11 第九章 现代包装材料－无菌包装2.2.ppt

第1页：第九章无菌灌装技术与设备

第九章无菌灌装技术与设备

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第10页：涂塑复合纸袋包装。这种容器的优点为

涂塑复合纸袋包装。这种容器的优点为：涂塑复合纸袋涂塑复合纸袋包装。这种容器的优点为：容器轻，容积小；减少洗瓶费用；不透光线，不易造成营养成分损失，不回收容器，减少污染。缺点是一次性消耗，成本较高

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第19页：包装材料各层的作用1.聚乙烯

包装材料各层的作用1.聚乙烯：防水.防微生物.防光。2.纸板:赋予一定的强度和便于印刷。3.聚乙烯:粘合铝萡和纸板。4.铝萡:防止氧气.光.风味物质透过,同时在封口时“电感加热”。5.高密度聚乙烯:防止油墨分子向内迁移和防止内部风味物质向外渗漏。6

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第25页：包装材料—卷材

包装材料—卷材

第26页：使用卷材的优点1.工作人员劳动强度降

使用卷材的优点1.工作人员劳动强度降：以下列出本页要点。

• 工作人员劳动强度降低
• 卫生条件好
• 集成型.充填.封口为一体
• 使用卷材节省空间
• 生产效率高

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第28页：贴pp条目的

贴pp条目的：三.贴pp条目的: 1增大搭接处的强度.2防止液体渗入包装材料.

第29页：pp条的位置

pp条的位置

第30页：Pp的成分及应用

Pp的成分及应用

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第33页：纵封贴条附贴器

纵封贴条附贴器：1.纵封贴条附贴器2.浮动杆3.高频变压器4.纵封贴条5.转向辊轮6.牵引杆7.导辊组8.张紧杆9.封条卷盘10.导向辊轮11.加热器

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包装材料的杀菌：四.包装材料的杀菌70--787S

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双氧水槽

第43页：无菌空间的行成

无菌空间的行成：五.无菌空间的行成

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空气

第45页：无菌条件下包装无菌包装被定义为一个过程

无菌条件下包装无菌包装被

无菌条件下包装无菌包装被定义为一个过程，该过程包括包装材料或容器的灭菌，在无菌环境下灌入商业无菌产品，并形成足够紧密防止再污染的包装容器，比如密封封口，由于产品要求在非冷藏条件下具有长货架期，所以包装也必须提供完全防光和防氧气的保护。这样长期保存鲜奶的包装需要有一个薄铝夹层，其夹在聚乙烯塑料层之间。“无菌”一词意味着产品、包装或其他特定区域中不存在或去除任何的微生物；“密封”一词用于表示适宜的机械特性，即不使任何细菌进入包装中或更严格地讲，防止微生物和气体或蒸汽进入包装。

第46页：洗擦器和水分离器来自无菌室和补充阀

洗擦器和水分离器来自无菌室和补充阀

第47页：洗擦器

洗擦器

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水分离器

第49页：水环式压缩机

水环式压缩机

第50页：热交换器

热交换器

第51页：UHT加热器

UHT加热器

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双氧水雾化器

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灌装机：七.灌装机

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第78页：包装材料的成型

包装材料的成型：八.包装材料的成型

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六个工位

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1-包装材料：平稳进入贴上的pp条

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2-由三辊成型：环对包材弯折

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3-由五辊成型：环对包材再弯折

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4-由六辊成型：环对包材再弯折并行成筒形

第85页：5-纵封加热器对包材和贴条加热中心灌注

5-纵封加热器对包材和贴条加热中心灌注：管纵封加热器

第86页：6-压紧/冷却

6-压紧/冷却：/固化副轮.纵封小白轮

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第88页：六个小轮

六个小轮

第89页：双氧水槽

双氧水槽

第90页：无菌包装三大要素

无菌包装三大要素：九.无菌包装三大要素:1—产品的无菌.2—环境的无菌.3--无菌包装.

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第99页：产品的灌注

产品的灌注：十.产品的灌注

第100页：无菌牛奶阀心压缩空气弹簧液

无菌牛奶阀心压缩空气弹簧液

第101页：液位的制控包装材料的纸管浮性磁阀

液位的制控包装材料的纸管浮性磁阀：液位感应器泄漏探测器压缩空气I/P传感器液位调节卡液位调节阀

第102页：成型和割离

成型和割离：十一.成型和割离

第103页：产品包装材料切割爪铜管冷却

产品包装材料切割爪铜管冷却：水压力爪橡胶垫

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第111页：整型器切割爪切割刀压力爪

整型器切割爪切割刀压力爪

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第116页：操作过程

操作过程：十二.操作过程

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第118页：操作过程

操作过程

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第120页：各部分的名称(1)水环式压缩机

各部分的名称(1)水环式压缩机：空气密封水电磁阀恒流阀洗擦器水分离器浮球液位探测器热交换器超高温加热器温度超高温加热器真空阀无菌空气压力开关

第121页：各部分的名称(2)超高温加热器

各部分的名称(2)超高温加热器：双氧水雾化器预杀菌温度空气进入阀疏水器液位调节阀无菌空气阀(B)产品阀(A)蒸汽阀(C)蒸汽过滤器疏水器纵封加热器纵封暂停加热器生产壮态纵封温度

第122页：各部分的名称(3)纵封暂停加热器

各部分的名称(3)纵封暂停加热器：纵封壮态纵封温度灌注管上部送纸马达气刀温度气刀挤压滚轮膜片阀双氧水探测器吸气阀无菌空气蒸汽过滤器压缩空气阀双氧水杯双氧水杯灌注阀双氧水杯喷雾阀上部双氧水循环阀双氧水槽水槽

第123页：各部分的名称(4)产品液位探测器

各部分的名称(4)产品液位探测器：浮筒双氧水槽双氧水温度双氧水槽水温度水循环泵安全阀压力缓冲罐双氧水槽排出阀补气阀安全盖泵双氧水桶过滤器双氧水泵双氧水液位探测器双氧水罐双氧水稀释槽双氧水槽灌注/排放阀

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第128页：预热1第一次预热时

预热1第一次预热时：产品阀A阀关闭;无菌空气阀（B）阀关闭.蒸汽阀(C)的阀芯处于下极限位置,C阀打开。热蒸汽经过蒸汽过滤器进入C阀上腔,对无菌产品阀(APV阀)整体预热。预热温度360度以上ABC

第129页：同时1

同时1：以下列出本页要点。

• 将液位调节阀的阀芯右移
• 包装材料的自动拼接系统加热
• 循环水泵开始工作
• 纵封加热器28开始工作

第130页：水环式压缩机

水环式压缩机：5.水环式压缩机1处于工作状态;6. 双氧水槽水液位传感器58和双氧水槽双氧水液位传感器59,均处于工作状态.以确保双氧水的浓度和液位的高度.

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第132页：预热21.无菌空气阀

预热21.无菌空气阀：预热21.1.无菌空气阀(B阀)打开;2.密封水电磁阀16工作;3.水环式压缩机1工作;4.热交换器6工作;5.超高温加热器5工作

第133页：空气进入阀9工作

空气进入阀9工作：6.空气进入阀9工作;7.液位调节阀15工作;8.热空气分两路:1).对灌注系统预热;2).(1)气刀.(2)纵封加热器.(3)纵封暂停加热器..

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第135页：封管只用包装材料

封管只用包装材料：三.封管只用包装材料密封后才能构成封闭空间

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第137页：预热lll对喷雾系统预热混合空气洗擦器

预热lll对喷雾系统预热混合空气洗擦器：四.预热lll对喷雾系统预热混合空气洗擦器水环式压缩机水分离器热交换器双氧水雾化器空气进入阀

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第139页：双氧水喷雾灭菌参数

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第141页：静止为了保证灭菌效果

静止为了保证灭菌效果：六.静止为了保证灭菌效果,灌装机需静60S

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第143页：无菌系统TBA/19七.干燥

无菌系统TBA/19七.干燥：干燥是将残留在灌装系统内的双氧水全部清理干净,时间20分钟;热空气来自超高温加热器双氧水雾化器气刀空气进入阀无菌空气阀无菌室液位调节阀中心灌注管包装纸管

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第145页：生产1.2

生产1.2：八.生产1.2.在此之前日期打印系统已调整好;3.双氧水系统正常工作;4.挤压滚轮工作;5.气刀吹干包材上的双氧水;产品产品阀液位调节阀中心灌注管灌注

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第147页：正常停机产品阀

正常停机产品阀：十.正常停机产品阀左移,关闭产品阀

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第149页：排气

排气

第150页：排气在机器停止工作时

排气在机器停止工作时：必须将管道内的压缩空气排净。APV阀关闭,排气5分钟后,关闭水环式压缩机,打开真空阀,最后打开无菌室门

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第159页：请将下列填好

请将下列填好

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第161页：双氧水系统

双氧水系统

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第171页：TBA/22Features控制

TBA/22Features控制：屏包材位于后部成型系统

第172页：ASU-m2 Pre-Applic

ASU-m2 Pre-Applic：-Dimc unit-PT unit3 Forming Unit:-High Flex-High Speed PP-High Speed FPChemicalsMainEl. Cab.Pre-Appl.El. Cab.Asep.和 Fill.ServiceUnit.3 FinalFolder Unit:-High Flex -High Speed PP-High Speed FP

第173页：洗擦器和水分离

洗擦器和水分离

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第181页：22型PP条

22型PP条

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第184页：易拉贴装置（PT8）2. TBA/8灌装

易拉贴装置（PT8）2. TBA/8灌装：以下列出本页要点。

• 易拉贴装置（PT8）
• TBA/8灌装机100V3. 利乐层叠机TA604. 利乐封盖安装机TCA755. 利乐组合托盘装箱TCBP70-6. 利乐码垛堆积机90

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完2004年2月