣C=OCH2O∣PNADH+H+NAD+∣CHOH∣CH2OP磷酸甘油脱氢酶CH2OHCHOHCH2OH∣∣磷酸甘油激酶ATPADPCH2OH∣CHOH∣CH2OP脂肪分解→

第23页：原料

• 原料：主要在线粒体内产生的乙酰CoA
• 脂肪酸合成部位：细胞质
• 乙酰CoA不能穿过线粒体的膜？II. 饱和脂肪酸的从头合成

第24页：乙酰基穿梭系统单击此处

1.乙酰基穿梭系统单击此处

第25页：脂肪酸合成酶

• 2.脂肪酸合成酶系
• 合成脂肪酸的酶彼此聚合在一起形成多酶复合体。这个多酶复合体共有7种蛋白参加反应：
• 乙酰转酰酶
• 丙二酸单酰转酰酶
• β-酮脂酰ACP合成酶
• β-酮脂酰ACP还原酶
• β-羟脂酰ACP脱水酶
• 烯脂酰ACP还原酶
• 酰基载体蛋白（ACP）

第26页：乙酰Co A羧化

乙酰CoA羧化为丙二酸单酰CoA

第27页：饱和脂肪酸从头合成的过程

3.饱和脂肪酸从头合成的过程

第28页：饱和脂肪酸从头合成的过程演示单击此处

饱和脂肪酸从头合成的过程演示单击此处

第29页：脂肪酸的合成与β-氧化的

脂肪酸的合成与β-氧化的比较

第30页：线粒体酶系

• 线粒体酶系：与β-氧化的逆过程相似
• 微粒体酶系：与C16酸的合成相似，但酰基的载体不是ACP，而是CoA
• 不同生物脂肪酸延长方式：III. 饱和脂肪酸的延长途径

第31页：线粒体中脂肪酸的

R-CH2-C-SCoAO=CH3-C-SCoAO=R-CH2-C-CH2-C-SCoAO=R-CH2-CH-CH2-C-SCoA-OHNADH+H+NAD+O=O=CoASHR-CH=CH-CH2-C-SCoAO=H2ONADPH+H+NADP+R-CH2-CH2-CH2-C-SCoAO=线粒体中脂肪酸的延长途径

第32页：微粒体中脂肪酸的

R-CH2-C-SCoAO=HOOCCH2-C-SCoAO=R-CH2-C-CH2-C-SCoAO=-OHNADPH+H+NADP+O=O=CoASHR-CH=CH-CH2-C-SCoAO=H2ONADPH+H+NADP+R-CH2-CH2-CH2-C-SCoAO=微粒体中脂肪酸的延长途径R-CH2-CH-CH2-C-SCoA

第33页：氧化脱氢途径

氧化脱氢途径

去饱和酶•厌氧：脱水酶RCH2CH2（CH2）7CO-SCoA + O2+ NADHP + H+RCH=CH（CH2）7CO-SCoA + 2H2O + NAD+IV.不饱和脂肪酸的合成

第34页：脂酰

R-C-SACP +H2OO=R-C-OH +ACP-SH脂酰ACP硫酯酶O=R-C-OH + ATP + CoAO=脂酰硫激酶R-C-SCoA + AMP +PPiO=V. 三脂酰甘油的生物合成

第35页：磷酸甘油转酰酶

CH2OHCHOHCH2OP R1CO-SCoA + R2CO-SCoA+CH2OCOR1CHOCOR2CH2OP 磷酸甘油转酰酶2CoA-SH磷酸酶H2OPiCH2OCOR1CHOCOR2CH2OH 二酰甘油转酰酶CH2OCOR1CHOCOR2CH2OCOR3 R3CO-SCoACoASH

第36页：本章重点内容

• 本章重点内容
• β-氧化的步骤和能量计算
• 脂肪酸合成的过程
• 脂肪酸合成的两个酶系统
• 乙醛酸循环
• 氧化与合成的比较