页数：37页文件大小：3.69 MB来源： 动物营养与饲料ppt课件
本课件介绍单项、微量元素、维生素与复合预混合饲料的分类，说明活性成分需要量与添加量的确定原则，完整演示小猪维生素预混料与生长育肥猪微量元素预混料的配方计算过程，并介绍配合饲料生产工艺与质量管理措施。
动物营养与饲料
本页为课件图，围绕「动物营养与饲料」展示其形态、结构或生产场景，与正文要点对照阅读。
课题二：预混合饲料的配方设计及配合工艺学习目标：1:清楚预混合饲料配方设计的方法2:知道配合饲料的加工工艺学习重点：预混合饲料配方设计的方法学习难点：手工法设计维生素和微量元素配方学习时间：5学时学习内容
课题二：预混合饲料的配方设计及配合工艺一、预混合饲料的配方设计（一）分类
最适需要量：是指能取得最佳的生产效益和饲料利用率时的活性成分供给量。
设计步骤：①确定维生素预混合饲料在全价饲料中的添加比例。②确定单体维生素的种类及其在全价配合饲料中的添加量。③选择所需的维生素饲料添加剂，明确添加剂产品规格。④根据维生素在全价配合饲料中的添加量和预混合饲料的添加比例，计算每千克预混合饲料中维生素的用量。
⑤根据预混合饲料中维生素的含量及添加剂产品规格，计算每千克维生素预混合饲料中各种商品维生素添加剂的用量。⑥选择载体并计算载体在维生素预混合饲料中所占的比例。⑦得出维生素预混合料的配方。b:维生素预混合料的配方设计示例
设计体重为15~30kg小猪维生素预混合饲料的配方。思考题
设计体重15~30kg小猪维生素预混合饲料的配方
小猪每千克全价饲料中维生素添加量
下表列出相关数据。
| 维生素种类 | 添加量 |
|---|---|
| 维生素A | 6500.00 IU |
| 维生素D | 2200.00 IU |
| 维生素E | 18.00 IU |
| 维生素K | 3.80 mg |
| 维生素B2 | 4.50 mg |
| 维生素B6 | 1.20 mg |
| 维生素B12 | 0.02 mg |
| 烟酸 | 26.00 mg |
| 泛酸 | 13.00 mg |
| 叶酸 | 0.35 mg |
原文表头将「叶酸、泛酸」顺序标反，与后续计算页（泛酸13.0mg、叶酸0.35mg）不一致，此处按计算页校正；表头原文作「体重30~60kg小猪」，与正文的15~30kg小猪不一致，照录供核对。
维生素添加剂及其规格
下表列出相关数据。
| 添加剂种类 | 规格 |
|---|---|
| 维生素A | 500000 IU/g |
| 维生素D3 | 500000 IU/g |
| 维生素E | 50% |
| 维生素K | 95% |
| 维生素B2 | 96% |
| 维生素B6 | 98% |
| 维生素B12 | 1% |
| 烟酸 | 99% |
| 泛酸 | 98% |
| 叶酸 | 2% |
原文表头将「叶酸、泛酸」顺序标反，与后续计算页（泛酸98%、叶酸2%）不一致，此处按计算页校正。
预混合饲料中维生素添加剂用量的计算过程（一）
下表列出相关数据。
| 维生素名称 | 饲料中添加量（每kg） | 预混料中含量（每kg） | 添加剂规格 | 预混料中添加剂含量（g/kg） | 预混料中添加剂比例（%） |
|---|---|---|---|---|---|
| 维生素A | 6500 IU | 1.3×10^6 IU | 500 kIU/g | 2.60 | 0.260 |
| 维生素D3 | 2200 IU | 4.4×10^6 IU | 500 kIU/g | 0.88 | 0.088 |
预混合饲料中维生素添加剂用量的计算过程（二）
下表列出相关数据。
| 维生素名称 | 饲料中添加量（每kg） | 预混料中含量（每kg） | 添加剂规格 | 预混料中添加剂含量（g/kg） | 预混料中添加剂比例（%） |
|---|---|---|---|---|---|
| 维生素E | 18 IU | 3600 IU | 50% | 7.20 | 0.72 |
| 维生素K | 3.80 mg | 760 mg | 95% | 0.800 | 0.0800 |
| 维生素B2 | 4.50 mg | 900 mg | 96% | 0.938 | 0.0938 |
| 维生素B6 | 1.20 mg | 240 mg | 98% | 0.245 | 0.0245 |
预混合饲料中维生素添加剂用量的计算过程（三）
下表列出相关数据。
| 维生素名称 | 饲料中添加量（每kg） | 预混料中含量（每kg） | 添加剂规格 | 预混料中添加剂含量（g/kg） | 预混料中添加剂比例（%） |
|---|---|---|---|---|---|
| 维生素B12 | 0.02 mg | 4 mg | 1% | 0.400 | 0.0400 |
| 烟酸 | 26.0 mg | 5200 mg | 99% | 5.253 | 0.5253 |
| 泛酸 | 13.0 mg | 2600 mg | 98% | 2.653 | 0.2653 |
| 叶酸 | 0.35 mg | 70 mg | 2% | 3.502 | 0.3502 |
| 小计 | — | — | — | 24.469 | 2.4469 |
| 载体 | — | — | — | 975.531 | 97.531 |
| 合计 | — | — | — | 1000 | 100 |
原文数字连排，按各列算式（预混料含量=饲料添加量÷0.5%、添加剂含量=预混料含量÷规格、比例=添加剂含量÷1000×100）核算后填入；载体用量由1000减去各添加剂之和得出。
（2）微量矿物质预混合饲料配方设计配方设计的计算过程：①确定预混合饲料在全价饲料中的添加量。②根据设计对象、饲养标准等，确定实际添加微量矿物质元素的种类和添加量。③选择适宜的微量元素添加剂的原料，明确原料规格。④计算微量元素添加剂原料的实际用量。⑤选择载体，并计算载体的用量。⑥整理出预混合料的配方。
例：设计生长育肥猪（30~60kg）微量元素预混合料的配方思路：1:确定预混合饲料在全价饲料中的用量为1%2:确定微量元素在全价饲料中实际量（mg/kg）：铜10，铁100，锌110，锰4，碘0.2，硒0.25。3:选择添加剂原料，明确产品规格。4:添加剂原料的计算方法5:选择载体，并计算载体的用量。
微量元素添加剂原料及规格
下表列出相关数据。
| 原料名称 | 主元素含量（%） |
|---|---|
| 五水硫酸铜 | 25.0 |
| 一水硫酸亚铁 | 30.0 |
| 一水硫酸锌 | 35.0 |
| 一水硫酸锰 | 31.8 |
| 碘化钾 | 1 |
| 亚硒酸钠 | 1 |
原文第二项写作「一水硫酸铜 30.0」，与下一页「硫酸亚铁 30.0」相对应，且一水硫酸亚铁的铁含量约为30%，疑为原文笔误，此处按下一页改为一水硫酸亚铁。
预混合饲料中微量元素添加剂用量的计算过程（一）
下表列出相关数据。
| 元素名称 | 全价饲料中元素添加量（mg/kg） | 预混料中元素添加量（mg/kg） | 添加剂原料名称 | 产品规格（%） | 每千克预混料中添加剂用量（g） | 预混料中添加剂比例（%） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 铜 | 10 | 1000 | 硫酸铜 | 25.0 | 4 | 0.40 |
| 铁 | 100 | 10000 | 硫酸亚铁 | 30.0 | 33.33 | 3.33 |
| 锌 | 110 | 11000 | 硫酸锌 | 35.0 | 31.4 | 3.14 |
| 锰 | 4 | 400 | 硫酸锰 | 31.8 | 1.26 | 0.126 |
原文数字连排，按「预混料元素量÷产品规格」「用量÷1000×100」两个算式核算后填入。
预混合饲料中微量元素添加剂用量的计算过程（二）
下表列出相关数据。
| 元素名称 | 全价饲料中元素添加量（mg/kg） | 预混料中元素添加量（mg/kg） | 添加剂原料名称 | 产品规格（%） | 每千克预混料中添加剂用量（g） | 预混料中添加剂比例（%） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 碘 | 0.2 | 20 | 碘化钾 | 1 | 2 | 0.2 |
| 硒 | 0.25 | 25 | 亚硒酸钠 | 1 | 2.5 | 0.25 |
| 小计 | — | — | — | — | 74.52 | 7.425 |
| 载体 | — | — | — | — | 925.48 | 92.548 |
| 合计 | — | — | — | — | 1000 | 100 |
原文数字连排，按算式核算后填入；小计由各元素原料相加得出，载体由1000减去小计得出。
（一）配合饲料的生产工艺
饲料加工机械
本页为课件图，围绕「饲料加工机械」展示其形态、结构或生产场景，与正文要点对照阅读。
饲料加工机械
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饲料加工机械
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饲料加工机械
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（2）先粉碎后配合工艺其生产工艺流程：原料清理除杂→计量进仓→粉碎→配料→混合→制粒→颗粒饲料计量包装粉料计量包装
三、配合饲料的质量管理（一）意义（二）质量标准（三）管理基本措施（四）饲料质量检测的基本内容与方法
感官指标：色泽、气味、滋味和手感。水分指标：配合饲料中水分含量一般要求北方不超过14%，南方不超过12.5%。加工质量指标：粉碎粒率、混合均匀率、杂质含量以及颗粒饲料的硬度、粉化率、糊化度等。营养指标：能量、粗蛋白质、粗纤维、钙、磷、必需氨基酸以及维生素、微量矿物质元素等。卫生指标：配合饲料中各自有害有毒物质用、及微生物等。衡量配合饲料质量的指标
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