食品感官科学全套课件
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01 第一讲 食品感官科学引论（上） .pptx48页8.43MB - 2 02 第一讲 食品感官科学引论（下） .pptx72页1.21MB
- 3 03 第二讲 人类的感官与感觉（上） .pptx40页2.5MB
- 4 04 第二讲 人类的感官与感觉（下） .pptx48页1.88MB
- 5 05 第三讲 感官分析实验心理学模型 .pptx59页1.11MB
- 6 06 第四讲 感官分析方法学 .pptx65页4.35MB
- 7 07 第五讲 感官科学实验室 .pptx51页1.46MB
- 8 08 第六讲 食品感官嗜好 .pptx19页266.35KB
- 9 09 第七讲 食品感官品质物质基础 .pptx125页3.48MB
- 10 10 第八讲 食物质构与口感（上） .pptx25页7.49MB
- 11 11 第八讲 食物质构与口感（中） .pptx45页1.16MB
- 12 12 第八讲 食物质构与口感（下） .pptx40页1.54MB
- 13 13 第九讲 智能感官仿生学（上） .pptx64页2.04MB
- 14 14 第九讲 智能感官仿生学（下） .pptx70页1.6MB
