第1页：兽医微生物学课件封面
动物医学兽医微生物学
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(多媒体教学课件)兽医微生物学
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第4页：本篇章节目录
- 第二十九章 病毒的结构
- 第三十章 病毒的复制
- 第三十一章 病毒的遗传与进化
- 第三十二章 病毒的与细胞的相互作用
- 第三十三章 病毒的致病机理
- 第三十四章 双股DNA病毒
- 第三十五章 单股DNA病毒
- 第三十六章 具有反转录过程的病毒
- 第三十七章 双股RNA病毒
- 第三十八章 单负股病毒目
- 第三十九章 分节段的负股RNA病毒
- 第四十章 套式病毒目
- 第四十一章 其他正股RNA病毒
- 第四十二章 朊病毒
第5页：第二十九章 病毒的结构 章节目录
- 第二十九章 病毒的结构
- 第一节 病毒的结构特征
- 第二节 病毒的化学组成
- 第三节 病毒的分类
第6页：病毒(Virus)
- 病毒(Virus)
- 指一类具有一定的形态、结构，只含有一种核酸，必须在活的生物细胞内才能生长繁殖的非细胞微生物。1892年伊凡诺夫斯基（俄国）首次发现并报道了烟草花叶病病毒，同年发现动物口蹄疫病毒。病毒在自然界分布广泛，人与动物、植物、藻类、真菌和细菌都有病毒感染。动物病毒种类繁多，多数对宿主有致病作用，引致疫病流行，造成重大损失。如口蹄疫病毒、流感病毒、艾滋病毒（HIV）、乙肝病毒等。
第7页：第一节 病毒的结构特征
第一节 病毒的形态大小与结构：病毒一般以病毒颗粒或病毒子的形式存在，具有一定的形态、结构及传染性。
- 一 病毒形态与大小：病毒颗粒极其微小，测量单位用nm，用电镜才观察到。最大的病毒为痘病毒（300 nm），最小的圆环病毒（17 nm）。病毒颗粒的形态有球状、杆状、丝状或子弹状。有的多形性，如副黏病毒和冠状病毒等。痘病毒为砖状，某些噬菌体为蝌蚪状。
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第9页：病毒的结构
- 二 病毒的结构：完整的病毒颗粒主要由核酸和蛋白质组成。
- 1. 核酸芯髓：核酸构成病毒的基因组，是病毒复制、遗传和变异等的遗传信息载体，一种病毒只含一种核酸。由核酸芯髓被蛋白质衣壳包裹组成核衣壳。
- 2. 衣壳：衣壳的成分是蛋白质，保护病毒核酸、介导病毒核酸进入宿主细胞。衣壳蛋白具有抗原性，是病毒的主要抗原。衣壳由一定数量的壳粒组成。壳粒由一个或多个多肽分子组成。不同种类的病毒衣壳所含的壳粒数目不同。
第10页：囊膜有些病毒
- 3. 囊膜有些病毒：在核衣壳外面还有囊膜。囊膜是病毒在成熟过程中从宿主细胞获得的，含有宿主细胞膜或核膜的成分。有的囊膜表面有突起，称为纤突或膜粒。囊膜与纤突构成病毒颗粒的表面抗原，与宿主细胞嗜性、致病性和免疫原性有密切关系。有囊膜的病毒称为囊膜病毒，无囊膜的病毒称裸露病毒（核衣壳病毒）。
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第12页：对称型
- 三 对称型：根据壳粒数目和排列不同，病毒衣壳主要有螺旋状与20面体两种对称类型。
- 1. 螺旋对称壳粒呈：螺旋形对称排列，中空。见于弹状、正黏和副黏病毒及杆状病毒。2.20面体对称核衣壳形成球状结构，壳粒排列成20面体对称型式，有20个面（等边三角形）、12个顶、30个棱。病毒颗粒顶角由5个相同的壳粒构成，称为五邻体；而三角形面由6个相同壳粒组成，称为六邻体。大多数球状病毒呈次对称型。
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第14页：复合对称型
- 3. 复合对称型：其壳粒排列既有螺旋对称又有立体对称的型式。如痘病毒、噬菌体。
第二节 病毒的化学组成：病毒化学组成包括：核酸、蛋白质及脂类与糖。
- 一 核酸
- 1. 核酸类型病毒：的核酸包括DNA或RNA。核酸可分单股或双股、线状或环状、分节段或不分节段。分节段可称为多分子，不分节段则为单分子。DNA病毒多数为双股线状，RNA病毒多数为单股线状。
第15页：病毒的基因组小，最小的DNA
- 2. 病毒的基因组小，最小的DNA：病毒圆环病毒的基因组仅1.7kb，最大的DNA病毒疱疹病毒及痘病毒大于200kbp。一般RNA病毒的基因组较小，仅1.7kb-27kbp。
- 3. 传染性核酸将某些病毒的核酸注入易感细胞内即能引起感染，并产生完整的病毒颗粒。这样的核酸称为传染性核酸。
- 二 蛋白质
- 1. 结构蛋白：指组成病毒的蛋白，约占30％-70％，包括衣壳和囊膜蛋白，是良好的抗原。
第16页：非结构蛋白
- 2. 非结构蛋白：是指病毒组分之外的蛋白，如病毒的酶类等。
- 三 脂质与糖：均来自宿主细胞，脂质主要存在于囊膜，主要是磷脂(50％-60％)，其次是胆固醇(20％-30％)。用脂溶剂可去除囊膜中的脂质，使病毒失活。糖类一般以糖蛋白的形式存在，是某些病毒纤突的成分。如流感病毒的血凝素(H)、神经氨酸酶(N)等。
第17页：第三节 病毒的分类
第三节 病毒的分类
- 1. 分类的机构及标准国际病毒：分类委员会(ICTV)，是病毒分类与命名的国际权威机构。
- 2. 分类的现状目前可把所有已知病毒分为64个科、233属，脊椎动物病毒为主的有27科。科和属是病毒分类的最主要单位。亚病毒(Subvirus)是比病毒结构更为简单的微生物。最重要的亚病毒有类病毒及朊病毒，前者只含核酸不含蛋白质，仅感染植物；后者只有传染性蛋白质，无核酸，对动物和人有致病性。
第18页：第三十章 病毒的复制与繁殖 章节目录
- 第三十章 病毒的复制与繁殖
- 第一节 吸附、穿入与脱壳
- 第二节 生物合成
- 第三节 组装与释放
- 第四节 病毒的繁殖培养
- 第五节 病毒的抵抗力
- 第六节 病毒的干扰现象与干扰素
第19页：第三十章 病毒的复制
第三十章 病毒的复制与繁殖：病毒只在活细胞内进行复制。以病毒基因为模板，合成其核酸及蛋白质，再组装成完整的病毒颗粒的过程称复制。病毒复制周期，包括吸附、穿入与脱壳、生物合成、组装与释放等步骤。
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第21页：第一节 病毒的结构特征
第一节
- 1. 吸附：吸附敏感的宿主细胞是病毒复制的第一步。这过程包含静电吸附及特异性受体吸附两种。静电吸附是可逆的，非特异的。特异性吸附对于病毒感染细胞至关重要，病毒表面的分子如纤突等吸附敏感细胞表面的受体，这种结合是特异的。病毒受体是宿主细胞表面的特殊结构，多为糖蛋白。
第22页：某些病毒
- 某些病毒
- 称为病毒血凝作用(HA)，其本质也是病毒与细胞受体的结合。如流感病毒、新城疫病毒，该病毒表面有两种纤突，一种为血凝素(H)，能与红细胞表面的唾液酸受体结合；病毒的特异抗体可抑制其血凝作用，称为血凝抑制作用(HI)。将HA与HI二者结合可用于病毒的快速检测与鉴定。
第23页：病毒红细胞凝集抑制
病毒红细胞凝集抑制（HI）病毒红细胞凝集（HA）
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第25页：穿入与脱壳胞浆膜内吞小体
穿入与脱壳胞浆膜内吞小体核膜
第26页：第二节 病毒的化学组成
第二节 生物合成病毒：的生物合成包括mRNA的转录、蛋白质及DNA或RNA的合成等。
- 1. 转录病毒基因组：转录mRNA是复制过程的关键步骤。动物病毒合成mRNA归纳为7种方式。
- 2. 翻译经加工的病毒单顺反子mRNA与细胞核糖体结合，然后采用与细胞mRNA同样的方式翻译蛋白质。某些病毒是多顺反子mRNA，能翻译多种蛋白。
第27页：翻译后加工大多数病毒蛋白
翻译后加工大多数病毒蛋白需要各种翻译后加工，如磷酸化、脂肪酸酰化、糖基化等。囊膜蛋白的糖基化蛋白从粗面内质网向高尔基体复合物及空泡转运，最后运出胞浆膜，在此过程中发生糖基化。蛋白的翻译后裂解某些病毒的多顺反子RNA可直接翻译获得一个多聚蛋白，然后将其裂解为若干小蛋白分子。
第28页：第三节 病毒的分类
第三节
- 1. 无囊膜病毒：无囊膜的20面体病毒产生的壳粒可自我组装，形成衣壳，进而包装核酸形成核衣壳。大多数无囊膜的病毒蓄积在胞浆或核内，使细胞完全裂解释放出病毒颗粒。
- 2. 有囊膜病毒：有囊膜的病毒以出芽的方式释放，有细胞膜出芽及外吐（胞吐）两种形式。有囊膜病毒可在数小时或数天内通过出芽大量释放，对细胞膜并无明显损害。许多从胞浆膜出芽的病毒通常无细胞病变，而且往往与持续性感染有关。
第29页：出芽与胞吐
出芽与胞吐
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第31页：病毒的干扰现象与干扰素一种
- 病毒对低温、甘油、抗生素抵抗力强，一般用低温（-20℃或更低温度）、50%甘油生理盐水保存病毒。用抗菌素抑杀病毒材料中污染的细菌真菌。
第六节 病毒的干扰现象与干扰素一种：病毒感染动物机体（或细胞）后能产生抑制他种病毒感染的作用，称为病毒的干扰现象。干扰现象产生的原因：
- 1. 干扰病毒占据：或破坏了同一病毒受体。
- 2. 干扰病毒占用了细胞内复制合成工具及原材料。
- 3. 病毒感染细胞产生了干扰素
第32页：干扰素
- 干扰素
- 是一种糖蛋白质，几乎所有细胞都能产生，由血流进入全身。进入细胞后诱导产生一种翻译抑制蛋白（抗病毒蛋白），阻止mRNA翻译，抑制多种病毒在细胞内复制。干扰素对干扰对象无特异性，但干扰素有严格的种属特异性。
第33页：噬菌体
- 附噬菌体
- 1. 噬菌体：是寄生于细菌、霉形体、螺旋体、放线菌及真菌等的一类病毒，亦称微生物病毒。种类多分布极广。
- 2. 形态和结构噬菌体：蝌蚪形、微球形、细杆形和柠檬形。
- 3. 抗原性及抵抗力噬菌体：具有抗原性，能刺激机体产生特异性抗体。该抗体能抑制相应噬菌体感染细菌。
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第35页：噬菌体与寄主细菌的关系
- 5. 噬菌体与寄主细菌的关系：噬菌体与寄主菌的关系可分为：溶菌反应和溶原化两种类型。凡能使寄主细胞迅速裂解引起溶菌反应的噬菌体，称为烈性噬菌体。侵人寄主细胞后，将其基因整合于细菌基因组中，与细菌DNA一道复制，随细菌的分裂而传给后代，不形成病毒粒子，不裂解细菌。这种现象叫溶原化，引起溶原化的噬菌体叫温和噬菌体。带有噬菌体基因的细菌叫溶原性细菌。溶原性细菌可自发地终止其溶原性，引起溶菌反应而释出噬菌体。
第36页：噬菌体的应用A.细菌的鉴
- 6. 噬菌体的应用A.细菌的鉴定和分型噬菌体的噬菌作用具有种和型的特异性，可用于细菌的鉴定与分型。B.检测未知细菌应用噬菌体效价增长试验可检测标本中的相应细菌。C.分子生物学研究的工具作为研究病毒增殖的模式，研究核酸复制、转录、重组以及基因表达的调控等的对象。还可作为基因载体，用于遗传工程。D.用于生物防治E.危害抗生素生产和发酵工业
第37页：病毒的复制与繁殖
- 1．病毒颗粒的基本结构如何?画出模式图。2．病毒的核衣壳的对称型有哪些?各有什么特点?3．阐述病毒核酸及蛋白的特点。4．如何确定病毒是否有囊膜？其依据何在?5．比较病毒与细菌分类体系的异同。6．筒述病毒分类的机构和标准。7．脊椎动物病毒的分类现状如何?
- 8. 试述噬菌体、噬菌现象、噬斑的概念及噬菌体的形态结构特征。
- 9. 试述噬菌体与寄主细菌的关系及其应用。
- 10. 噬菌体：有何主要作用?
- 11. 亚病毒？复习思考题
第38页：结束页与致谢
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