《广州城市职业学院 食品理化分析技术》课件
文件数量：13个，总大小：25.28 MB，总页数：451页
序号在线预览页数大小
- 1 01 检验基础知识.ppt19页131.0 KB
- 2 02 食品分析的一般程序.ppt36页1.71 MB
- 3 03 食品的物理检验法.ppt40页8.07 MB
- 4 04 食品水分的测定.ppt43页4.81 MB
- 5 05 灰分的测定.ppt30页1.24 MB
- 6 06 酸度的测定.ppt38页2.79 MB
- 7 07 脂肪的测定.ppt49页4.46 MB
- 8 08 蛋白质及氨基酸的测定.ppt31页1.37 MB
- 9 09 碳水化合物的测定.ppt25页132.5 KB
- 10 10 维生素的测定.ppt19页118.5 KB
- 11 11 矿物质的测定.ppt34页156.5 KB
- 12 12 常见有害物质的测定.ppt24页125.5 KB
- 13 13 食品添加剂的测定.ppt63页188.5 KB
