页数：44页文件大小：7.76 MB来源： 药用植物学与生药学ppt课件
本课件围绕第三章 茎的形态与显微展开，依次讲解第三章茎的形态与显微、一、茎基本的形态与（二）芽及其类型等内容，配合图例与要点梳理，帮助学习者建立系统认识。适合课前预习与课后复习使用。
第三章茎的形态与显微构造第一节茎的形态与功能
茎的特征：具节与节间，其上可着生叶、花、果实和种子，顶端具芽，茎可形成分枝。
茎的习性：具有背地性、背湿性和向光性。
茎的功能：具有输导、支持、贮藏、繁殖、合成的功能。
一、茎基本的形态茎的外形和特征
短枝和长枝
（二）芽及其类型芽是尚未发育的枝、花和花序。
芽可根据位置、发育性质、有无鳞片包被、活动能力的不同分为以下几种类型：
①依芽的生长位置分：定芽(normal bud)：芽在茎上有一定的生长位置（顶芽、腋芽、副芽）。
是生在茎的节间、根、叶及其他部位的芽。
不定芽(adventitious bud)：芽的生长无一定位置，不是从叶腋或枝顶发出，而
②依芽的性质分：叶芽(leaf bud)发育成枝与叶的芽，又称枝芽。
花芽(flower bud)发育成花和花序的芽。
混和芽(mixed bud)能同时发育成枝叶、花和花序的芽。
如苹果和梨具有混合芽。
③依芽鳞的有无分：鳞芽(scaly bud)：芽的外面有鳞片包被。
裸芽(naked bud)：芽的外面无鳞片包被。
④依芽的活动能力分：活动芽(active bud)：正常发育的芽，即当年形成，当年萌发或第二年春天萌发的芽。
休眠芽(dormant bud)：长期保持休眠状态而不萌发的芽又称潜伏芽。
（三）茎的分枝1.单轴分枝2.合轴分枝3.二叉分枝4.假二叉分枝
二、正常茎的类型（一）按茎的质地分：茎木质茎草质茎肉质茎乔木灌木亚灌木或半灌木一年生草本二年生草本多年生草本草质藤本
杜仲厚朴木质茎-乔木
木质茎-灌木
麻黄牡丹木质茎-亚灌木
木质茎-木质藤本
草质茎-红花（一年生）
多年生草质茎-薄荷、人参、桔梗
草质藤本-党参
肉质茎-芦荟
（二）按茎的生长习性分：1.直立茎(erectstem)2.缠绕茎(twiningstem)3.攀援茎(climbingstem)4.匍匐茎(creepingstem)
杜仲直立茎
缠绕茎-何首乌
攀援茎-络石藤、爬山虎
茎的类型
三、变态茎的形态与类型地下茎的变态
（一）地下茎的变态1.根状茎（根茎）(rhizome)：常横卧生长，具节、节间，有退化的鳞片叶，具顶芽和腋芽，向下生有不定根，如黄精、玉竹；
有的植物根状茎短而直立，如人参。
根茎-白茅
根茎-人参
根茎-三七
根茎-川芎
2.块茎(tuber)：短而膨大，呈不规则的块状，节间短，节上有芽，叶退化成鳞片状或早期枯萎脱落，如天麻、半夏、独角莲、马铃薯等。
马铃薯的表面凹陷处即为退化茎节所形成的芽眼，其中可以生芽块茎-天麻
3.球茎(corm)：膨大成球形或扁球形，有明显的节和缩短的节间，节上有较大的膜质鳞片；
顶芽发达，腋芽常生于上半部，基部生有不定根，如荸荠、慈姑等。
4.鳞茎(bulb)：呈球形或扁球形，茎极度缩短形成鳞茎盘，盘上生有许多肉质肥厚的鳞片叶，节极密，顶端有顶芽、鳞片叶内生有腋芽，鳞茎盘基部生有不定根，分为有被鳞茎（鳞片阔，内层被外层完全覆盖，如洋葱、大蒜等）、和无被鳞茎（鳞片狭，成覆瓦状排列，外面无被覆盖，百合、贝母）两种。
鳞茎-百合
地上茎的变态
地上茎的变态
（二）地上茎的变态
1.叶状茎或叶状枝(phylloclade)：植物的一部分茎或枝条变态为绿色的扁平叶状或针叶状，代替了叶片的作用，而真正的叶片则退化为膜质鳞片状，线状或刺状等，如仙人掌、天门冬、竹节参。
叶状茎-天门冬
2.刺状茎（枝刺或棘刺）(shootthorn)：植物的茎（枝条）变态为刺状，常粗短坚硬，据保护作用。
有的分枝如皂荚、枸橘得枝刺等；
有的不分枝，如山楂、木瓜、酸橙。
枝刺因生于叶腋，可与叶刺相区别
皂角
3.钩状茎(hook-likestem)：由茎的侧轴变态而成，通常弯曲为钩状，粗短坚硬，位于叶腋，如钩藤。
4.茎卷须(stem tendril)：植物的部分茎变态成卷须状，柔软弯曲而常有分枝，多生于叶腋，用于缠绕或攀援它物向上生长，如栝楼、木瓜等；
也有顶芽变态而成，如葡萄。
5.小块茎(tubercle)或小鳞茎(bulblet)：有些植物的腋芽常形成不规则的块状茎，称为小块茎，如山药的零余子（珠芽）、半夏叶柄上的不定芽也可形成小块茎。
有些植物的叶腋或花序处有腋芽或花芽形成不规则的鳞片状茎（小鳞茎），如大蒜、洋葱。
小块茎和小鳞茎均有繁殖作用。
四、茎生理功能茎的主要功能是输导和支持作用茎还有储藏和繁殖的功能
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