首页农学园艺学中国茶艺 02 从绿茶茶艺与解说看茶艺特点.ppt

02 从绿茶茶艺与解说看茶艺特点.ppt

页数:18页文件大小:1.34 MB来源: 中国茶艺ppt课件

本课件以银针茶为例演示绿茶茶艺的完整流程,从净器、鉴赏、投茶、润茶、冲泡到敬茶、品茶、收具共八道程序,逐道解说动作要领与意境,并归纳茶艺之美与中国茶艺实用、科学、观赏三大特点。

绿茶茶艺表演开篇页,解说词以茶的甜淡清雅引出本次绿茶茶艺演示
绿茶茶艺序言页,点明中国是茶的故乡与茶文化的发祥地
绿茶茶艺八道程序一览表,依次列出净器、鉴赏、投茶、润茶、冲泡、敬茶、品茶与收具
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第1页:绿茶茶艺表演开篇

绿茶茶艺:各位嘉宾,大家好!今天为大家奉上绿茶茶艺表演,让我们共同去领略茶的甜淡清雅、韵味悠长。

第2页:序言:茶的故乡

中国是茶的故乡,是茶文化的发祥地。

  • 茶艺只是中国灿烂茶文化中的一朵小花,
  • 让我们从这一朵小花,去领略中国茶文化的渊远流长、博大精深。序言1

第3页:绿茶茶艺八道程序

绿茶茶艺的程序:整套绿茶茶艺共分八道程序,每道程序均配有诗意的名称。

  • 1.净器——冰心去凡尘
  • 2.鉴赏茶叶——叶嘉酬宾
  • 3.投茶——清宫迎佳人
  • 4.润茶——甘露润莲心
  • 5.泡茶——凤凰三点头
  • 6.敬茶——敬奉香茗
  • 7.品茶——慧心悟茶
  • 8.收具——淡中品至味

第4页:第一道 冰心去凡尘

第一道净器——冰心去凡尘

  • 茶是至清至洁,天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。
  • “冰心去凡尘”,即用
  • 开水再烫洗一遍本来
  • 已是干净的玻璃杯,
  • 做到茶杯冰清玉洁,
  • 一尘不染。

第5页:第二道 叶嘉酬宾

第二道鉴赏茶叶——叶嘉酬宾

  • 今天我们为大家提供的是名优绿茶银针茶,形似银针,满身银毫,毫中隐翠,为绿茶中的上品,得到大家的喜爱。

第6页:第三道 清宫迎佳人

第三道投茶——清宫迎佳人

  • 苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。”他把茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。“清官迎佳人”即用茶匙把茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中。

第7页:第四道 甘露润莲心

第四道润茶——甘露润莲心

  • 好的绿茶外观嫩如莲心,清代乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。
  • “甘露润莲心”即在冲泡前先向杯中注入少许热水,起到润泽茶芽,利于茶叶内含成分均匀泡出的作用。

第8页:第五道 凤凰三点头

第五道冲泡——凤凰三点头

  • 冲泡绿茶时讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰在向嘉宾们再三点头致意,也表示我们对客人的敬意。

第9页:茶舞

茶舞:

  • 杯中的热水如春波荡漾,在开水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。
  • 在品茶之前,仔细观察欣赏茶芽在清碧澄净的茶水中,千姿百态的舞姿,水波晃动,好象茶芽又恢复了生命一般。

第10页:第六道 敬奉香茗

第六道敬茶——敬奉香茗

  • 银针茶,色绿,香高味鲜醇。我们为你献上一杯银针茶,以茶为媒,传达我们对朋友的情谊。

第11页:第七道 慧心悟茶

第七道品茶——慧心悟茶

  • 绿茶贵在尝新。
  • 茶杯在手,品绿茶要一看、二闻、三品味,在欣赏了“春波茶舞”之后,要细闻茶香。
  • 绿茶的茶香更加清幽淡雅,用心灵去感悟,更能闻得到绿茶那种春天的气息,以及清纯悠远、难以言传的生命之香。

第12页:人生甘苦回味无穷

人生甘苦,回味无穷

  • 微微苦涩的茶味,回甘之余,让人领略到茶无比诱人的魅力,更让人深深地体会到“苦尽甘来”的人生哲理。

第13页:第八道 淡中品至味

第八道收具——淡中品至味

  • 绿茶的茶汤清纯甘鲜,只要用心去品,就一定能从淡淡的绿茶茶汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

第14页:品茶如品人生

品茶如品人生

  • 历代茶人都认为和是一种襟怀,和是一种气度,和是一种境界。
  • 从这杯调和的茶汤中,
  • 您或许能品出深沉雅
  • 致的茶香,品出生命
  • 的浪漫情怀,让人体
  • 会那超然出世,淡然
  • 无极的意境美。

第15页:共享美好

共享美好

  • 各位茶人,各位朋友,请留意我们的茶杯吧,我们留一段最宝贵的时间给茶,把心灵的美好,自然的美好共同注入一杯茶中。
  • 茶艺以古朴、自然之心去演绎茶的美,茶的真,用古典的美感去温暖人生的光亮,让我们共同宏扬中国茶文化,陶冶我们情操,让我们的生活诗一般地美丽。

第16页:绿茶茶艺表演结束

绿茶茶艺表演到此结束。

  • 谢谢观赏!

第17页:茶艺之美

茶艺

  • 诗一样美的程序名
  • 美妙的遐想与意境
  • 美妙的茶具
  • 优美的操作
  • 甘醇的茶汤

第18页:中国茶艺的特点

中国茶艺的特点

  • 实用性——饮茶不但解渴,还可保健,清茶一杯,延年益寿。
  • 科学性——有好茶,还要泡好茶,可口、卫生,茶与艺结合,茶因艺增值。
  • 观赏性——欣赏好茶、妙具,泡茶的流畅与艺美的享受,提高生活品位,陶冶情操。
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