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01 第1章 采购管理与库存控制概论.pptx

页数:68页文件大小:15.58 MB来源: 采购管理与库存控制ppt课件

本课件为课程概论,从企业库存积压、资金沉淀的现实问题切入,梳理采购管理从产品中心到供应链中心的演变脉络与库存控制的发展过程,说明二者关系,并系统澄清采购与库存管理中的常见认识误区。

《采购管理与库存控制》课程封面,点明课程以采购管理与库存控制为主线、覆盖供应链协同的内容框架
课程导学提问页,以「为什么要学习这门课」设问,引出采购与库存对企业资金占用的直接影响
导入提问页,借索尼手机业务变身为索尼爱立信的案例,引出供应链与采购环节的深层问题
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第1页:课程封面

《采购管理与库存控制》课程封面。课程围绕采购管理与库存控制两条主线展开,涵盖采购管理基础、供应商管理、采购谈判、采购合同管理、采购价格与成本管理、库存控制基础与策略、企业内部库存控制以及供应链库存管理等内容。

第2页:为什么要学习这门课

为什么要学习这门课?

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第3页:索尼为何变成索尼爱立信

索尼为什么变成了索尼爱立信?(第二章)

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第4页:戴尔全球供应链为何成功

导入提问:DELL(戴尔)的全球供应链为什么很成功?

原文写作「DEEL」,结合上下文判断应为 DELL(戴尔),此处按 DELL 理解。

第5页:为什么有许多企业上当受骗

为什么有许多企业上当受骗?

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第6页:公司这几年赚的钱哪去了

公司这几年赚的钱哪去了?

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第7页:钱都压在库房里

库房里呆着呗!

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第8页:库存高企的形象比喻

我要去跳楼!去吧,摔不死!有厚厚的库存垫着呢!

第9页:采购与库存的关系是什么

采购与库存的关系是什么?

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第10页:库存太高是买多了吗

库存太高,是买多了吗?

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第11页:库存太高是买错了

是买错了?

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第12页:还是其他物流问题

还是其他物流问题?

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第13页:库存与谈判有关吗

与谈判有关吗?

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第14页:库存控制是不是库房管理

与库房管理有关吗?库存控制是不是库房管理?

第15页:库存与制造过程有关吗

导入设问:与制造过程有关吗?

原文「与制造过程的关吗」疑漏一「有」字,此处按「与制造过程有关吗」理解。

第16页:看一下中国服装业

看一下中国服装业

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第17页:企业为何有兴有衰

为什么有的企业蒸蒸日上?有的企业每况愈下?其中有何学问?

第18页:企业现状与主要问题

企业现状

  • 供应链管理
  • 库存居高不下
  • 采购出现问题
  • 人才的缺乏

第19页:第一章学习目标

第一章采购管理与库存控制概论

  • 了解采购管理与库存控制的基本知识。
  • 正确认识并掌握采购管理与库存控制的含义、作用、发展以及相互关系。
  • 明确供应链管理对采购和库存控制的要求。
  • 了解采购管理与库存控制中常见的认识误区

第20页:本章内容结构

本章内容结构

  • 采购管理概述
  • 采购管理的演变与发展
  • 库存控制概述
  • 库存控制的发展
  • 供应链管理对采购的要求
  • 供应链管理对库存控制的要求
  • 采购管理与库存控制的关系
  • 常见的认识误区

第21页:采购的起源:物物交换

物物交换到财物交换购买出现

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第22页:以采购产品为中心的采购

以采购产品为中心的采购

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第23页:以运作过程为中心的采购

以运作过程为中心的采购采购专业化

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第24页:以采购关系为中心的采购

以采购关系为中心的采购

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第25页:以采购绩效为中心的采购

以采购绩效为中心的采购

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第26页:以供应链管理为中心的采购

以供应链管理为中心的采购供应链管理对采购的要求是什么?

第27页:小思考:采购经理的烦恼

小思考,采购经理的烦恼

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第28页:小贴士1-1 准确快速

准确快速小贴士1-1

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第29页:加强成本管理

加强成本管理

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第30页:加强供应商管理

加强供应商管理

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第31页:本田与供应商的金钱关系

本田同供应商的“金钱”关系实用案例1-1

第32页:加强执行力

加强执行力

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第33页:加强风险管理

加强风险管理(第五章)下面来看库存管理

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第34页:库存与毛利的小例子

小例子

  • 3000万元库存赚取毛利1亿元
  • 1亿元库存每年赚取毛利1亿元

原文数字排列方式不完整,本页数值关系建议对照原课件图片核对。

第35页:库存观念:从窑穴说起

最早出现的用来储存产品的地方是“窑穴”物品(库存)越多越好

第36页:库存是要花钱买来的

库存是要花钱买来的,有了降低库存的意愿。

第37页:库存研究的常用方法

由此展开了对库存的研究

  • EOQ
  • ABC
  • 运筹学、统计学
  • 系统工程
  • MRP
  • ERP
  • 零库存、合适库存

供应链对库存有何要求?

第38页:转变观念:真正重视库存

许多企业以为自己重视了。不客气地说,如果企业对库存控制或成本降低的奖励和销售提成一样高,才叫重视。

转变观念

第39页:合理的库存策略

合理的库存策略

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第40页:上海通用的牛奶取货

实用案例1-2 上海通用的牛奶取货

  • 第1家
  • 第2家
  • 第3家
  • 第4家
  • 第5家
  • 第6家
  • 第7家
  • 第8家

第41页:加强内部管理预防为主

加强内部管理库存以预防为主

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第42页:供应链的整合

供应链的整合

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第43页:向流程型组织过渡

向流程型组织过渡

  • 传统职能型组织的特点
  • 职能型组织存在的问题
  • 流程型组织采购与库存管理的核心问题是流程管理

第44页:职能割裂与企业价值创造

企业价值创造过程被部门和职能割裂

  • 职能领域A
  • 职能领域B
  • 职能领域C
  • 职能领域D
  • 部门壁垒

第45页:流程型组织与BPR理论

流程型组织

BPR理论认为,为客户创造价值的不是独立的部门或个人,而是企业流程,要根据流程的要求来配置资源、形成适应流程需要的新型组织结构。

流程和组织之间的关系:流程决定组织,而不是组织决定流程。

研发 → 生产 → 销售 → 客户

第46页:职能型与流程型组织比较

职能型与流程型组织的特征比较

本页原文仅提取到标题,比较表的具体项目与内容见原课件图片,建议对照原图补充。

第47页:企业流程发展的三个阶段

企业流程发展的三个阶段

  • 阶段1:以流程驱动运营的部门
  • 阶段2:职能驱动的运营
  • 阶段3:认同的流程、但部门职能占据主导
  • 设计、市场、生产、客服的职能划分
  • 产品开发、供应链、客户服务的流程划分

原文阶段编号与说明文字排列交错,阶段含义建议对照原图核对。

第48页:海尔的业务流程再造

实用案例1-3 海尔的业务流程再造

  • 直线职能式:初期容易控制,但规模一大就容易暴露弊端
  • 矩阵结构:以项目小组为主,容易攻关,但与职能矛盾太大
  • 市场链 SST:使每个部门、每个员工都面对市场,职能变成流程,顾客至上
  • 整合外部市场资源:商流、制造、物流
  • 海外部、商流部、物流部、资金部的流程再造

第49页:采购与库存控制的关系

采购管理与库存控制的关系?我工作准则是什么?库存控制!

第50页:采购管理是库存控制的重要手段

采购管理是库存控制的重要手段

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第51页:二者以供应链管理为中心

两者都应以供应链管理为中心一些认识的误区

第52页:误区:采购价格越低越好

采购价格越低越好
应是相对低价格。

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第53页:误区:拖欠货款有利

拖欠货款有利
要知道需求和供应链管理一定是一种双赢或多赢的概念。

第54页:误区:货比三家就行

货比三家就行
你真的拥有决策权吗?

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第55页:误区:招标一定好

招标一定好
采购方式有很多,招标有时很好,但成本较大。

第56页:误区:档案保存好就行

档案保存好,采购信息就都留下来了
规范管理更重要。

第57页:误区:库存控制就是仓库管理

库存控制就是仓库管理
仓库管理(实物库存控制)仅仅是实现公司财务目标的一种手段,或者仅仅是整个库存控制的一个必要的环节;从组织功能的角度讲,实物库存控制主要是仓储管理部门的责任,而广义的库存控制应该是整个需求与供应链管理部门,乃至整个公司的责任。

第58页:误区:一味追求零库存

一味追求「零库存」
「零库存」只是一种境界,一种追求。

第59页:实用案例1-4 零库存

实用案例1-4所谓的零库存是什么?

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第60页:平均存货与库存周转率

平均存货是如何算的?

管理实践中产生一系列怪现象,通过库存周转率指标来控制,但做法有误。

第61页:误区:库存控制就是订货策略

库存控制就是订货策略
原文此处仅列出误区命题,未展开辨析,建议对照原图补充。

第62页:误区:上了ERP就能降库存

上了ERP就能降低库存
ERP的误导:ERP必须正确实施和使用。

第63页:ERP的误导

ERP的误导ERP必须正确实施和使用

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第64页:本章小结

本章小结

  • 采购管理是一系列的管理活动,是企业管理系统的一个重要子系统。
  • 库存控制应该是实现在保证及时交货的前提下,尽可能降低库存水平。广义的库存控制应该是整个需求与供应链管理部门,乃至整个公司的责任。
  • 采购管理与库存控制是紧密联系的,发展到今天就都应从供应链的视角来进行管理,我们应正确认识。

第65页:实际操作训练:制订采购计划

实际操作训练制订采购计划分成若干小组完成可能考虑的因素涉及的部门和人员计划的内容

第66页:案例分析1-1 协同采购

案例分析1-1 协同采购,为供应链加速

  • 协同采购有何优点?
  • 你认为实现协同采购的最大难点在哪里?

第67页:案例分析1-2 先锋电子

案例分析1-2 先锋电子的库存控制

  • 为什么先锋电子要建立有关预测模型?
  • 为什么在方案实施前要做大量的准备工作?
  • 这与组织及其职能有何关系?
  • 为什么要构筑新的生产销售流程?

此案例有助理解流程管理。

第68页:第一章结束页

Thank you !

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