餐饮服务与管理全套课件
格式：普通单视频，类型：课件
- 序号文件名格式页数大小
- 1
01 第一章 餐饮概况 .ppt47页7.86MB - 2 02 第二章 餐饮服务技能第一节 托盘 .ppt11页541KB
- 3 03 第四节 摆台 .ppt23页1.88MB
- 4 04 第五节 上菜与分菜 .ppt7页245KB
- 5 05 第六节 点菜 .ppt11页188KB
- 6 06 第三章 中餐厅服务 .ppt30页2.83MB
- 7 07 第四章 西餐厅服务 .ppt28页1.79MB
- 8 08 第五章 餐台设计与布置 .ppt35页3.56MB
- 9 09 第六章 菜单设计 .ppt13页1.79MB
- 10 10 第七章 餐饮日常管理 .ppt13页544.5KB
- 11 11 第八章 餐饮服务管理 .ppt10页547840
相关课件