页数：3页文件大小：124.0 KB来源： 营养与食品卫生学ppt课件
本课件讲解食品卫生监督管理的概念、内容与原则，介绍食品卫生法律与法规、重点行业及特殊食品的监督管理，以及食品良好生产规范与HACCP管理方法的基本内容。
食品卫生监督管理章节封面。
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