《浙江工商大学 食品感官科学》PPT课件
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- 1 01 第一讲 食品感官科学引论（上）.pptx48页8.43 MB
- 2 02 第一讲 食品感官科学引论（下）.pptx72页1.21 MB
- 3 03 第二讲 人类的感官与感觉（上）.pptx40页2.50 MB
- 4 04 第二讲 人类的感官与感觉（下）.pptx48页1.88 MB
- 5 05 第三讲 感官分析实验心理学模型.pptx59页1.11 MB
- 6 06 第四讲 感官分析方法学.pptx65页4.35 MB
- 7 07 第五讲 感官科学实验室.pptx51页1.46 MB
- 8 08 第六讲 食品感官嗜好.pptx19页266.4 KB
- 9 09 第七讲 食品感官品质物质基础.pptx125页3.48 MB
- 10 10 第八讲 食物质构与口感（上）.pptx25页7.49 MB
- 11 11 第八讲 食物质构与口感（中）.pptx45页1.16 MB
- 12 12 第八讲 食物质构与口感（下）.pptx40页1.54 MB
- 13 13 第九讲 智能感官仿生学（上）.pptx64页2.04 MB
- 14 14 第九讲 智能感官仿生学（下）.pptx70页1.60 MB
